ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກແມ່ນຫຍັງ?

ທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕີນຈາກ (ທາດໂປຼຕີນຈາກພາສາອັງກິດ) ແມ່ນທາດປະສົມສານອິນຊີທີ່ສັບສົນ, ລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂອງກົດອະມິໂນທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນເປັນຊຸດ, ບິດປະມານແກນຂອງມັນແລະປະກອບເປັນໂຄງສ້າງສາມມິຕິ. ທາດໂປຼຕີນແມ່ນກະດູກສັນຫຼັງຂອງໂຄງສ້າງຂອງຮ່າງກາຍສ່ວນໃຫຍ່. ລາວມີສ່ວນຮ່ວມໃນເກືອບທຸກໆຂະບວນການວິທະຍາສາດທາງກາຍຍະສາດ.

ສຳ ລັບການເຮັດວຽກເຕັມຮູບແບບ, ຄົນເຮົາຕ້ອງໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ, ຄືທາດໂປຼຕີນຈາກ 1 ເຖິງ 1,5 g ຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ 1 ກິໂລ. ການໄດ້ຮັບປະລິມານໂປຕີນ ຈຳ ນວນນີ້ແມ່ນຕ້ອງການຈາກອາຫານ ທຳ ມະຊາດ (ຢ່າງ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ). ປະເພດທາດໂປຼຕີນແມ່ນຂື້ນກັບແຫຼ່ງຂອງມັນ. ທາດໂປຼຕີນແມ່ນແບ່ງອອກເປັນທາດໂປຼຕີນຈາກພືດແລະສັດ. ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ປະເພດທາດໂປຼຕີນ

ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຈາກຜະລິດຕະພັນຂອງສັດແລະຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງພືດເຊິ່ງ ກຳ ນົດການແຍກທາດໂປຼຕີນເຂົ້າໃນຊະນິດພັນ.

ໃນຂະບວນການເຜົາຜານທາດໂປຼຕີນ 1 ກຼາມ, ພະລັງງານ 4 kcal ກໍ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.

ສຳ ລັບການປະເມີນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຕົວ ກຳ ນົດຕໍ່ໄປນີ້ຕ້ອງໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງ:

1. ຈໍານວນທັງຫມົດຂອງທາດໂປຼຕີນໃນອາຫານ.
2. ການປະກົດຕົວຂອງກົດອະມິໂນເຊິ່ງປະກອບເປັນຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບຂອງອາຫານ. ມັນແມ່ນຍ້ອນປະເພດຂອງ polypeptides ທີ່ເຂົ້າມາໃນຮ່າງກາຍ - ສັດແລະ / ຫຼືພືດ.
3. ການດູດຊືມໂປຕີນໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້ຢ່າງສົມບູນ.

ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງຊະນິດຂອງທາດໂປຼຕີນຂ້າງລຸ່ມນີ້, ໃນພາກນີ້ພວກເຮົາຈະໃຫ້ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດ, ທັງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງພືດແລະສັດ:

1. ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ: ນົມ, ໄຂ່, ເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ຊີ້ນ, ສັດປີກ, ປາ, ສັດໂດຍຜະລິດຕະພັນ (ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຫົວໃຈ, ຕັບ, ແລະອື່ນໆ).
2. ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ: legumes, ຣາວກັບແກະ, wheat, rye, quinoa, buckwheat, ບາງແນວພັນຂອງແກ່ນ (almonds, walnuts).

ວິທີການຄິດໄລ່ຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນຂອງທ່ານ

ເພື່ອຄິດໄລ່ແນ່ນອນວ່າ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍປານໃດ ສຳ ລັບການເຕີບໂຕທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ, ມັນຄວນຈະພິຈາລະນາຫຼາຍປັດໃຈທີ່ມັກຈະບໍ່ສົນໃຈ:

1. ນໍ້າ ໜັກ ສຸດທິໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນຕົວເລກທີ່ດີເລີດຈະກາຍເປັນຕົວຈິງແລະເປັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້. ນໍ້າ ໜັກ ສຸດທິຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ສູດ: ນໍ້າ ໜັກ ທັງ ໝົດ - ໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ%. ແລະແລ້ວຈາກມັນ, ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນທັງ ໝົດ ແມ່ນຖືກຄິດໄລ່.
2. ອັດຕາການຍ່ອຍອາຫານ. ຄົນທີ່ມີທາດ metabolism ຊ້າໂດຍສະເລ່ຍ ຈຳ ນວນໂຄງສ້າງທາດໂປຼຕີນຕ່ ຳ ກ່ວາ 30 ສ່ວນຮ້ອຍທຽບກັບຄົນທີ່ມີຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານໄວ.
3. ສ່ວນປະກອບຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກອາຊິດ amino. ຖ້າທ່ານກິນໂປຣຕີນທີ່ສັບສົນ, ໃຫ້ຄິດໄລ່ຂໍ້ມູນໃນຕາຕະລາງ. ແຕ່ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນອາຫານການກິນຜັກແລະ ກຳ ລັງເຮັດວຽກກັບທາດໂປຼຕີນຈາກຕົ້ນໄມ້, ພະຍາຍາມຕື່ມໂປຼຕີນອາຊິດ amino ເຕັມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ນັບພຽງແຕ່ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມາຈາກແຕ່ລະໂປຼຕີນອາຊິດ amino.

ຕາຕະລາງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຄວາມຕ້ອງການຂອງທາດໂປຼຕີນ, ອີງຕາມກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ:

ຂໍໃຫ້ທ່ານສັ່ງຈອງທັນທີວ່າການບໍລິໂພກທາດໂປຼຕີນໃນປະລິມານເກີນ 2 ກຣາມຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການບໍລິໂພກນ້ ຳ ເພີ່ມເຕີມ - 30 ມລ ສຳ ລັບໂປຼຕີນແຕ່ລະກຣາມ.

ພວກເຮົາແນະ ນຳ ເອກະສານທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈກ່ຽວກັບອາຫານໂປຕີນ!

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດແລະສັດແມ່ນຫຍັງ

ເພື່ອຕອບ ຄຳ ຖາມ, ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດແລະຜັກແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ, ໃຫ້ພວກເຮົາກັບໄປຫາ ຄຳ ນິຍາມຂອງທາດໂປຣຕີນ. ທາດໂປຼຕີນແມ່ນປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino. ມັນແມ່ນລໍາດັບຂອງອາຊິດ amino ທີ່ກໍານົດຄຸນລັກສະນະຂອງທາດໂປຼຕີນ (ແຫຼ່ງ - Wikipedia).

ກົດອະມິໂນຖືກແບ່ງອອກເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນແລະບໍ່ ຈຳ ເປັນ. ພວກເຂົາມີຊັບສົມບັດນີ້ສະເພາະໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ສິ່ງທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ສາມາດໄດ້ຮັບການສັງເຄາະໂດຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ຄົນທີ່ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແທນໄດ້ - ບໍ່, ທ່ານສາມາດຮັບມັນໄດ້ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອາຫານປະເພດຕ່າງໆ.

ກຸ່ມ ທຳ ອິດປະກອບມີ arginine, alanine, asparagine, tyrosine, glycine, proline, glutamine, glutamic acid, aspartic acid, cysteine, ແລະ serine. ສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນລວມມີ valine, leucine, isoleucine, lysine, tryptophan, threonine, methionine, phenylalanine, histidine.

ຂໍ້ມູນນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈວ່າທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນແມ່ນຫຍັງ. ມີພຽງແຕ່ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີກົດອະມິໂນທີ່ສົມບູນເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກພິຈາລະນາເປັນເຊັ່ນນັ້ນ. ເປັນຫຍັງຄົນເຮົາຕ້ອງການຊຸດຄົບຊຸດ? ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າພວກເຮົາຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນທີ່ເປັນທີ່ແນ່ນອນຂອງແຫຼ່ງອາຊິດ amino. ພຽງແຕ່ທາດໂປຼຕີນທີ່ຖືກແບ່ງອອກເປັນກົດ amino ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍຮ່າງກາຍເປັນວັດສະດຸໂຄງສ້າງ.

ອາຊິດ amino ຊະນິດທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນໄລຍະການ ທຳ ລາຍທາດໂປຼຕີນ "ຕ່າງປະເທດ" ຈະຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກຮ່າງກາຍ - ເນື້ອເຍື່ອ, ຮໍໂມນ, ເອນໄຊ, ອະໄວຍະວະຕ່າງໆຂອງຈຸລັງເປັນຕົ້ນ.

ສະນັ້ນ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ - ທາດໂປຼຕີນທີ່ຜິດປົກກະຕິ... ມັນຖືກຫລຸດລົງໃນກົດອະມິໂນທີ່ ສຳ ຄັນແລະບໍ່ມີສານປະກອບທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບມະນຸດ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ນັກກິລາ vegetarian ຕ້ອງມີແນວຄິດທີ່ຈະແຈ້ງວ່າອາຫານໃດມີກົດອະມິໂນບາງຊະນິດເພື່ອສ້າງຄາບອາຫານທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນໂດຍການຜະສົມ "ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດຕ່າງໆ (ແຫລ່ງຂໍ້ມູນ - NCBI - ສູນຂໍ້ມູນຂ່າວສານດ້ານຊີວະວິທະຍາແຫ່ງຊາດ)

ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນໃນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

ທ່ານສາມາດໄດ້ຍິນເລື້ອຍໆຈາກຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງຊຸມຊົນການອອກ ກຳ ລັງກາຍວ່າໃນບັນດາອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ມີແຕ່ໄກ່ງວງແລະນົມໄກ່ເທົ່ານັ້ນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ນີ້ແມ່ນໄກຈາກກໍລະນີ.

ທາດໂປຼຕີນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍຍັງພົບໃນຜະລິດຕະພັນໂດຍ - ໂດຍສະເພາະໃນກະເພາະໄກ່ (17 g ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ), ໃນຕັບຊີ້ນງົວ (18-20 g ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ).

ການທົດສອບ Bovine ແມ່ນດີເລີດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ບໍ່ມີຄວາມ ລຳ ອຽງ - ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນໃນພວກມັນແມ່ນ 13 ກຣາມຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຫມາກໄຂ່ຫຼັງຊີ້ນງົວສົມຄວນໄດ້ຮັບການກ່າວເຖິງ - 15.2 g ຂອງທາດໂປຼຕີນຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຍ້ອນສະຖານະການເສດຖະກິດທີ່ຫຍຸ້ງຍາກໃນປະເທດ, ມັນຈະເປັນເລື່ອງໂງ່ທີ່ຈະບໍ່ສົນໃຈແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງດັ່ງກ່າວ.

ຢ່າລືມວ່າ carcass ໄກ່ປະກອບມີບໍ່ພຽງແຕ່ເຕົ້ານົມ - ຂາແລະຂາບໍ່ຕໍ່າກວ່າສ່ວນນີ້ໃນແງ່ຂອງເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນ - ປະມານ 16 ແລະ 20 g ທຽບກັບ 23-27 ໃນເຕົ້ານົມ, ຕາມ ລຳ ດັບ.

ຊີ້ນ

ສຸດທ້າຍ, ຂໍໃຫ້ຍ້າຍໄປຫາຊີ້ນນັ້ນເອງ. ປະເພດທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນສະຫະພັນລັດເຊຍແມ່ນຊີ້ນ ໝູ ແລະຊີ້ນງົວ.

ເມື່ອເວົ້າເຖິງຊີ້ນ ໝູ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການອອກ ກຳ ລັງກາຍຫຼາຍຄົນຄຽດແຄ້ນດັງໃນເວລາທີ່ແນະ ນຳ ວ່າມັນຖືກ ກຳ ຈັດອອກຈາກຄາບອາຫານ. ແລະສົມບູນແບບບໍ່ມີປະໂຫຍດ! ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນໃນຊີ້ນ ໝູ ແມ່ນ 19,4 g ຂອງໂປຣຕີນຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ມີປະລິມານໄຂມັນຕໍ່າ - ພຽງ 7-9 g. ຢ່າລືມວ່າການເລືອກແລະການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ ໝູ ແມ່ນງ່າຍກວ່າຊີ້ນງົວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນຫມູທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຈະຊ່ວຍໃຫ້ນັກກິລາ:

• ງ່າຍຕໍ່ການສະສົມທາດໂປຼຕີນແລະທາດແປ້ງ, ປັບປຸງການສົ່ງອົກຊີເຈນໃຫ້ກ້າມເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ B1 ແລະ B6 ໃນມັນ;
• ເພີ່ມປະສິດທິພາບການເຜົາຜະຫລານແລະການສະ ໜອງ ພະລັງງານ, ເພີ່ມຄວາມອົດທົນໃນເວລາອອກ ກຳ ລັງກາຍ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໂດຍວິຕາມິນ B3;
• ປັບປຸງການເຜົາຜະຫລານທາດໂປຼຕີນ, ຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອແລະເລັ່ງການເຕີບໂຕຂອງກ້າມເນື້ອເນື່ອງຈາກວິຕາມິນ B2.

ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເທົ່າທຽມກັນວ່າໄຂມັນ ໝູ ບໍ່ຄືກັບໄຂມັນຊີ້ນງົວແມ່ນມີປະໂຫຍດຫລາຍຕໍ່ລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.

ໃຫ້ຍ້າຍໄປໃສ່ຊີ້ນງົວ. ແຫຼ່ງໂປຼຕີນທີ່ມັກທີ່ສຸດແມ່ນການດູດຊືມຂອງຊີ້ນປະເພດນີ້. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນປະມານ 19 g ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຕາມທີ່ທ່ານເຫັນ, ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ ໜ້າ ຮັກ - ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຊື່ອວ່າຊີ້ນງົວແມ່ນແຫຼ່ງໂປຕີນທີ່ຕ້ອງການຫລາຍກວ່າຊີ້ນ ໝູ. ໂດຍມີຈຸດປະສົງ, ຄຳ ຖະແຫຼງນີ້ບໍ່ກົງກັບຄວາມເປັນຈິງ (ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ - ປື້ມ "Dietetics: ຄູ່ມື ສຳ ລັບແພດ", Ed. ໂດຍ A. Yu. Baranovsky. - St. Petersburg: Peter, 2008).

ທ່ານບໍ່ສາມາດກ່າວເຖິງປະເພດທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຄືທາດໂປຼຕີນຈາກປາ. ປາແດງຫລືສີຂາວບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນ. Hake (ທາດໂປຼຕີນ 16 g ຕໍ່ 100 g), ຂັ້ນ (18.5 g) ຫຼື cod (17.5 g) ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຄືກັນກັບປາແຊນມອນສີບົວ (21) ຫຼືປາແຊນມອນ (21.6).

ໄຂ່

ຢ່າລືມທີ່ຈະກ່າວເຖິງໄຂ່ຂາວ - ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງກົດອະມິໂນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ອຸດົມໄປດ້ວຍກົດອະມິໂນລະບົບຕ່ອງໂສ້ (BCAAs). ໄຂ່ໄກ່ 1 ໜ່ວຍ ມີໂປຕີນ 3-7 g ໂດຍສະເລ່ຍຂື້ນກັບ ໝວດ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຂອງທາດໂປຼຕີນແມ່ນໄດ້ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ, ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະຄາດເດົາ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງພວກມັນແມ່ນການຂາດທາດແປ້ງເກືອບຄົບຖ້ວນໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ - ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ມັນປະກອບດ້ວຍໄຂມັນ, ນໍ້າແລະໂປຣຕີນ.

ໃນດ້ານ ໜຶ່ງ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງບວກ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຍຶດ ໝັ້ນ ກັບອາຫານທີ່ມີໂປຣຕິນສູງທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີ ຈຳ ກັດໃນອາຫານ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ບໍ່ມີໃຜຍົກເລີກຄວາມຕ້ອງການຂອງມະນຸດ ສຳ ລັບເສັ້ນໃຍ. ຢ່າງຫນ້ອຍຄົນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເຂດເອີຣົບຂອງຣັດເຊຍຕ້ອງການມັນ. ແລະນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນທັນຍາພືດ, ມາຊ່ວຍພວກເຮົາ.

ທັນຍາພືດ

ເມື່ອເວົ້າເຖິງໂພຊະນາການກິລາທີ່ສົມດຸນ, buckwheat ແລະເຂົ້າໂອດມັກຈະປະກົດຕົວສະ ເໝີ. ແລະນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງບັງເອີນ - ສິ່ງ ທຳ ອິດມີທາດໂປຼຕີນ 12,6 g ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ອັນດັບສອງ - 11 g, ແລະຢູ່ທີ່ນັ້ນແລະມີຄາໂບໄຮເດຣດປະມານ 60 g ທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າ (ໜ້ອຍ ກ່ວາ 5 g). ແລະເຖິງແມ່ນວ່າທາດໂປຼຕີນໃນຫານປະເພດເມັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຕໍ່າກວ່າໃນອົງປະກອບຂອງກົດອະມິໂນ, ຄຽງຄູ່ກັບການ ນຳ ໃຊ້ແຫລ່ງສັດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດລ້ຽງ, ທັນຍາພືດປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານຢ່າງສົມບູນ, ກາຍເປັນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໃຍແລະພະລັງງານ.

ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມຍຸຕິ ທຳ, ຂໍໃຫ້ຍົກຍ້ອງ. ບໍ່ມີເສັ້ນໄຍຫຼາຍໃນທັນຍາພືດ. ແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຜັກດິບ. ຢ່າລືມວ່າການບໍລິໂພກທາດໂປຼຕີນຈາກສັດໃນປະລິມານຫຼາຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການລວມເອົາແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານໃນອາຫານ.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງແຕ່ລະປະເພດ

ມັນເປັນເລື່ອງແປກທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍຫຼືຜົນປະໂຫຍດຂອງທາດໂປຼຕີນຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ວ່າບາງສ່ວນຂອງການຫຼົງໄຫຼຄວນເວົ້າເຖິງ. ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກວິວັດທະນາການ, ໄດ້ປັບຕົວເຂົ້າກັບການ ນຳ ໃຊ້ພຽງແຕ່ໂຄງສ້າງທາດໂປຼຕີນທີ່ແນ່ນອນເທົ່ານັ້ນ.

ແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນກັບພວກເຮົາໃນປະລິມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈະຜະລິດທາດແປ້ງທີ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຫຼືເຮັດໃຫ້ຄວາມກ້າວ ໜ້າ ຊ້າລົງໃນການບັນລຸລະດັບ ໜຶ່ງ ຫລືອີກລະດັບ ໜຶ່ງ.

ນີ້ຕົ້ນຕໍກ່ຽວຂ້ອງກັບທາດໂປຼຕີນຈາກພືດແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງ. ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງມີກົດອະມິໂນເຊິ່ງຮ່າງກາຍຈະປ່ຽນເປັນ phytoestrogens. ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ ນຳ ໄປສູ່ການເຕີບໂຕຊ້າຂອງຕົວຊີ້ວັດຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ລັກສະນະຂອງໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍຂອງແມ່ຍິງ, ແລະດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເປັນເວລາດົນ, ພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ gynecomastia.

ຫມາຍ​ເຫດ​: ຜະລິດຕະພັນອີກອັນ ໜຶ່ງ ທີ່ມີສານ phytoestrogens ແມ່ນເຊື້ອລາຂອງເບຍ, ເຊິ່ງບາງຄັ້ງກໍ່ໃຊ້ໂດຍນັກກິລາເນື່ອງຈາກມີທາດໂປຼຕີນສູງ.

ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ - ມັນພຽງພໍທີ່ຈະເລືອກເອົາແຫຼ່ງທີ່ຖືກຕ້ອງແລະ ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບທັງ ໝົດ ເຖິງ 15-20% ຂອງທາດໂປຼຕີນທັງ ໝົດ.

ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດຍັງບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ພົບໃນຊີ້ນແດງມີ D-carnitine ແລະກົດອາມິໂນອື່ນໆທີ່ຂົນສົ່ງໃນໂຄງສ້າງຂອງມັນ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍພ້ອມກັບແພຈຸລັງ adipose, ພວກມັນຈະສະກັດເອົາ cholesterol ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນປະໂຫຍດຈາກພວກມັນ. ອະດີດແມ່ນຖືກຍ່ອຍເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ cholesterol ຢ່າງໄວວາ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ. ເງິນຝາກດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະນັກກິລາທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 35 ປີ.

ສະຫຼຸບ

ເພື່ອການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ, ພວກເຮົາຕ້ອງການອາຊິດ amino ເຕັມຮູບແບບ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບມັນຈາກແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດຫຼືໂດຍການສະຫລັບກັນລະຫວ່າງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເສັ້ນທາງທີ່ທ່ານເລືອກແມ່ນຂື້ນກັບທ່ານເທົ່ານັ້ນ. ຜົນຂອງການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບແມ່ນຜິວພັນທີ່ແຂງແຮງ, ເລັບແຂງແຮງ, ຜິວພັນແລະຜົມແຂງແຮງ, ອັດຕາສ່ວນໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍຕໍ່າແລະສຸຂະພາບດີ. ຮັກສາອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ! ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ!