- ໂປຣຕີນ 6.2
- ໄຂມັນ 10.9
- ຄາໂບໄຮເດຣດ 22.1
ກະລໍ່າປີແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ! ມັນມີໂຄງສ້າງຈຸລັງທີ່ດີ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໄດ້ງ່າຍ, ມີສານທາດໂປຼຕີນ, ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມ ສຳ ລັບທ່ານສູດອາຫານສູດຂັ້ນຕອນ ສຳ ລັບກະລcaອກກະປູອົບ.
ອີງຕາມເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານແລະຄວາມສົມມຸດຕິຖານຂອງພວກມັນ, ນັກໂພຊະນາການຖືວ່າມັນເປັນປະເພດຜັກກາດທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໃນບັນດາວິຕາມິນ, ມັນມີກົດວິຕາມິນຊີ, ວິຕາມິນ B ທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ: B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B5 (ກົດ pantothenic), B6 (pyridoxine), B9 (ກົດໂຟລິກ), ພ້ອມທັງວິຕາມິນ PP ( ກົດ nicotinic), E, K, H (biotin), choline ແລະວິຕາມິນ U ທີ່ຫາຍາກ.
ການບໍລິການຕໍ່ຜູ້ບັນຈຸ: 3 ລາຍການ.
ການສິດສອນເທື່ອລະບາດກ້າວ
ດອກຜັກກາດນ້ ຳ ມັນບັນຈຸມະຫາພາກແລະມະເລັງຫຼາຍຢ່າງ: ທາດແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ໂຊດຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ຟົດສະຟໍ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ທອງແດງ, ແມງການິດສ໌, ເຊເລນຽມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ cobalt, iodine, chlorine. ສຳ ລັບທາດເຫຼັກ, ກະລໍ່າປີປະກອບດ້ວຍທາດເຫຼັກຫຼາຍກ່ວາຖົ່ວຂຽວ, ຜັກສະລັດແລະຜັກສະລັດ.
ຜັກຊະນິດນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ: ເມື່ອປຽບທຽບກັບຜັກກາດຂາວມັນມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍກ່ວາຫຼາຍຄັ້ງ. ໂດຍອີງໃສ່ສິ່ງນີ້, ຊໍ່ດອກຫົວສາມາດເປັນໂຕແທນທີ່ດີ ສຳ ລັບທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ. ອາດຈະເປັນຍ້ອນຊັບສົມບັດທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້, ນັກໂພຊະນາການ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ເອີ້ນວ່າກະແລັມດອກຂາວກະທຽມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ກະລ່ ຳ ດອກໄມ້ບັນຈຸສານປະກອບ tartronic, citric, malic, ເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນ, pectin, enzymes ແລະສານອື່ນໆທີ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.
ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະທົດລອງວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານດອກໄມ້ອ່ອນໆແລະອ່ອນໂຍນ - ອົບໃນເຕົາອົບ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະຮັກສາວິຕາມິນສູງສຸດແລະຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດແຊບແລະເປັນອາຫານແທ້ໆ. ຂໍໃຫ້ກະກຽມນ້ ຳ ແຈ່ວ ສຳ ລັບນາງໂດຍອີງໃສ່ນ້ ຳ ຊອດແລະເຄື່ອງເທດ ອາຫານການກິນຈະກາຍເປັນອາຫານການກິນ, ແຕ່ມີຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ.
ຂັ້ນຕອນທີ 1
ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ໃຫ້ລ້າງຕົ້ນດອກແຄດ້ວຍນ້ ຳ ແລະຕັດເປັນແປ້ງຂະ ໜາດ ນ້ອຍ.
ຂັ້ນຕອນທີ 2
ວາງດອກໄມ້ໃນ colander ແລະລ້າງພວກມັນຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນເຢັນ. ດອກຜັກກາດນ້ ຳ ຕ້ອງການການ ຊຳ ລະລ້າງຢ່າງລະອຽດຍ້ອນຮູບຮ່າງທີ່ສັບສົນຂອງມັນ, ເພາະວ່າຝຸ່ນແລະສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍສາມາດສະສົມລະຫວ່າງຊໍ່ດອກ. ຕົວເລືອກທີ່ ເໝາະ ສົມແມ່ນການແຊ່ຊໍ່ດອກເປັນເວລາ 10 ນາທີໃນນ້ ຳ ເກືອເຢັນ, ແລະພຽງແຕ່ລ້າງອອກເທົ່ານັ້ນ.
ຂັ້ນຕອນທີ 3
ດຽວນີ້ປອກເປືອກແລ້ວປອກເປືອກກະທຽມ 3 ຫົວ.
ຂັ້ນຕອນທີ 4
ຕື່ມນ້ ຳ ມັນຜັກ, ນ້ ຳ ສະລັດ, ຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດໃສ່ຜັກກາດ. ປະສົມເຂົ້າກັນດີເພື່ອໃຫ້ marinade ປົກຄຸມດອກໄມ້ທັງ ໝົດ.
ຂັ້ນຕອນທີ 5
ບີບນ້ ຳ ໝາກ ນາວເຄິ່ງ ໜ່ວຍ ແລະຕື່ມໃສ່ກະລໍ່າປີ. ປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ດີອີກຄັ້ງ. ໝາກ ນາວຈະເພີ່ມຄວາມ ໜ້າ ສົນໃຈ, ຄວາມແຊບແລະຄວາມສົດໃຫ້ກັບອາຫານ.
ຂັ້ນຕອນທີ 6
ຕອນນີ້ວາງຂະ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຫຼືແຜ່ນອົບເລິກໃສ່ເຈ້ຍອົບ. ຈັດວາງດອກຜັກກາດດອກ, ກະຈາຍມັນໃຫ້ເປັນລະບຽບ. ວາງໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 180 ອົງສາແລະອົບປະມານ 30-40 ນາທີ, stirring ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ.
ການຮັບໃຊ້
ເອົາແກງ ໜໍ່ ໄມ້ທີ່ປຸງແຕ່ງໄວ້ໃນສ່ວນທີ່ໃຫ້ບໍລິການແລະເຮັດເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງພ້ອມກັບຊີ້ນ, ປາຫລືສັດປີກ.
ເຊີນແຊບ!
