ເຕົາອົບ - ສູດອາຫານແບບເກົ່າແກ່ທີ່ມີຮູບແກງບຸນກາຣີເຢັນ * ເສັ້ນເລືອດ

ໝາກ ແຕງ - 3 ເມັດ.
Walnuts - 20-30 g
ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ
Dill - 1 ຊໍ່
ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 tsp
ນ້ໍາບໍລິສຸດ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ນົມສົ້ມ (ນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ) - 1 ລິດ
ເກືອເພື່ອລົດຊາດ

ໂປຣຕີນ 2.2 ກ
ໄຂມັນ 0,1 g
ທາດແປ້ງ 3.9 ກຣາມ

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສູດສູດຮູບພາບຂັ້ນຕອນ ທຳ ມະດາ ສຳ ລັບເຮັດແກງ ໜໍ່ ໄມ້ເຢັນ.

ການບໍລິການຕໍ່ຜູ້ບັນຈຸ: 3 ການບໍລິການ.

ການສິດສອນເທື່ອລະບາດກ້າວ

Tarator ແມ່ນແກງເຢັນຂອງອາຫານບຸນກາຣີ, ເຊິ່ງຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງນົມສົ້ມ, ນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນແລະບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານຫຼື kefir ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ. ສູດສູດຂັ້ນຕອນແບບຄລາສສິກແມ່ນໃຊ້ ໝາກ ແຕງສົດ, ສະຫມຸນໄພ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອຊີມລົດຊາດ, ບວກກັບຜັກທຽມແລະວອນນັດ. ສໍາລັບເນື້ອໃນໄຂມັນ, ນ້ໍາມັນຜັກແມ່ນຖືກເພີ່ມ, ດີກວ່ານ້ໍາມັນມະກອກ. ແກງສາມາດໃຫ້ບໍລິການຢູ່ໃນຈານຫລືແກ້ວ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັບໃຊ້ອາຫານດ້ວຍນ້ ຳ ກ້ອນ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລ້າງຜະລິດຕະພັນນົມດ້ວຍນ້ ຳ ໃນເວລາສ້າງຕັ້ງສ່ວນ. ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊື້ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ເປີດສູດສູດຂັ້ນຕອນແລະວາງເວລາຫວ່າງປະມານ 10-15 ນາທີ.

ຂັ້ນຕອນທີ 1

ເອົາ ໝາກ ແຕງສົດ, ລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ເຢັນແລະໃຊ້ປອກຜັກຫຼືມີດຕັດຜິວ. ຕັດຜັກເປັນສີ່ຫລ່ຽມຂະ ໜາດ ນ້ອຍປະມານເທົ່າກັນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຊີມ ໝາກ ແຕງກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຂົມຂື່ນຫລືມັນຈະ ທຳ ລາຍລົດຊາດຂອງແກງ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2

ລ້າງ dill ໄດ້ຢ່າງລະອຽດ, shave ຄວາມຊຸ່ມເກີນ, ເອົາລໍາຕົ້ນຫນາແຫນ້ນແລະຕັດສີຂຽວເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຂັ້ນຕອນທີ 3

ປອກເປືອກຜັກທຽມ 3 ຫົວ, ຕັດແຂ້ວເປັນເຄິ່ງໆແລະເອົາ ລຳ ຕົ້ນສີຂຽວຫຼືສີຂາວອອກ. ຈາກນັ້ນຕັດຜັກທຽມອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. 1 ຫົວຜັກທຽມຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການຮັບປະທານ ໜຶ່ງ ຢ່າງ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີອີກ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈານຈະຫັນອອກໃຫ້ເຜັດເກີນໄປ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4

ເອົາ ໝາກ ອຶແລະຕັດໃຫ້ພໍດີດ້ວຍມີດແຫຼມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປອກເປືອກໃນປູນ, ແຕ່ບໍ່ຄວນຂັດຂວາງສະພາບທາດແປ້ງ, ສ່ວນປະສົມທັງ ໝົດ ຄວນຮູ້ສຶກ.

ຂັ້ນຕອນທີ 5

ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ເລິກ, ເອົາ ໝາກ ແຕງຟົດ ໜຶ່ງ ສ່ວນ, ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງຜັກຊີ, ຊອຍຜັກທຽມ 1 ສ່ວນ, ແລະສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ Walnut ຟັກ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດອື່ນໆຕາມຄວາມຕ້ອງການແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກເລັກ ໜ້ອຍ, ປົນຢ່າງລະອຽດ. ເອົານ້ ຳ ນົມສົ້ມຫຼື kefir ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ປະມານເຄິ່ງໂຖ, ປັ່ນແລະເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ ຳ ບໍລິສຸດເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນເລັກນ້ອຍ.

ຂັ້ນຕອນທີ 6

ແກງບຸບເຟ້ບ້ານແຊບແຊບທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ແຊບ, ປົນກັບພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີການປອກເປືອກແລະ Walnut. ອາດຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບ tou baguette ຫຼື croutons. ເຊີນແຊບ!