ເຕົ້ານົມໄກ່ stewed ກັບຜັກ

ເຕົ້ານົມໄກ່ - 2 ຊິ້ນ.
pepper Bulgarian - 2 pcs.
ຖົ່ວຂຽວ - 100-150 ກຣາມ
ນ້ ຳ ຊອດ - 2-3 tbsp ທ.
ນ້ໍານາວ - 1-2 tbsp ທ.
Curry seasoning - ເພື່ອຊີມລົດຊາດ
ນ້ ຳ ມັນມະກອກ - ສຳ ລັບຈືນ
ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
pepper ສີດໍາດິນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ

ໂປຣຕີນ 8,6 ກ
ໄຂມັນ 2,4 g
ຄາໂບໄຮເດຣດ 13.6 g

ສູດສູດຮູບຂັ້ນຕອນ ສຳ ລັບເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກໃນແຊ່.

ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 4 ເຄື່ອງຮັບໃຊ້.

ການສິດສອນເທື່ອລະບາດກ້າວ

ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍຜັກແມ່ນເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ແຊບທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນໃນທັກທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມຕາມສູດຂັ້ນຕອນນີ້ພ້ອມດ້ວຍຮູບຖ່າຍຈະເປັນການດຶງດູດຜູ້ຄົນທີ່ຍຶດ ໝັ້ນ ກັບອາຫານທີ່ດີແລະ ເໝາະ ສົມ (PP). ເຂົ້າຂາວຫລືສີນ້ ຳ ຕານແມ່ນດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການຍ້ອມສີ. ເຄື່ອງປ້ອນສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ທັງສົດແລະນ້ ຳ ກ້ອນ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການ ທຳ ລາຍຊີ້ນ ທຳ ມະຊາດແລະລ້າງອອກຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ ຳ ເພື່ອ ກຳ ຈັດ ນຳ ້ກ້ອນທີ່ເຫລືອ.

ມີນ້ ຳ ສະອາດພຽງພໍທີ່ຈະເພີ່ມລົດຊາດເຄັມໃນອາຫານ, ແຕ່ເກືອສາມາດເພີ່ມຖ້າຕ້ອງການ. ເຄື່ອງປຸງ, ນອກເຫນືອໄປຈາກ curry ແລະ pepper, ທ່ານສາມາດເພີ່ມລົດຊາດໃດໆ.

ຂັ້ນຕອນທີ 1

ກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ກວດກາຝັກ, ຕັດຮູບເງົາແລະຊັ້ນໄຂມັນ, ຖ້າມີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງຊີ້ນພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນແລະແຫ້ງ. ລ້າງຖົ່ວຂຽວຫຼືຖ້າສົດ, ຕັດຫາງແລະຕັດແຕ່ລະຝັກເປັນສອງປ່ຽງ. ລ້າງ ໝາກ ເຜັດລະຄັງ, ແລະຕັດ ໝາກ ນາວນ້ອຍ ໜຶ່ງ ສ່ວນທັນທີ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2

ຕັດຟັກໃຫ້ເປັນຕ່ອນຂະ ໜາດ ກາງປະມານຂະ ໜາດ ແລະບ່ອນດຽວກັນໃນຊາມທີ່ເລິກ.

ຂັ້ນຕອນທີ 3

ຕັດ ໝາກ ເຜັດລະຄັງອອກເປັນເຄິ່ງ, ທຳ ຄວາມສະອາດແກ່ນອອກແລະເອົາຫາງອອກ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີສີສັນຫຼາຍຂື້ນ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ໝາກ ພິລາສີທີ່ມີສີສັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ໜຶ່ງ ສີແດງແລະສີເຫຼືອງແມ່ນສີເຫຼືອງ. ມັນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຕັດຜັກໃຫ້ສະອາດເກີນໄປ; ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຟັກເປັນໄຕເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເສັ້ນ pepper ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກ່ວາຖົ່ວຂຽວ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4

ເອົາ ໝາກ ພິກໄທ ດຳ, ແກງ ໜໍ່ ໄມ້, ນ້ ຳ ສະລັດແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວທີ່ແຊ່ລົງ ໃໝ່ ລົງໃນເຕົ້ານົມທີ່ປັ່ນ. ໃຊ້ບ່ວງ ໜຶ່ງ ເພື່ອບັ່ນສ່ວນປະສົມໃຫ້ດີເພື່ອໃຫ້ໄກ່ແຕ່ລະໂຕຖືກຫຸ້ມດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະຊອດ.

ຂັ້ນຕອນທີ 5

ເອົາເຕ້ຍທີ່ມີຄວາມສູງສູງດ້ານຂ້າງໃສ່ເຕົາໄຟທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ໃນເວລາທີ່ມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ຈັດວາງໄກ່ແລະຊອຍເທິງຄວາມຮ້ອນສູງເປັນເວລາ 2 ນາທີ ທຳ ອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງໃຫ້ຕ່ ຳ ແລະຈືນໄກ່, ປັ່ນເປັນບາງໂອກາດ, ປະມານ 15 ນາທີ.

ຂັ້ນຕອນທີ 6

ຕື່ມ ໝາກ ຖົ່ວຂຽວໃສ່ຊາມ, ບົດໃຫ້ເຂົ້າກັນແລະສືບຕໍ່ຕີບເຂົ້າປະມານ 3-4 ນາທີ, ກໍ່ກວນເປັນບາງໂອກາດ.

ຂັ້ນຕອນທີ 7

ເອົາ ໝາກ ພິກໄທທີ່ແຊ່ໄວ້ໃນ ໝໍ້ ຄ້າງໄວ້, ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຕື່ມເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ຜັກ. stir, ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາປິດແລະ simmer ປະມານ 7 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.