ມັນເບີ: ສ່ວນປະກອບ, ຄຸນສົມບັດເປັນຢາ, ຄຸນປະໂຫຍດ, ເປັນອັນຕະລາຍແລະປະລິມານແຄລໍຣີ່ * ເສັ້ນເລືອດ

ມັນເບີແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການຕີໃຫ້ຂາວຫລືແຍກອອກຈາກຄີມ. ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານໃນຫລາຍຖ້ວຍ, ແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາພື້ນເມືອງແລະເຄື່ອງ ສຳ ອາງ.

ມັນເບີ ທຳ ມະຊາດບໍ່ພຽງແຕ່ໄຂມັນຈາກນົມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີໂປຣຕີນແລະຊຸດຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ລະລາຍໃນນໍ້າ. ການບໍລິໂພກນ້ ຳ ມັນ ທຳ ມະຊາດໃນລະດັບປານກາງບໍ່ ນຳ ໄປສູ່ໂລກອ້ວນແລະບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ, ແຕ່ກົງກັນຂ້າມມັນມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່ຂອງມັນເບີ

ເນີຍງົວ ທຳ ມະຊາດມີກົດອະມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນແລະບໍ່ ຈຳ ເປັນ, ກົດໄຂມັນ poly- ແລະ monounsaturated ພ້ອມທັງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນແລະການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະທັງ ໝົດ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງມັນເບີທີ່ມີໄຂມັນ 82,5% ແມ່ນ 748 kcal, 72,5% - 661 kcal, ghee (ໄຂມັນ 99%) - 892,1 kcal, ມັນເບີແບ້ - 718 kcal, ມັນເບີຜັກ (ແຜ່ລາມ) - 362 kcal ຕໍ່ 100 ຊ.

ເນີຍ, ເຊິ່ງບັນຈຸໄຂມັນຈາກຜັກ, ບໍ່ສາມາດຖືວ່າເປັນສີຄີມໃນຄວາມຮູ້ສຶກຕົວຈິງຂອງ ຄຳ.

ໝາຍ ເຫດ: ນ້ ຳ ມັນເບີປະເພດ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ (82,5%) ບັນຈຸ 37,5 kcal, ບ່ວງ ໜຶ່ງ ປະກອບມີ 127.3 kcal. ໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການຈືນ, ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງຜະລິດຕະພັນບໍ່ປ່ຽນແປງ.

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງນ້ ຳ ມັນຕໍ່ 100 ກຣາມ:

ຫລາກຫລາຍ	ທາດແປ້ງ	ໂປຣຕີນ	ໄຂມັນ	ນໍ້າ
ມັນເບີ 82,5%	0,8 ກ	0,5 ກ	82,5	16 ກ
ມັນເບີ 72,5%	1,3 ກ	0,8 ກ	72,5 ກ	25 ກ
ລະລາຍ	0 ກ	99 ກ	0,2 g	0,7 ກ
ມັນເບີ (ຜັກທຽມ)	1 ກ	1 ກ	40 ກ	56 ກ
ເນີຍນົມແບ້	0,9 ກ	0,7 ກ	86 ກ	11,4 ກ

ອັດຕາສ່ວນຂອງເບີ BZHU 82,5% - 1/164 / 1.6, 72,5% - 1 / 90,5 / 1.6, ghee - 1 / 494.6 / 0, ຜັກ - 1/40/1 ເທິງ 100 ກຣາມຕາມ ລຳ ດັບ.

ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງມັນເບີ ທຳ ມະຊາດຕໍ່ 100 g ໃນຮູບແບບຂອງຕາຕະລາງ:

ຊື່ລາຍການ	82,5 %	ລະລາຍ	72,5 %
fluorine, μg	2,8	–	2,8
ທາດເຫຼັກ, ມລກ	0,2	0,2	0,2
Selenium, mcg	1	–	1
ສັງກະສີ, ມລກ	0,1	0,1	0,15
ໂພແທດຊຽມ, ມລກ	15	5	30
ຟອສຟໍ, ມກ	19	20	30
ດ້ວຍທາດການຊຽມ, mg	12	6	24
ຊູນຟູຣິກ, ມກ	5	2	8
ໂຊດຽມ, ມລກ	7	4	15
ວິຕາມິນເອ, ມລກ	0,653	0,667	0,45
Choline, mg	18,8	–	18,8
ວິຕາມິນ D, μg	1,5	1,8	1,3
ວິຕາມິນ B2, ມລກ	0,1	–	0,12
ວິຕາມິນອີ, ມລກ	1	1,5	1
ວິຕາມິນ PP, μg	7	10	0,2
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ, g	53,6	64,3	47,1
Oleic, g	22,73 ກ	22,3	18,1
ໂອເມກ້າ -6, g	0,84	1,75	0,91
ໂອເມກ້າ -3, g	0,07	0,55	0,07

ນອກຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບຂອງມັນເບີ 82 82% ຂອງມັນເບີມີສ່ວນປະກອບຂອງ cholesterol 190 mg, 72,5% - 170 ມລ, ແລະ ghee - 220 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມ.

ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງຜົງຜັກແລະມັນເບີທີ່ຜະລິດຈາກນົມແບ້ປະກອບມີແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາດໄຂມັນໂມໂນແລະທາດໂປຼຕິນທີ່ມີທາດໂປຼຕີນເຊັ່ນ: linoleic, linolenic ແລະ oleic.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ ສຳ ລັບແມ່ຍິງແລະຜູ້ຊາຍ

ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ຍິງແລະຜູ້ຊາຍແມ່ນມາຈາກມັນເບີຈາກ ທຳ ມະຊາດຫຼື homemade ເທົ່ານັ້ນ, ເຊິ່ງບໍ່ມີໄຂມັນ trans, ເກືອແລະສານຮັກສາ.

ການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນທີ່ເປັນລະບົບເປັນອາຫານເສີມມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ຄື:

ສະພາບຂອງຜິວຫນັງຂອງໃບ ໜ້າ, ຜົມ, ເລັບຈະດີຂື້ນ. ການປອກເປືອກຂອງຜິວຫນັງ, ການປອກເປືອກຂອງເລັບຢຸດ, ຜົມຈະກາຍເປັນສີແດງແລະອ່ອນ.
ໂຄງກະດູກຂອງກະດູກແຂງແຮງ.
ສາຍຕາສາຍຕາປັບປຸງ.
ວຽກງານຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ແມ່ນເປັນປົກກະຕິ, ຄວາມສ່ຽງຂອງການທ້ອງຜູກແລະອາການເຈັບປວດທີ່ເກີດຈາກການເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານຫລຸດລົງ.
ວຽກງານຂອງເຍື່ອເມືອກແມ່ນປົກກະຕິ.
ການຜະລິດຮໍໂມນແມ່ນເປັນປົກກະຕິ, ອາລົມຈະເພີ່ມຂື້ນ, ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງການພັດທະນາໂລກຊຶມເສົ້າຫຼຸດລົງ.
ປະສິດທິພາບແລະຄວາມອົດທົນແມ່ນເພີ່ມຂື້ນ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບກິລາ.
ວຽກງານຂອງອະໄວຍະວະສືບພັນປັບປຸງ.
ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການຕິດເຊື້ອເຫັດແມ່ນຫຼຸດລົງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເບີຖືກໃຊ້ເປັນຕົວແທນ prophylactic ສຳ ລັບໂຣກ candidiasis.
ການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ ດີຂື້ນ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູ ໜາວ, ເມື່ອກິດຈະ ກຳ ສະ ໝອງ ປະສົບກັບການຂາດວິຕາມິນດີ.
ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເລັງແລະພະຍາດມະເລັງຫຼຸດລົງ.
ພູມຕ້ານທານໄດ້ຖືກປັບປຸງ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະກິນມັນເບີໃນຕອນເຊົ້າໃສ່ກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າ, ກະຈາຍໃສ່ເຂົ້າຈີ່ເມັດເຕັມເມັດຫຼືເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ໃນກາເຟ. ນີ້ຈະບັນເທົາອາການປະສາດໃນຕອນເຊົ້າ, ບັນເທົາອາການຄັນຄາຍຂອງເຍື່ອເມືອກ, ໄລ່ຮ່າງກາຍດ້ວຍພະລັງງານແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບ.

ກາເຟທີ່ມີສ່ວນປະສົມຂອງມັນເບີຫລືເບີແຫຼວ ທຳ ມະຊາດ (72,5% ຫລື 82,5%) ສາມາດດື່ມໃນທ້ອງເປົ່າໃນຕອນເຊົ້າເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ເພາະວ່າການປະສົມປະສານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຊິດ amino, ໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ກົດໄຂມັນ linoleic ແລະວິຕາມິນ K ໃນເຄື່ອງດື່ມເຮັດໃຫ້ມີການເລັ່ງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ, ການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມອຶດຫິວແລະເປັນຜົນມາຈາກການສູນເສຍປອນພິເສດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວສາມາດເມົາໄດ້ເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.

ການຈືນໃນມັນເບີແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ສະເພາະຖ້າມັນລະລາຍ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ນ້ ຳ ມັນຈະເລີ່ມໄຫລແລະເຜົາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຈາກ 120 ອົງສາ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການຕິດເຊື້ອຂອງສານກໍ່ມະເລັງ - ສານທີ່ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາໂຣກປອດອັກເສບ.

ມັນເບີທີ່ກຽມໄວ້ບົນພື້ນຖານຂອງໄຂມັນຜັກ, ມັນຍັງເປັນການແຜ່ກະຈາຍ, ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ (ຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ຊ່ວຍຕໍ່ຕ້ານໂລກອ້ວນ, ຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານໄດ້ເປັນປົກກະຕິ) ຖ້າມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບຈາກ ທຳ ມະຊາດແລະສູງທີ່ຜະລິດບົນພື້ນຖານການທົດແທນໄຂມັນນົມ ມີເນື້ອຫາຕ່ ຳ ສຸດຂອງໄຂມັນ trans. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ນອກຈາກເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ມັນບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ມັນ.

ເນີຍແບ້

ເນີຍແບ້:

ປັບປຸງສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມ;
ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານອັກເສບແລະ analgesic ກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍ;
ປັບປຸງວິໄສທັດ;
ເລັ່ງຂະບວນການຮັກສາບາດແຜ;
ປັບປຸງວຽກງານຂອງລະບົບກ້າມເນື້ອ;
ເລັ່ງຂະບວນການຟື້ນຟູຂອງຮ່າງກາຍຫລັງຈາກໄດ້ຮັບການຜ່າຕັດ (ຢູ່ໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້ຫລືກະເພາະອາຫານ) ຫຼືເປັນໂຣກຮ້າຍແຮງ.

ນອກຈາກນີ້, ນ້ ຳ ມັນແບ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບແມ່ຍິງໃນໄລຍະໃຫ້ນົມລູກເພື່ອຍົກສູງຄຸນນະພາບຂອງນົມ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ prophylactically ຕໍ່ຕ້ານພະຍາດເຊັ່ນ: atherosclerosis ແລະ hypertension.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ ghee

Ghee ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຈາກການປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເບີ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ ghee ແມ່ນຍ້ອນມີກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວໃນອົງປະກອບ, ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການຮັກສາສຸຂະພາບຂອງເນື້ອເຍື່ອແລະອະໄວຍະວະພາຍໃນຫຼາຍຢ່າງ.

ເບີແຫຼວທີ່ລະລາຍ:

normalizes ການຜະລິດຮໍໂມນ;
ຫຼຸດຜ່ອນການສະແດງອາການແພ້;
ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມ thyroid ໄດ້;
ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກກະດູກພຸນ;
ປັບປຸງວິໄສທັດ;
ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ;
ເສີມຂະຫຍາຍພູມຕ້ານທານ;
ເສີມສ້າງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ;
ປັບປຸງການເຄື່ອນໄຫວຂອງສະ ໝອງ;
ເສີມສ້າງຝາຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ.

ghee Homemade ສາມາດກິນໄດ້ໂດຍຄົນທີ່ມີສານ lactose. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຂົງເຂດເຄື່ອງ ສຳ ອາງເພື່ອການຟື້ນຟູຜິວ ໜ້າ.

ຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວ

ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ມັນເບີ homemade ແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຫຼາຍສູດ.

ມັນຖືກໃຊ້ໂດຍ:

ສຳ ລັບການປິ່ນປົວອາການໄອ;
ຈາກຄວາມເຈັບປວດໃນເຫງືອກ;
ຖ້າທ່ານເປັນຜື່ນ, ມີອາການຄັນ, ມີບາດແຜ, ຫລືຄັນ;
ສຳ ລັບການປິ່ນປົວໄຂ້ຫວັດໃນ ລຳ ໄສ້;
ຈາກຫວັດ;
ເພື່ອໃຫ້ຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງຜິວຫນັງ, ພ້ອມທັງປ້ອງກັນຄວາມແຫ້ງຂອງຜິວ ໜັງ;
ເພື່ອ ກຳ ຈັດຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຈັບປວດໃນພົກຍ່ຽວ.

ມັນຍັງສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຊ່ວງເດືອນທີ່ເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງ.

Ghee ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວໂຣກຜີວ ໜັງ, ປວດຫລັງແລະຕ່ ຳ ຫລັງ, ແລະເປັນໂລກລິດສະດວງ.

ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ

ປະລິມານທີ່ໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ມັນເບີ ທຳ ມະຊາດປະ ຈຳ ວັນແມ່ນ 10-20 g ຖ້າຜະລິດຕະພັນຖືກທາລຸນ, ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໃນຮູບແບບຂອງການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ thrombosis.

ດ້ວຍການລະເມີດເງິນອຸດ ໜູນ ປະ ຈຳ ວັນທີ່ແນະ ນຳ, ພະຍາດຫົວໃຈແລະຕັບສາມາດພັດທະນາໄດ້. ນອກຈາກນີ້, ນ້ ຳ ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີພະລັງງານສູງ, ສະນັ້ນນິໄສທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານທຸກຊະນິດໂດຍບໍ່ສັງເກດຕາມມາດຕະຖານເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນ.

ມັນເບີຜັກໂດຍປົກກະຕິມີໄຂມັນ trans ທີ່ບໍ່ດີ. ນອກຈາກນີ້, ການກິນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີກໍ່ສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນພິດ, ເປັນຍ່ອຍແລະເປັນໄຂ້.

ການໃຊ້ຢາ ghee ຜິດປົກກະຕິແມ່ນມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຢູ່ໃນຕ່ອມ thyroid, ຕັບ, ແລະຕ່ອມຂົມ.

ມັນແມ່ນ contraindicated ກິນ ghee ສໍາລັບປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກ:

ພະຍາດເບົາຫວານ mellitus;
gout;
ພະຍາດຫົວໃຈ;
ໂລກອ້ວນ.

ການໄດ້ຮັບສານ ghee ທີ່ແນະ ນຳ ແມ່ນ 4 ຫຼື 5 ບ່ວງກາເຟຕໍ່ອາທິດ.

ຜົນໄດ້ຮັບ

ມັນເບີ ທຳ ມະຊາດແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທັງຍິງແລະຊາຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍໄຂມັນທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອຮັກສາກິດຈະ ກຳ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງຮ່າງກາຍ. ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກມັນເບີທີ່ກຽມໄວ້ບົນພື້ນຖານຂອງນົມງົວແລະນົມແບ້. Ghee ຍັງມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນຢາ. ນ້ ຳ ມັນມັກຖືກໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງເຄື່ອງ ສຳ ອາງເພື່ອການດູແລຜິວ ໜ້າ.

ມີການປະຕິບັດບໍ່ມີ contraindications ກັບການນໍາໃຊ້ມັນເບີ. ຜະລິດຕະພັນຈະກາຍເປັນອັນຕະລາຍພຽງແຕ່ຖ້າວ່າເງິນອຸດ ໜູນ ປະ ຈຳ ວັນທີ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ເກີນ.