ອາຊິດໄຂມັນ
1K 0 02.05.2019 (ສະບັບປັບປຸງຄັ້ງສຸດທ້າຍ: 02.07.2019)
ເວົ້າຫຼາຍປານໃດກ່ຽວກັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ! ບາງຄັ້ງມັນກໍ່ຍັງເວົ້າວ່າການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນ. ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສົງໄສ, ແມ່ນບໍ? ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນແນ່ນອນ. ມີໄຂມັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ-6.
ອາຊິດໄຂມັນ ສຳ ລັບຫຍັງ?
ໄຂມັນແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຜົາຜານອາຫານປົກກະຕິ. ນີ້ແມ່ນນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟທີ່ຕ້ອງເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດພ້ອມດ້ວຍໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ຢ່າງແນ່ນອນ. ແລະມັນບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບ "ທັງສອງຂ້າງ" ທີ່ບໍ່ມີຄວາມຮັກຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງແອວຂອງກາງເກງ.
ໄຂມັນທີ່ພົບໃນອາຫານປະກອບມີກົດໄຂມັນແລະ glycerin. ອັນທີສອງແມ່ນເຫຼົ້າປະເພດ ໜຶ່ງ. ມັນບໍ່ຄືກັບເອທານອນປົກກະຕິ, ມັນບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະແລະກິ່ນ. ຄວາມຄ້າຍຄືກັນຂອງພວກມັນເທົ່ານັ້ນແມ່ນການມີ "-OH" ໃນສູດເຄມີ.
ອີງຕາມການຈັດປະເພດ, ໄຂມັນສາມາດເປັນ:
- ອີ່ມຕົວ. ພວກມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ສະນັ້ນພວກມັນປະຕິບັດບໍ່ແມ່ນການແຕກແຍກ. ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ການເຂົ້າມາພາຍໃນ, ພວກເຂົາກາຍເປັນ "ອະສັງຫາລິມະສັບ". ສິ່ງທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ, ໄຂມັນອີ່ມຕົວກໍ່ສ້າງແຜ່ນແລະອຸດຕັນເສັ້ນເລືອດ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດຕ່າງໆ.
- ການຂາດສານອາຫານ (EFA). ທາດປະສົມໂມເລກຸນທີ່ບໍ່ສະຖຽນລະພາບແມ່ນຍ່ອຍງ່າຍແລະແຕກສະຫລາຍ. ພວກເຂົາແມ່ນ mono- ແລະ polyunsaturated. ກຸ່ມທີສອງປະກອບມີ omega-3 (acid-linolenic acid, ALA) ແລະ omega-6 (ກົດ linolenic).
ການສັ່ງຊື້ໂອເມກ້າ -3 ແລະໂອເມກ້າ -6
ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated ແມ່ນລາຄາບໍ່ແພງ. ພວກມັນມີຜົນກະທົບທີ່ຫລາກຫລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຂົາສາມາດເຮັດໄດ້:
- ເອົາ cholesterol "ບໍ່ດີ", ເພີ່ມອັດຕາສ່ວນຂອງ "ດີ". ລະລາຍແຜ່ນທີ່ມີຢູ່. ປັບປຸງວຽກງານຂອງກ້າມເນື້ອຂອງຫົວໃຈແລະສ່ວນປະກອບຂອງເລືອດ;
- ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຕັບ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນ hepatoprotectors;
- ກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ;
- ປ້ອງກັນພະຍາດ;
- ເພີ່ມລະດັບຂອງພູມຕ້ານທານ;
- ເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມ endocrine ເປັນປົກກະຕິ, ກະຕຸ້ນການຜະລິດເອນໄຊ, ອື່ນໆ.
ເລື່ອງກ່ຽວກັບອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated ສາມາດຍາວນານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫົວຂໍ້ຂອງການສົນທະນາຂອງພວກເຮົາໃນມື້ນີ້ແມ່ນແນ່ນອນໂອເມກ້າ -6.
© Baranivska - stock.adobe.com
ມີປະໂຫຍດໂອເມກ້າ -6
Omega-6 ມີກົດ linolenic. ຮ່ວມກັນກັບມັນ - ອື່ນໆ: arachidonic, gamma-linolenic (GLA), ແລະອື່ນໆ. ມັນບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຫຍັງທີ່ຈະບອກພວກເຂົາ, ເພາະວ່າຊີວະສາດໂມເລກຸນບໍ່ແມ່ນຫົວຂໍ້ຂອງການສົນທະນາ.
Omega-6 ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ:
- ກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ;
- ເລັ່ງການ ກຳ ຈັດສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ;
- ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສະພາບຂອງເລັບ, ຜິວ ໜັງ, ຜົມແລະກະດູກ;
- ຍົກສູງພູມຕ້ານທານ;
- ກະຕຸ້ນຂະບວນການ E -book;
- ຊ່ວຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມກົດດັນແລະອາການຊຶມເສົ້າ.
ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນ
ອົງການຈັດຕັ້ງໃດກໍ່ຕາມແມ່ນບຸກຄົນ. ເພາະສະນັ້ນ, ທຸກຄົນມີຄວາມຕ້ອງການຂອງຕົນເອງ ສຳ ລັບໂອເມກ້າ -6. ນັກໂພຊະນາການປະກາດການໄດ້ຮັບສານໄຂມັນ polyunsaturated fatty acids ປະ ຈຳ ວັນໃນລະດັບ 4,5-8 g.
ຄວາມຕ້ອງການຂອງໂອເມກ້າ -6 ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມສະພາບການພາຍນອກ:
- ເດືອນທີ່ ໜາວ ເຢັນ. ຮ່າງກາຍຕ້ອງການພະລັງງານທີ່ເພີ່ມຂື້ນ ສຳ ລັບການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງຕົວເອງ;
- exacerbation ຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອ (ໂດຍສະເພາະກັບພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບກະເພາະອາຫານ);
- ການຂາດແຄນ retinol (ຊີວະວິທະຍາ) A ແລະອົງປະກອບອື່ນໆທີ່ລະລາຍໄຂມັນ;
- ການຖືພາ.
ດ້ວຍການເລີ່ມຕົ້ນຂອງລະດູອົບອຸ່ນ, ຄວາມຕ້ອງການຫຼຸດລົງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດຕ່ ຳ ຕ້ອງການປະລິມານໂອເມກາ -6s ປະ ຈຳ ວັນ. ພວກເຮົາບໍ່ຄວນລືມກ່ຽວກັບຄວາມສົມດຸນຂອງສານໃນຮ່າງກາຍ. ການຂາດແມ່ນບໍ່ມີອັນຕະລາຍຫນ້ອຍກ່ວາການເກີນ.
ການຂາດສານອາຊິດໄຂມັນແລະຄວາມອ້ວນ
ໃນການສະແຫວງຫາສຸຂະພາບ, ຄົນເຮົາບໍ່ຄວນລືມກ່ຽວກັບຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຫານ. ການຂາດ Omega-6 ຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຜົນສະທ້ອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ພະຍາດຂອງຂໍ້ຕໍ່;
- ຄວາມອ່ອນແອຂອງພູມຕ້ານທານ (ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນພະຍາດຂອງ etiology viral);
- dysfunctions ຮໍໂມນ;
- ຄວາມຫນາຂອງເລືອດ (ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນພະຍາດ cardiovascular, ຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ແລະອື່ນໆ).
Omega-6 ຊ່ວຍສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຄວາມງາມແລະສຸຂະພາບທາງ ທຳ ມະຊາດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະບໍລິໂພກອາຊິດໄຂມັນໃນປະລິມານທີ່ດີທີ່ສຸດ. ການຂາດແມ່ນ fraught ກັບຜູ້ສູງອາຍຸກ່ອນໄວອັນຄວນ.
ການເກີນຂອງ EFA ໃນຮ່າງກາຍເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ການອັກເສບຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ກໍລະນີຂອງການພັດທະນາ oncology ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບຢາ. ອາການຊຶມເສົ້າແມ່ນສັນຍານທີ່ແນ່ນອນຂອງການເກີນ. ຖ້າທ່ານກັງວົນກ່ຽວກັບອາການເຫລົ່ານີ້, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ທົບທວນຄືນອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງຮີບດ່ວນ.
© 632imagine - stock.adobe.com
ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງ Omega-6
ອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated Omega-6 ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ບໍ່ໄດ້ຜະລິດໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະຕ້ອງກິນກັບອາຫານ.
ລາຍຊື່ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍ EFA:
- ແກ່ນຂອງມັນ, ແກ່ນ flax, ແລະອື່ນໆ. ແກ່ນ Walnut ມີປະລິມານບັນທຶກຂອງ EFAs (ປະມານ 11,430 ມລກ / 30 ກຼາມ). ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີພະລັງງານສູງແລະຍ່ອຍຍາກ, ສະນັ້ນພວກມັນຈຶ່ງບໍ່ສາມາດຖືກທາລຸນໄດ້.
- ນ້ ຳ ມັນພືດ. ອັນດັບ ທຳ ອິດໃນ TOP ແມ່ນສາລີ (7724 ມລກ / 1 ບ່ວງແກງ). ຖັດໄປ - ໝາກ ງາ (5576 ມກ / 1 ບ່ວງແກງ), ຫລັງຈາກນັ້ນ (1715 ມລກ / 1 ບ່ວງກາເຟ). ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນເວລາທີ່ການບໍລິໂພກນໍ້າມັນ, ທ່ານຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າພວກມັນບໍ່ສາມາດທົດແທນວັດສະດຸພືດທັງ ໝົດ ໄດ້. ສຸດທ້າຍແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ. ແນະ ນຳ ໃຫ້ເລືອກໃຊ້ນ້ ຳ ມັນກົດທີ່ເຢັນ. ພວກມັນຖືກໃຊ້ ສຳ ລັບແຕ່ງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ.
- ໝາກ ເຜັດ (ໝາກ ຖົ່ວ) ແລະເຂົ້າໂອດ. ເນື້ອໃນສະເລ່ຍຂອງ EFA ໃນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປະມານ 2500 mg / 100 g.
- ໝາກ ອາໂວກາໂດ. ຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນເຫລົ່ານີ້ແມ່ນຜູ້ເກັບບັນທຶກເນື້ອໃນ omega-6 ທີ່ແທ້ຈິງໃນບັນດາ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ (1689 ມກ / 100g).
- Rye, buckwheat (950 mg / 100 g).
- ປາ. Trout ມີ omega-6 3 ມລກຕໍ່ 100 ກຣາມ, ປາແຊນມອນ - 172 mg / 100 ກຼາມ.
- ໝາກ ຂີ້ຫູດ (250 ມກ / 100 ກຣາມ).
- ກະລໍ່າປີແລະກະລໍ່າປີຂາວ (29 ມກແລະ 138 ມກ, ຕາມລໍາດັບ). ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນແມ່ນດອກແຄນດອກໄມ້ທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນການປະສົມປະສານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ omega-6 ແລະ omega-3.
- ເນື້ອເຍື່ອຜັກ (33 ມກ / 100 ກຣາມ).
- ຜັກສະຫລັດ (ໃບ dandelion, ຜັກຫົມ, ຜັກສະຫຼັດ, ແລະອື່ນໆ) ເມື່ອປຽບທຽບກັບແກ່ນ ໝາກ ນາວ, ມີ EFAs ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມສົມດຸນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງອົງປະກອບທີ່ມີຄ່າທີ່ສຸດຈະບໍ່ພຽງແຕ່ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ສຸຂະພາບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ອີກດ້ວຍ. ສີຂຽວທີ່ກິນໄດ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ລົບ. ການຍ່ອຍອາຫານໃຫ້ພວກເຂົາ, ຮ່າງກາຍໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍກ່ວາມັນໄດ້ຮັບ.
© lblinova - stock.adobe.com
ດຸ່ນດ່ຽງແລະການດຸ່ນດ່ຽງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ!
ອັດຕາສ່ວນທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງໂອເມກ້າ -3 ເຖິງໂອເມກ້າ -6 ແມ່ນ 1: 1. EFAs ເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນກະທົບກົງກັນຂ້າມກັບຮ່າງກາຍ. ໂດຍການປະຕິບັດໃນປະລິມານເທົ່າທຽມກັນ, ພວກເຂົາ“ ມີຄວາມສົມດຸນ” ເຊິ່ງກັນແລະກັນ.
ໃນພາກປະຕິບັດຕົວຈິງມັນກໍ່ແຕກຕ່າງກັນບາງຢ່າງ. ຕາມກົດລະບຽບ, ພຽງແຕ່ອັດຕາສ່ວນ 1: 4 ເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດບັນລຸໄດ້. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ EFAs ທີ່ມາຈາກພາຍນອກແມ່ນແນ່ນອນວ່າມີໂອເມກ້າ -6. ມັນເກີດຂື້ນວ່າອັດຕາສ່ວນດັ່ງກ່າວເບິ່ງຄືກັບເວລາ 1:30! ຜົນທີ່ບໍ່ສາມາດຫຼີກລ່ຽງໄດ້ແມ່ນຄວາມບໍ່ສົມດຸນກັບຜົນສະທ້ອນທາງລົບທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນ.
ວິທີແກ້ໄຂແມ່ນໂອເມກ້າ -3. ທາງເລືອກອື່ນ, ສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ສົມດຸນຂອງ EFAs Omega-3-6-9. ການປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຢ່າງຮອບດ້ານຈະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດບັນຫາທີ່ມີຢູ່. ແລະຍັງເປັນການຟື້ນຟູສຸຂະພາບ, ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມອົດທົນ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບນັກກິລາ.
ທາດເພີ່ມ
ອາຫານເສີມທີ່ມີພຽງແຕ່ໂອເມກ້າ -6 ບໍ່ມີໃຫ້ບໍລິການ. ແຕ່ນັກໂພຊະນາການແລະທ່ານ ໝໍ ມັກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ອາຊິດໄຂມັນທີ່ສັບຊ້ອນ 3 ຢ່າງຄື: ໂອເມກ້າ 3, 6 ແລະ 9. ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາເບິ່ງໃນຕາຕະລາງລຸ່ມນີ້.
ຊື່ຂອງອາຫານເສີມ | ປະລິມານຢາ (ມລກ) | ແບບຟອມປ່ອຍ (ແຄບຊູນ) | ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, rub.) | ຮູບພາບບັນຈຸ |
ອາຫານໂອເມກ້າ 3-6-9 ອາຫານດຽວນີ້ | 1000 | 250 | 1980 | |
ອາຫານ Super Omega 3-6-9 ອາຫານປະຈຸບັນ | 1200 | 180 | 1990 | |
ໂອເມກ້າ 3-6-9 ສະລັບສັບຊ້ອນ Natrol | 1200 | 90 | 990 |
ປະຕິທິນຂອງເຫດການ
ເຫດການທັງ ໝົດ 66