ສະຫຼັດ Champignon, ໄກ່ແລະໄຂ່ - ສູດກັບຊີດແລະສາລີ * ເສັ້ນເລືອດ

ໝາກ ກອກປົນ - 100 ກຳ
ເຫັດ Champignon - 300 ກໍາ
ເຄື່ອງປຸງໄກ່ (ກຽມພ້ອມ) - 500 g (2 ຊິ້ນ.)
ເນີຍແຂງແຂງ - 200 ກໍາ
ຫມາກເລັ່ນ (ສີແດງສຸກ) - 2 ເມັດ.
mustard ຝຣັ່ງ - 2 tbsp ທ.
ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ.
ກະລໍ່າປີ (ປັກກິ່ງ) - 200 ກໍາ
ກະລໍ່າປີຂຽວກະປ--ອງ - 300 ກໍາ
ສາລີກະປ--ອງ - 300 ກໍາ
ຄີມສົ້ມ (10%) ຫຼືນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ - 150 g
ເກືອທີ່ສາມາດກິນໄດ້ກັບລົດຊາດ
pepper ສີດໍາດິນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ນ້ ຳ ມັນຜັກ - ສຳ ລັບຈືນ

ທາດໂປຼຕີນ 14,5 g
ໄຂມັນ 16,5 g
ຄາໂບໄຮເດຣດ 2.3 g

ພວກເຮົາ ນຳ ສະ ເໜີ ຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານສູດສູດຮູບຂັ້ນຕອນ ສຳ ລັບເຮັດເຮັດສະຫຼັດແຊບ, ໄກ່ແລະໄຂ່.

ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 4-6.

ການສິດສອນເທື່ອລະບາດກ້າວ

ສະຫຼັດຂອງແຊມມອນ, ໄກ່ແລະໄຂ່ແມ່ນອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມງ່າຍທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງຢູ່ເຮືອນ. ເຫັດ ສຳ ລັບຂົ້ວສາມາດເອົາໄດ້ທັງສົດແລະກະປcanອງ, ແຕ່ໃນກໍລະນີສຸດທ້າຍ, ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດຈາກເກືອເກີນແລະ ຈຳ ນວນຂອງລະດູການທີ່ເພີ່ມໃນຊ່ວງປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງຖືກຫຼຸດລົງ. ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຄີມສົ້ມຫຼືໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ໂດຍບໍ່ມີສານເຕີມແຕ່ງໃດໆ. ກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້, ຝີມືທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ເລິກ, ພາຊະນະທີ່ມີລວດລາຍສູງ (ເພື່ອປະກອບເປັນສະຫຼັດທີ່ອ່ອນໆ), ແລະເລີ່ມປຸງອາຫານ.

ຂັ້ນຕອນທີ 1

ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຈັດການກັບເຫັດ. ເອົາເຫັດ, ລ້າງອາຫານໃຫ້ສະອາດແລະຕັດຖານທີ່ ໜາ ຢູ່ເທິງຂາ. ຕັດເຫັດເປັນຕ່ອນໆພ້ອມໆກັບຂາ (ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຜະລິດຕະພັນຈະຫຼຸດລົງໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສະນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫັດຮູ້ສຶກຢູ່ໃນສະຫຼັດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດໃຫ້ຫ່າງກັນ). ເອົາເຕົາຂົ້ວ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກບາງສ່ວນ, ແຈກຢາຍໃຫ້ທົ່ວເຖິງດ້ານລຸ່ມ. ໃນເວລາທີ່ມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ຕື່ມເຫັດຟັກ, ເກືອ, ພິກໄທແລະຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກວ່າຈະອ່ອນນຸ້ມ (10-15 ນາທີ). ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ ໜຶ່ງ ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານຈາກການດູດຊຶມເອົານ້ ຳ ມັນທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນ ໝໍ້.

ຂັ້ນຕອນທີ 2

ເຄື່ອງຕົ້ມໄກ່ຕ້ອງກຽມໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ. ຊີ້ນສາມາດຖືກຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອຫຼືອົບໃນເຕົາອົບໃນ foil, ຫຼັງຈາກເຊັດມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ຕື່ມ, ຢ່າເອົາຊີ້ນອອກຈາກເຕົາອົບຈົນກວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງທັງ ໝົດ ຫຼືບໍ່ໃຫ້ເປີດແຜ່ນຟອກ. ຕັດໄກ່ທີ່ເຢັນລົງເປັນທ່ອນປະມານ 0.5-1 ຊມ.

ຂັ້ນຕອນທີ 3

ເອົາຊາມເລິກແລະປະສົມ ຈຳ ນວນທີ່ຕ້ອງການຂອງຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີເມັດ mustard ຝຣັ່ງ. stir ເພື່ອວ່າ mustard ໄດ້ຖືກແຈກຢາຍສ່ອງແສງຕະຫຼອດຄີມສົ້ມ. ທົດລອງໃຊ້, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ ໝາກ ພິກໄທຕື່ມຫລືໃສ່ເຄື່ອງເທດອື່ນໆເລັກ ໜ້ອຍ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4

ຮູ້ບຸນຄຸນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຊີດແຂງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມແລະຮູ້ສຶກຄືກັບສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງການແຕ່ງຕົວໃນສະຫຼັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຮູ້ບຸນຄຸນຊີດຊີດໃສ່ grater ດີ.

ຂັ້ນຕອນທີ 5

ຖອກນ້ໍາຈາກຕົ້ນໄມ້ແລະຍົກຫມາກໄມ້ໃນ colander ເພື່ອແຫ້ງ. ລ້າງ ໝາກ ເລັ່ນ, ຕັດເປັນເຄິ່ງ, ເອົາຖານທີ່ຫຍາບຂອງ ລຳ ຕົ້ນແລະຕັດຜັກໃຫ້ເປັນທ່ອນຂະ ໜາດ ກາງ (ແບ່ງເຄິ່ງ ໜ່ວຍ ໃຫ້ເປັນ 6-88 ຊິ້ນຕາມຂະ ໜາດ ຂອງ ໝາກ ເລັ່ນ). ຕັດແຕ່ລະຫມາກກອກຢູ່ເຄິ່ງກາງ.

ຂັ້ນຕອນທີ 6

ຕົ້ມໄຂ່ໄກ່ແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນໃນນ້ ຳ ເຢັນ. ປອກເປືອກຜະລິດຕະພັນອອກຈາກຫອຍ, ລ້າງອອກອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ພາຍໃຕ້ນໍ້າແລ່ນ. ຕັດໄຂ່ແຕ່ລະ ໜ່ວຍ ອອກເປັນງວດ (ຢ່າເອົາໄຂ່ອອກ).

ຂັ້ນຕອນທີ 7

ເອົາຜັກກາດຈີນ, ລ້າງອອກຈາກດິນຊາຍແລະສັ່ນແຫຼວທີ່ເຫລືອເກີນຈາກໃບ. ແຍກ ຈຳ ນວນທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດສະຫຼັດແລະເລືອກເອົາໃບໄມ້ດ້ວຍມືຂອງທ່ານຫຼືຕັດເປັນທ່ອນໃຫຍ່ດ້ວຍມີດ. ເອົາຜັກກາດໃສ່ກົ້ນລຸ່ມຂອງພາຊະນະທີ່ສູງ (ໃນນັ້ນສະຫຼັດຈະປະກອບ).

ຂັ້ນຕອນທີ 8

ຖູຊັ້ນກະລໍ່າປີດ້ວຍການຕົບແຕ່ງທີ່ຕຽມໄວ້ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະວາງເຫັດຂົ້ວໃສ່ຊັ້ນເທິງ, ກະຈາຍມັນໃຫ້ທົ່ວພື້ນຜິວ.

ຂັ້ນຕອນທີ 9

ໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງບາງຊັ້ນໃສ່ເຫັດ, ກະຈາຍມັນອອກແລະວາງຊິ້ນຂອງໄຂ່ໄກ່ທີ່ຟັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງອອກຊັ້ນເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.

ຖ້າມັນບໍ່ສະດວກຕໍ່ການເຜີຍແຜ່ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍດ້ວຍບ່ວງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດໃສ່ມັນໃສ່ຊັ້ນ ໜຶ່ງ ໃນໃຈກາງ, ແລະໃນຂັ້ນຕໍ່ໄປ - ຕາມແຄມ.

ຂັ້ນຕອນທີ 10

ຖູເຄື່ອງນຸ່ງໃຫ້ທົ່ວເນີຍແຂງ, ກະຈາຍມັນທົ່ວ, ແລະວາງຊັ້ນຂອງ ໝາກ ເລັ່ນສີແດງຟັກ. ດ້ານເທິງກັບການນຸ່ງຖືອີກຄັ້ງ.

ຂັ້ນຕອນທີ 11

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງຊັ້ນຂອງທ່ອນໄກ່, ປົນກັບຄີມສົ້ມແລະໃບເຕີຍ, ໃສ່ຣົດກະປnedອງ, ໝາກ ກອກແລະ ໝາກ ສາລີຢູ່ເທິງ. ສຳ ເລັດຮູບຮ່າງອາຫານດ້ວຍການນຸ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອ, ກະຈາຍມັນໃຫ້ເປັນລະດັບສູງກວ່າດ້ານເທິງ. ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນຫຼືບ່ອນທີ່ເຢັນໆເພື່ອລະບາຍຢ່າງ ໜ້ອຍ ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ອາຫານແຊບ, ໄກ່ແລະໄຂ່ແຊບທີ່ແຊບນົວ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີດຢູ່ເຮືອນ, ນຳ ພາໂດຍສູດເປັນຂັ້ນຕອນພ້ອມດ້ວຍຮູບ, ພ້ອມແລ້ວ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ແຊບຫຼືໃສ່ກັບສະ ໝຸນ ໄພສົດ. ເຊີນແຊບ!