Tuna - ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ຄວາມອັນຕະລາຍແລະ contraindications * ເສັ້ນເລືອດ

ປາທູນາແມ່ນປາທະເລທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຫຼາຍຮູບແບບແລະມັນກໍ່ອອກມາເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບແລະແຊບ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນປະໂຫຍດດຽວຂອງສິນຄ້າ. ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງມັນ, ປາທູນາມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຮົາ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ປາທູນາໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ສຳ ລັບອາຫານ ບຳ ລຸງແລະກິລາ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປາຊະນິດນີ້ຍັງມີ contraindications - ມັນໄດ້ຖືກທໍ້ຖອຍໃຈຢ່າງແຂງແຮງສໍາລັບບາງປະເພດຂອງປະຊາຊົນທີ່ຈະໃຊ້ມັນ. ຈາກບົດຄວາມທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າເນື້ອໃນຂອງປາທູນາມີສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີອັນຕະລາຍຫຍັງແດ່.

ມູນຄ່າພະລັງງານ (ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານ) ຂອງປາທູນາ

ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງປາທູນາແມ່ນສົມທຽບໃສ່ກັບປາອື່ນໆ. ຈຳ ນວນແຄລໍລີ່ໃນຜະລິດຕະພັນຂື້ນກັບສອງປັດໃຈ:

ສ່ວນໃດຂອງປາທີ່ເອົາໄປ;
ຜະລິດຕະພັນຈະຖືກກະກຽມແນວໃດ.

fillet, steak ຫຼື shavings ແມ່ນໄດ້ມາຈາກປາດິບ, ແລະຕໍ່ມາພາກສ່ວນເຫຼົ່ານີ້, ຖ້າມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຈະຕ້ອງປະຕິບັດດ້ວຍວິທີການຕ່າງໆຂອງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຫລືບໍ່ແມ່ນຄວາມຮ້ອນ. ມີຫລາຍວິທີໃນການກະກຽມປາທູນາ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດ ນຳ ມາຕົ້ມໃສ່ເຕົາໄຟໃສ່ເຕົາໄຟ, ອົບໃນເຕົາອົບ, ຂົ້ວໃສ່ ໝໍ້ ຫຼືປີ້ງ, ຫຼື ໜື້ງ. ແຫ້ງ, ສູບຢາ (ຮ້ອນແລະເຢັນ), ປາ, ສົດ, ເກືອ, ເກືອປາກະປtອງ (ໃນນ້ ຳ ມັນ, ໃນນ້ ຳ ມັນຂອງພວກມັນເອງ) ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເປັນອາຫານ.

ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຂອງພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງປາທູນາແມ່ນຫຍັງ?

ສ່ວນປາດິບ	ປະລິມານແຄລໍຣີ່ຕໍ່ 100 ກຣາມ	ບໍລິສັດ BZHU
ສະເຕັກ	131.3 kcal	ໂປຣຕີນ 11.6 g, ໄຂມັນ 2,9 g, ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ
ໂກນ	434 kcal	ໂປຣຕີນ 81,2 ກຣາມ, ໄຂມັນ 1,8 g, ຄາໂບໄຮເດຣດ 0,6 ກຣາມ
ໝາກ ອວບ	110 kcal	ທາດໂປຼຕີນ 23 g, ໄຂມັນ 1,7 g, ທາດແປ້ງ 0,2 g

ດັ່ງນັ້ນ, ປາທູນາລີທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງທີ່ສຸດ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ fillet ແລະ steak ແມ່ນບໍ່ ສຳ ຄັນ - ພຽງແຕ່ 19 kcal. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາວິທີການປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມວິທີການປະມວນຜົນຂອງມັນ.

ເບິ່ງ	ປະລິມານແຄລໍຣີ່ຕໍ່ 100 ກຣາມ	ບໍລິສັດ BZHU
ຕົ້ມ (ຕົ້ມ)	141,2 kcal	ໂປຣຕີນ 22.9 g, ໄຂມັນ 1.9 g, ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ
ຂົ້ວ	135.3 kcal	ທາດໂປຼຕີນ 21,9 g, ໄຂມັນ 5,1 ກຣາມ, ຄາໂບໄຮເດຣດ 0,1 ກຣາມ
ອົບໃນເຕົາອົບ	162,5 kcal	ທາດໂປຼຕີນ 28,1 g, ໄຂມັນ 5,6 g, ຄາໂບໄຮເດຣດ 0,8 g
ກະປinອງໃສ່ນ້ ຳ ມັນ	188,4 kcal	ໂປຣຕີນ 22,4 g, ໄຂມັນ 9.9 g, ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ
ກະປinອງໃນນ້ໍາມັນຂອງມັນເອງ	103,4 kcal	ທາດໂປຼຕີນ 22,2 g, ໄຂມັນ 1,3 g, ຄາໂບໄຮເດຼດ 0,1 g
ຄວັນຢາ (ສູບຢາເຢັນ)	138,2 kcal	ໂປຣຕີນ 24,5 g, ໄຂມັນ 4,4 g, ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ
ຄວັນຢາ (ສູບຮ້ອນ)	ລາຄາ 135 kcal	ທາດໂປຼຕີນ 22,5 g, ໄຂມັນ 0,7 g, ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ
ປີ້ງ	194,2 kcal	ໂປຣຕີນ 21.3 g, ໄຂມັນ 11.3 g, ຄາໂບໄຮເດຣດ 0,6 ກຣາມ
ສຳ ລັບຄູ່	123 kcal	ທາດໂປຼຕີນ 22,7 g, ໄຂມັນ 1,3 g, ຄາໂບໄຮເດຣດ 0.5 g
ສົດ (ດິບ)	101 kcal	ທາດໂປຼຕີນ 23 g, ໄຂມັນ 3 g, ບໍ່ມີທາດແປ້ງ
ຄວາມເຄັມ	139 kcal	ໂປຕີນ 24,5 g, ໄຂມັນ 4.5 g, ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ
ຕາກແຫ້ງ	160.4 kcal	ທາດໂປຼຕີນ 34,4 g, ໄຂມັນ 4 g, ບໍ່ມີທາດແປ້ງ

ປາສົດສົດທີ່ມີພະລັງງານສູງ. ຖັດໄປແມ່ນປາກະປinອງໃນນ້ ຳ ຂອງມັນເອງ, ໃນຂະນະທີ່ປາທູນາກະປinອງໃນນ້ ຳ ມັນມີແຄລໍຣີ່ຫລາຍ.

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການລົດນ້ ຳ ໜັກ, ປາທູນາອົບແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ, ເພາະວ່າມັນມີພຽງແຕ່ 123 kcal ເທົ່ານັ້ນ. ພິຈາລະນາຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້ກ່ອນທີ່ຈະກິນປາຂອງ ໜຶ່ງ ຫຼືປຸງແຕ່ງອື່ນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ສ່ວນປະກອບສານເຄມີຜະລິດຕະພັນ

ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງປາທູນາອຸດົມໄປດ້ວຍສານປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ປາທູນາບັນຈຸມີວິຕາມິນ, ມະຫາພາກແລະຈຸລິນຊີ, ກົດອະມິໂນ, ກົດໄຂມັນແລະສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບອື່ນໆ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນບັນຈຸນ້ ຳ ແລະຂີ້ເທົ່າ. ທາດປະສົມທັງ ໝົດ, ເປັນສ່ວນບຸກຄົນແລະການປະສົມປະສານ, ມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ເຊິ່ງມັນພຽງແຕ່ຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດທິພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ສິ່ງທີ່ມີສ່ວນປະກອບໃນປາ

ກຸ່ມ	ສານເສບຕິດ
ວິຕາມິນ	A (retinol, beta-carotene), B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (PP, niacin), B6 (pyridoxine), B9 (ກົດ folic), B21 (cobalamin), D (ergocalciferol), E (tocopherol) )
Macronutrients	ໂພແທດຊຽມ, sodium, ທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, sodium, chlorine, ຊູນຟູຣິກ, phosphorus
ຕິດຕາມອົງປະກອບ	ແຮ່ທາດ, ທາດສັງກະສີ, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ, ທາດໂລໂມນ, ໂຄຣໂມນ, fluorine, ທອງແດງ, ນິກກີ້, ເຊເລນຽມ, ໂມເລກຸນ
ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ	tryptophan, isoleucine, valine, leucine, lysine, methionine, threonine, phenylalanine, histidine
ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ	cystine, arginine, tyrosine, alanine, aspartic, glutamic, serine, proline, glycine
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ	myristic, capric, stearic, palmitic
ກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ລະລາຍ	palmitoleic, oleic, timnodone, linoleic
Sterols (sterols)	cholesterol (ຫຼື cholesterol)

ອາຊິດ amino, ວິຕາມິນ, ສ່ວນປະກອບຂອງກົດໄຂມັນຂອງປາທູນາແມ່ນອີ່ມຕົວ. ມີທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະສານປະກອບອື່ນໆທີ່ພຽງພໍໃນປາ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນ 100 ກຼາມ, ແຕ່ວ່າໃນຕົວຈິງແລ້ວບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານຊີວະວິທະຍາແມ່ນຢູ່ໃນປາທູນາປະເພດຕ່າງໆ (ຕົ້ມ, ໜື້ງ, ກະປinອງໃສ່ນ້ ຳ, ປີ້ງ) ຂອງມັນເອງ, ແລະຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນມີພຽງແຕ່ໃນປະລິມານຂອງມັນໃນອາຫານສະເພາະ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງປາທູນາ

ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງປາທູນາ? ຍ້ອນສານວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ກົດອະມິໂນແລະກົດໄຂມັນຂອງປາທູນາ, ຮ່າງກາຍແຂງແຮງ, ສາມາດຕ້ານທານກັບພະຍາດຕ່າງໆແລະອາການຄັນຄາຍຈາກພາຍນອກ. ສານທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດມີຜົນດີຕໍ່ເກືອບທຸກລະບົບແລະອະໄວຍະວະ.

ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການອົງປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ tuna ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ວິຕາມິນເອ. ມັນເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະແບບ ທຳ ມະຊາດ. ໜ້າ ທີ່ຫຼັກຂອງສານແມ່ນເພື່ອປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອແລະໄວຣັດ. ວິຕາມິນ A (ຫລື retinol) ຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ມັນຍັງມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບວິໄສທັດ: ຂອບໃຈກັບ retinol, ຄວາມຕຶງຄຽດ, ຄວາມອິດເມື່ອຍຈະຫາຍໄປຈາກສາຍຕາ, ຮູບຈະແຈ້ງຂື້ນ.
ວິຕາມິນ B. ພວກມັນມີຜົນກະທົບທີ່ສັບສົນຕໍ່ຮ່າງກາຍທັງ ໝົດ. ພວກມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານ, ໝຸນ ວຽນແລະລະບົບປະສາດ. ສານເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປັບປຸງການເຜົາຜານ metabolism, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ກິດຈະ ກຳ ທາງຈິດ, ກະຕຸ້ນສະ ໝອງ, ເລັ່ງ metabolism. ຍົກຕົວຢ່າງ, ວິຕາມິນ B12 (cobalamin) ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດ. ການຂາດສານນີ້ແມ່ນບໍ່ແຂງແຮງກັບຜົນສະທ້ອນທາງລົບ - ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງຈິດ, ການພັດທະນາຂອງໂຣກ sclerosis ຫຼາຍ. ມັນແມ່ນວິຕາມິນ B ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແຂງແຮງ, ແຂງແຮງແລະປັບປຸງສະພາບທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈ.
ວິຕາມິນ D. Calciferol ແມ່ນສັບຊ້ອນຂອງສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບ cardiovascular, ພູມຕ້ານທານແລະ endocrine. ວິຕາມິນ D ໃຊ້ເວລາໃນການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້ແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ປະກອບສ່ວນໃຫ້ສະຖຽນລະພາບຂອງລະບົບກ້າມເນື້ອ. ພະຍາດເບົາຫວານ, ໂລກ atherosclerosis, ແລະມະເຮັງແມ່ນສິ່ງທີ່ calciferol ຕ້ານ.
ວິຕາມິນອີ. ສານດັ່ງກ່າວສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ. ຂໍຂອບໃຈກັບວິຕາມິນອີ, ການແຂງຕົວຂອງເລືອດກ້າມແລະເສັ້ນເລືອດຂະຫຍາຍອອກ. Tocopherol ເຮັດຫນ້າທີ່ຜິວຫນັງ, ຟື້ນຟູແລະຟື້ນຟູພວກມັນ. ດີ, ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງວາງແຜນຈະມີລູກ, ວິຕາມິນອີແມ່ນອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນ.
Macronutrients. ພວກມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໂພແທດຊຽມຊ່ວຍປັບຄວາມຊົງ ຈຳ, ການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ, ສະຖຽນລະພາບຂອງຄວາມດັນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈແຂງແຮງ. ໂພແທດຊຽມແລະ phosphorus ມີຜົນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້, ເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ. Phosphorus ແຍກຕ່າງຫາກມີຜົນກະທົບຕໍ່ແຂ້ວ, ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ພວກເຂົາ. ດ້ວຍທາດການຊຽມແລະຊູນຟູຣິກແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຜົມ, ເລັບ, ແລະກະດູກ. ຊູນຟູຣິກ ກຳ ຈັດສານອະນຸມູນອິດສະລະອອກຈາກຮ່າງກາຍແລະປັບລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.
Microelements. ບັນດາເຄື່ອງບັນທຶກ ສຳ ລັບປະລິມານໂຄມຽມ, ເຊເລນຽມແລະທາດບອນແມ່ນຢູ່ທີ່ນີ້. ໜ້າ ທີ່ຂອງພວກເຂົາແມ່ນຫຍັງ? Cobalt ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນ hematopoiesis, ການຕໍ່ອາຍຸຂອງເຊນ, ການກໍາຈັດຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, ເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງແກ່ລົງ. ຂໍຂອບໃຈກັບ cobalt, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງແມ່ນຖືກສັງເຄາະໄວຂຶ້ນ, ແລະລະບົບ endocrine ເຮັດວຽກໄດ້ດີ. Chromium ທຳ ລາຍຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ສົ່ງເສີມການສັງເຄາະຂອງຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ. Chromium ແມ່ນອົງປະກອບຂອງຮ່ອງຮອຍທີ່ຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງ DNA, ນັ້ນແມ່ນມັນມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ການສືບທອດ. ໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກຫົວ. ໄວຣັດຂອງໂຣກຕັບອັກເສບ, ໂຣກຫັດແລະວັນນະໂຣກແມ່ນຕ້ານທານໂດຍເຊເລນຽມ. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ການ ໝົດ ປະ ຈຳ ເດືອນຂອງແມ່ຍິງຊ້າລົງ.
ກົດອະມິໂນ. ພວກມັນຊ່ວຍໃຫ້ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໄດ້ຮັບການດູດຊືມດີຂື້ນແລະເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເສີມສ້າງ, ຕ້ານເຊື້ອ, ຟື້ນຟູແລະເຮັດວຽກອື່ນໆ. ກົດອະມິໂນແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບກະດູກ, ເລັບ, ຜົມ, ເສັ້ນປະສາດ, ກ້າມເນື້ອ. ຂໍຂອບໃຈກັບສານເຫຼົ່ານີ້, ໂລຫະ ໜັກ ແລະ radionuclides ຖືກ ກຳ ຈັດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
ອາຊິດໄຂມັນ. ພວກມັນຖືກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເປັນຕົວແທນ prophylactic ຕໍ່ຕ້ານມະເລັງຂອງກະເພາະອາຫານ, ກະເພາະລໍາໄສ້, ປາກ, ເຕົ້ານົມ, ຮວຍໄຂ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດ Alzheimer, dementia senile. ອາຊິດໄຂມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສະ ໝອງ ແລະຫົວໃຈ. ສານເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປັບປຸງອາລົມ, ຫຼຸດຄວາມເມື່ອຍລ້າ, ແລະສົ່ງເສີມການຜະລິດ serotonin.

ແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນຄວນຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງປາທູນາ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍແລະຜູ້ຍິງ. ປານີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ກະຕຸ້ນຄວາມແຂງແຮງຂອງຜູ້ຊາຍແລະສົ່ງເສີມການສ້າງກ້າມເນື້ອ.

ປາທູນາບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງ ສຳ ລັບແມ່ຍິງ. ປາມີຫຼາຍອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານຄວາມເຖົ້າແລະຕ້ານຄວາມຕຶງຄຽດ.

ສະນັ້ນ, ສານທີ່ມີຢູ່ໃນປາທູນາມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບປະສາດ, ການ ໝູນ ວຽນ, ການຍ່ອຍອາຫານ, ຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະລະບົບພູມຕ້ານທານ. ສານປະກອບທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນປາແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕໍ່ສຸຂະພາບແຂ້ວ, ຜົມ, ເລັບ, ຜິວ ໜັງ (ຊະລໍຄວາມແກ່ຂອງພວກມັນ, ຟື້ນຕົວຈາກບາດແຜ). ມີການ ຊຳ ລະລ້າງສານພິດ, ຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານຖືກ ທຳ ມະດາ.

ນັ້ນແມ່ນຊີ້ນ (ຊີ້ນຕົ້ມ, ສະເຕັກ) ຂອງປາທູ, ຕັບ, caviar ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກແບບບັງຄັບ. ສົດ (ດິບ), ກະປinອງໃນກະປ(ອງ (ດີກວ່າໃນນ້ ຳ ມັນຂອງມັນເອງ, ແຕ່ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ), ປາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ມັນຈະ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍບໍ່ສົນໃຈກັບປະເພດປາທູນາ (ເຂົ້າເປືອກ, ຫາງສີເຫຼືອງ, ສີຟ້າ, ເສັ້ນດ່າງ, ເຂົ້າ ໜົມ, ທຳ ມະດາແລະອື່ນໆ)

ອັນຕະລາຍແລະ contraindications ສໍາລັບການນໍາໃຊ້

ສະນັ້ນວ່າການກິນປາທູນາບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ສົມດຸນແລະບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ບໍ່ວ່າວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະອົງປະກອບທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດທາງຊີວະພາບຫຼາຍປານໃດກໍ່ຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນປາ, ມັນຈະບໍ່ເປັນປະໂຫຍດຖ້າມາດຕະຖານການບໍລິໂພກເກີນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າ, ເຊັ່ນດຽວກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ປາທູນາມີ contraindications ສຳ ລັບໃຊ້.

ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ ສຳ ຄັນກ່ຽວກັບປາທູນາ! ໃນໄລຍະຊີວິດ, ປາໂຕນີ້ສະສົມໂລຫະ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ປາທູນາທີ່ເກົ່າກວ່າ, ມັນຈະມີສານອັນຕະລາຍເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍຂື້ນ. Mercury ແມ່ນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບມະນຸດ. ການກິນຂອງມັນຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ພູມຕ້ານທານອ່ອນແອລົງໂດຍທົ່ວໄປເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງຈະ ນຳ ໄປສູ່ບັນຫາອື່ນໆອີກ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.

ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ມັນມີໂຣກຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບປະສາດ (ນອນບໍ່ຫຼັບ, ເຈັບຫົວ, ໂຣກ neurasthenia, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານຄວາມ ຈຳ), ແຕ່ອະໄວຍະວະຂອງກະເພາະ ລຳ ໄສ້ຍັງທົນທຸກ (ສະແດງອອກໃນອາການປວດຮາກ, ໜັກ). ນັ້ນແມ່ນ, ປານ້ອຍແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການກິນ. ພວກເຮົາແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານປະຕິເສດທີ່ຈະເອົາປາທູນາໃນອາຍຸສູງສຸດເພື່ອຫລີກລ້ຽງບັນຫາສຸຂະພາບ.

ໃນກໍລະນີອື່ນໆ, ປາທູນາຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ແຕ່ວ່າມັນມີກຸ່ມຄົນທີ່ປາຊະນິດນີ້ຖືກ ທຳ ລາຍເພື່ອບໍລິໂພກ. ການຮັບປະທານອາຫານກະປ,ອງ, ສົດ, ຂົ້ວ, tuna ຕົ້ມ (ເຂົ້າປຽກ, ເຕົາອົບ) ແມ່ນຖືກຫ້າມ:

ຜູ້ປ່ວຍອາການແພ້;
ຄົນທີ່ເປັນໂຣກ ໝາກ ໄຂ່ຫລັງຜິດປົກກະຕິ;
ແມ່ຍິງຖືພາ;
ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕໍ່າກວ່າສາມປີ.

ເມື່ອເລືອກປາ, ຕ້ອງລະມັດລະວັງທີ່ສຸດ. ຕ້ອງຮັບປະກັນການຮັບປະທານອາຫານປະ ຈຳ ວັນເຊິ່ງເປັນປະລິມານ 150-200 g ຖ້າສຸຂະພາບຂອງທ່ານຊຸດໂຊມລົງຢ່າງໄວວາຫຼັງຈາກກິນປາທູນາຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ, ພວກເຮົາຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານປຶກສາທ່ານ ໝໍ ດ່ວນ.

ກິນປາທູນາເພື່ອລົດນ້ ຳ ໜັກ

Tuna ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນ ຈຳ ເປັນແທ້ໆ. ຍ້ອນຫຍັງ? ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງປາສົດກະປinອງຢູ່ໃນນ້ ຳ ຂອງມັນເອງແລະ ໜື້ງ ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ (101, 103 ແລະ 123 ກິໂລກຣາມຕໍ່ 100 ກຼາມ, ຕາມ ລຳ ດັບ), ແຕ່ນັ້ນບໍ່ແມ່ນທັງ ໝົດ. ປາທູນາຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບອາຫານເພາະວ່າມັນມີໂປຕີນຫຼາຍ, ໄຂມັນຫຼາຍ, ແລະມີຄາໂບໄຮເດຣດໃນບາງພາກສ່ວນແມ່ນຂາດສານອາຫານ.

ນັກໂພຊະນາການໄດ້ພິສູດວ່າໃນຄາບອາຫານຂອງປາຊະນິດນີ້, ທ່ານສາມາດ ກຳ ຈັດໄດ້ປະມານ 3-5 ປອນພິເສດໃນເວລາບໍ່ຮອດ ໜຶ່ງ ອາທິດ. ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນຍ້ອນການມີສານອາຫານໃນຜະລິດຕະພັນ. ໃນລະຫວ່າງຄາບອາຫານ, ມີພະລັງງານ ໜ້ອຍ ເຂົ້າໃນຮ່າງກາຍ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງ metabolism ໄດ້ໄວຂຶ້ນ, ແລະເປັນຜົນມາຈາກ, ພະລັງງານໄດ້ຖືກເອົາມາຈາກເງິນຝາກໄຂມັນ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ແຕ່ມັນຈະເປັນແນວໃດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ? ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕາມ ລຳ ດັບ.

ກົດລະບຽບກ່ຽວກັບອາຫານ

ກົດລະບຽບກ່ຽວກັບອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍຶດ ໝັ້ນ ໂດຍບໍ່ລົ້ມເຫລວ. ອາຫານປາທູນາແມ່ນວິທີການທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໄວ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ມັນຖືກຄິດໄລ່ເປັນເວລາ 3 ວັນ, ແຕ່ມີທາງເລືອກອື່ນອີກ. ທ່ານສາມາດເລືອກແບບໃດກໍ່ໄດ້. ໂດຍວິທີທາງການ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຕິດຕໍ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເພື່ອຊ່ວຍທ່ານສ້າງເມນູທີ່ຖືກຕ້ອງແລະອອກຈາກອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ຄຳ ຖາມສຸດທ້າຍແມ່ນບາງທີ ໜຶ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ. ຫຼັງຈາກອາຫານສິ້ນສຸດ, ທ່ານຕ້ອງສືບຕໍ່ຕິດຕາມອາຫານຂອງທ່ານ, ກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຍົກເວັ້ນອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີສູງທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຜົນໄດ້ຮັບທັງ ໝົດ ທີ່ບັນລຸຈະຖືກຂ້າມຜ່ານແລະນ້ ຳ ໜັກ ເກີນຈະໄດ້ຮັບອີກຄັ້ງ.

ສະນັ້ນ, ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າເຖິງກົດລະບຽບໃດແດ່:

ຮັບປະທານອາຫານທີ່ດີໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມພາຍໃນຂ້າງລຸ່ມນີ້. ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ທ່ານຕ້ອງການປາທູນາສົດ, ຕົ້ມ, ປີ້ງ, ອົບຫລືເຮັດກະປinອງໃນນ້ ຳ ມັນດ້ວຍຕົນເອງ. ບອກວ່າບໍ່ໃຫ້ເອົາປາຂົ້ວ.
ຢ່າລືມກ່ຽວກັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍ. ພວກມັນຈະຊ່ວຍໃນການລວມຜົນໄດ້ຮັບ, ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນແລະສ້າງກ້າມເນື້ອ. ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບກິລາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ມື້ຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ. ສຸມໃສ່ການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ແນໃສ່ການສູນເສຍໄຂມັນໂດຍລວມ. ການອອກ ກຳ ລັງກາຍ ສຳ ລັບລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈຈະມີຜົນດີຫລາຍ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ທຸກໆມື້, ເຮັດທຸກໆມື້ອື່ນ, ເພີ່ມໄລຍະເວລາອອກ ກຳ ລັງກາຍເປັນ 1 ຊົ່ວໂມງ. ພຽງແຕ່ປະສົມປະສານກັບໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມເທົ່ານັ້ນການອອກ ກຳ ລັງກາຍທາງດ້ານຮ່າງກາຍຈະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບ.
ຄວນມີອາຫານຫຼາຍກວ່າສາມຄາບ (ອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງ, ຄ່ ຳ). ຕົວເລືອກນີ້ບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບຄາບອາຫານ. ແຈກຢາຍອາຫານເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັບປະທານໄດ້ເປັນສ່ວນນ້ອຍ, ແຕ່ເລື້ອຍໆ - ຫ້າຫາຫົກເທື່ອຕໍ່ມື້. ຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າມີອາຫານຫວ່າງ. ສິ່ງ ສຳ ຄັນແມ່ນເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມອຶດຫິວຂອງທ່ານໃນຂະນະທີ່ໄດ້ຮັບແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ.
ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງດື່ມນ້ ຳ ຫລາຍ. ປະລິມານນໍ້າໃນແຕ່ລະມື້ແມ່ນ 1.5-2 ລິດ. ນີ້ຈະຊ່ວຍເລັ່ງການລະລາຍຂອງຮ່າງກາຍ: ສານພິດແລະສານພິດຈະຖືກ ກຳ ຈັດໄວຂື້ນ. ການຮັກສາໄວ້ຂອງແຫຼວໃນຮ່າງກາຍຈະຫຼຸດລົງ, ສະນັ້ນ, ບັນຫາກ່ຽວກັບໂຣກ edema ແລະ cellulite ຈະຖືກແກ້ໄຂ.

ການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບັນລຸເປົ້າ ໝາຍ ຂອງທ່ານໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ພວກມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັນ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ທຸກ ຄຳ ແນະ ນຳ ໃນເວລາດຽວກັນ. ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.

ສິ່ງທີ່ເຈົ້າສາມາດແລະກິນບໍ່ໄດ້

ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໃຈບັນຫາຂອງອາຫານທີ່ຖືກອະນຸຍາດແລະຫ້າມໃນຊ່ວງອາຫານປາທູນາ.

ຜັກ (ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ແຕງ, ຜັກກາດ, ຫົວຜັກທຽມ) ແລະ ໝາກ ໄມ້ຕ່າງໆ (ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ນາວ, ກີວີ, ໝາກ ເດືອຍ) ແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານທີ່ຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານ, ຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຮູ້ສຶກອຶດຫິວຍ້ອນທາດອາຫານໃນອົງປະກອບຂອງມັນ. ການ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ເຂົ້າ ໜຽວ (ສີ ດຳ) ຫຼືເຂົ້າສາລີເທົ່ານັ້ນ. ເຂົ້າ ໜົມ ເມັດພືດທັງ ໝົດ ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ນີ້. ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ (prunes, apricots ແຫ້ງ) ແລະ legumes (ຖົ່ວຂຽວ, ຖົ່ວ) ຍັງຈະບໍ່ເປັນອຸປະສັກໃນການ ກຳ ຈັດ ນຳ ້ ໜັກ ເກີນ.

ອາຫານທີ່ຖືກຫ້າມປະກອບມີດັ່ງນີ້: ຊີ້ນແດງ, ອາຫານກະປ(ອງ (ນອກ ເໜືອ ຈາກປາທູນາ, ແນ່ນອນ), ແປ້ງຂາວ, ນ້ ຳ ຊອດ, ຜະລິດຕະພັນແປ້ງແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານອື່ນໆ, ດອງ, ຂົ້ວແລະອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ.

ຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າຈະດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄາບອນ (ຫວານແລະບໍ່ຫວານ), ພ້ອມທັງເຫຼົ້າ. ເກືອແລະກາເຟ ທຳ ມະດາຫຼື ທຳ ມະຊາດກໍ່ຄວນຫລີກລ້ຽງ.ພວກເຮົາແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານປະກອບອາຫານໄວແລະສະດວກສະບາຍບໍ່ພຽງແຕ່ໃນໄລຍະເວລາຂອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຕະຫຼອດໄປ.

ການທົບທວນຄືນຂອງຜູ້ທີ່ເຄີຍໃຊ້ອາຫານປາທູນາແມ່ນມີຜົນດີ. ຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນຈິງຖ້າທ່ານເອົາໃຈໃສ່ເລື່ອງນີ້ຢ່າງຈິງຈັງແລະບໍ່ລະເມີດກົດລະບຽບ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ ກຳ ຈັດ ນຳ ້ ໜັກ ເກີນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ.

ປາທູນາບໍ່ພຽງແຕ່ຈະ ນຳ ມາເຊິ່ງຄວາມສຸກທາງດ້ານກະເພາະອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງ ນຳ ມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ດີອີກດ້ວຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າກິນຫຼາຍເກີນໄປກັບປາທີ່ແຊບຊ້ອຍນີ້ແລະຊອກຫາຂໍ້ມູນລ່ວງ ໜ້າ ກ່ຽວກັບ contraindications ທີ່ມີຢູ່ໃນການ ນຳ ໃຊ້ມັນ.