ແຊມປຽນແມ່ນເຫັດທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງແລະມີສຸຂະພາບດີ, ເຊິ່ງບັນຈຸມີທາດໂປຼຕິນຫຼາຍແລະມີທາດຟອສຟໍເກືອບເທົ່າກັບປາ. ນັກກິລາມັກຈະເພີ່ມເຫັດເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ເພາະວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກໄດ້ຖືກດູດຊືມໄວກ່ວາທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ. ນອກຈາກນີ້, ສານອາຫານເສີມແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມກັບອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແລະ ເໝາະ ສົມ. ແມ່ຍິງຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ສາມາດຈັດແຈງມື້ທີ່ເລັ່ງໃສ່ເຫັດ, ພ້ອມທັງ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານປະເພດຕ່າງໆແທນຊີ້ນ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍເລັ່ງຂະບວນການຫຼຸດໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່, BZHU ແລະສ່ວນປະກອບຂອງເຫັດ
Champignons ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, 100 ກຣາມເຊິ່ງບັນຈຸ 22 kcal. ເຫັດດິບມີໂປຕີນຫຼາຍ, ປະຕິບັດບໍ່ມີທາດແປ້ງແລະເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າ. ອັດຕາສ່ວນຂອງເຫັດ BJU ຕໍ່ 100 g ແມ່ນ 1: 0.2: 0 ຕາມ ລຳ ດັບ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງເຫັດຕໍ່ 100 g:
- ທາດແປ້ງ - 0,1 g;
- ທາດໂປຼຕີນ - 4,4 g;
- ໄຂມັນ - 1 ກໍາ;
- ນ້ ຳ - 91 ກ;
- ເສັ້ນໃຍອາຫານ - 2.5 g;
- ຂີ້ເທົ່າ - 1 ກໍາ
ຄຸນຄ່າທີ່ແຂງແຮງຂອງເຫັດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຮູບແບບຂອງການກະກຽມ, ຄື:
- champignons ຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັກ - 53 kcal;
- stewed ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາມັນ - 48,8 kcal;
- ດອງຫຼືກະປ--ອງ - 41,9 kcal;
- ຕົ້ມ - 20,5 kcal;
- ສຸດປີ້ງ / ປີ້ງໄຟ - 36.1 kcal;
- ອົບໃນເຕົາອົບ - 30 kcal.
ໝາຍ ເຫດ: ເຫັດປີ້ງ, ປຸງແຕ່ງໃສ່ປີ້ງຫລືເຕົາປີ້ງໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕື່ມນ້ ຳ ມັນ, ພ້ອມທັງເຫັດຕົ້ມແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ.
ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງເຫັດຕໍ່ 100 g ແມ່ນຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນຮູບແບບຂອງຕາຕະລາງ:
| ຊື່ສານອາຫານ | ໜ່ວຍ ງານ | ຈຳ ນວນໃນຜະລິດຕະພັນ |
| ທອງແດງ | mcg | 499,8 |
| ອາລູມິນຽມ | mcg | 417,9 |
| ທາດເຫຼັກ | ມລກ | 0,3 |
| ທາດ Titanium | mcg | 57,6 |
| ສັງກະສີ | ມລກ | 0,28 |
| ທາດໄອໂອດິນ | ມລກ | 0,018 |
| ເຊເລນີນ | mcg | 26,1 |
| ໂພແທດຊຽມ | ມລກ | 529,8 |
| ແມກນີຊຽມ | ມລກ | 15,2 |
| ຟອສຟໍ | ມລກ | 115,1 |
| ຊູນຟູຣິກ | ມລກ | 25,1 |
| chlorine | ມລກ | 25,0 |
| ໂຊດຽມ | ມລກ | 6,1 |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ | ມລກ | 4,0 |
| Choline | ມລກ | 22,1 |
| ວິຕາມິນ C | ມລກ | 7,1 |
| ວິຕາມິນ PP | ມລກ | 5,6 |
| ວິຕາມິນເອ | mcg | 2,1 |
| Niacin | ມລກ | 4,8 |
| ວິຕາມິນ D | mcg | 0,1 |
ນອກຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບຂອງເຫັດປະກອບມີກົດໄຂມັນ linoleic (0.481 g) ແລະໂອເມກ້າ -6 (0.49 ກຣາມ), ກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີທາດໄຂມັນ. ເນື້ອໃນຂອງຄວາມບໍ່ລົງລອຍກັນໃນຜະລິດຕະພັນແມ່ນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ - 0.1 g ຕໍ່ 100 g.
ກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງສານເຄມີ, ເຫັດດອງແລະກະປareອງເກືອບຈະແຕກຕ່າງຈາກສົດ, ແຕ່ຕົວຊີ້ວັດປະລິມານຂອງສານອາຫານແມ່ນຫຼຸດລົງ.
© anastya - stock.adobe.com
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງສານກignາຊ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ
ຂໍຂອບໃຈກັບສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ທາດເຫລັກຕ່າງໆມີຄຸນສົມບັດເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ:
- ການບໍລິໂພກເຫັດຢ່າງເປັນລະບົບຈະຊ່ວຍປັບປຸງການເຜົາຜານ metabolism ແລະຮັກສາການເຮັດວຽກທີ່ ໝັ້ນ ຄົງຂອງລະບົບ ໝຸນ ວຽນ.
- ເນື່ອງຈາກວິຕາມິນ B2 ທີ່ລວມຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ, ສະພາບຂອງເຍື່ອເມືອກແລະລະບົບປະສາດດີຂື້ນ.
- ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຫັດ, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ, ແຕ່ຍັງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາພະຍາດເຊັ່ນ: ໂລກກະດູກຜ່ອຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນການຂາດວິຕາມິນ D ໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງມີໃນປະລິມານຫນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນເຫັດ, ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ກະດູກອ່ອນແລະການພັດທະນາຂອງ rickets.
- ຂໍຂອບໃຈກັບການມີໂຊດຽມໃນສ່ວນປະກອບຂອງເຫັດ, ການເຮັດວຽກຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະອົງການຈັດຕັ້ງທັງ ໝົດ ເປັນຢ່າງດີ.
- ຖ້າທ່ານກິນເຫັດຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງສາມຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ທ່ານສາມາດປັບປຸງສະພາບຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ, ເພີ່ມການສະ ໜອງ ເລືອດໃຫ້ສະ ໝອງ ແລະກ້າມເນື້ອຫົວໃຈແຂງແຮງ.
- ແຊມປຽນ, ເມື່ອໄດ້ຮັບປະທານເປັນປະ ຈຳ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເກີດອາການແພ້ໃນຮ່າງກາຍ. ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຖ້າວ່າຄົນນັ້ນບໍ່ໄດ້ທົນທຸກຈາກອາການແພ້ຕໍ່ເຫັດຫຼືທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ.
- ເນື່ອງຈາກປະລິມານຟອສເຟດສູງໃນເຫັດ, ວຽກງານຂອງລະບົບປະສາດໄດ້ເປັນປົກກະຕິ, ອາການຄັນຄາຍກໍ່ຫຼຸດລົງ. ນອກຈາກນີ້, ເຫັດຊ່ວຍຮັກສາຮ່າງກາຍໃຫ້ຢູ່ໃນສະພາບດີ.
ອົງປະກອບທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງເຫັດຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຊົງ ຈຳ, ຄວາມຕື່ນຕົວແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ. Champignons ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະສາຍຕາແລະເຮັດໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່ໃນຮ່າງກາຍແຂງແຮງ.
ເຫັດກະປnedອງແລະ ໝາກ ເຜັດບໍ່ມີປະໂຫຍດຄືກັນກັບເຫັດສົດ, ຕົ້ມຫລືອົບ. ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກມັນຈະຮັກສາເນື້ອໃນຂອງໂປຣຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງເຫັດເພື່ອສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ
ໃນລະຫວ່າງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ເຫັດຈະສູນເສຍສານອາຫານບາງຢ່າງ, ເຊິ່ງຜົນຂອງມັນຈະກາຍເປັນປະໂຫຍດ ໜ້ອຍ. ການກິນເຫັດດິບມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຄື:
- ວິໄສທັດປັບປຸງ;
- ການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້ຖືກຟື້ນຟູໃນກໍລະນີຂອງພະຍາດຕ່າງໆ;
- ຄວາມສ່ຽງຂອງການພັດທະນາໂຣກຫົວໃຈ, ຄືເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແລະຫົວໃຈວາຍ, ຫຼຸດລົງ;
- ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມອຶດຫິວແມ່ນຖືກສະກັດກັ້ນ;
- ເພີ່ມປະສິດທິພາບ;
- ລະດັບຂອງ cholesterol "ອັນຕະລາຍ" ໃນເລືອດຫຼຸດລົງ;
- ກິດຈະ ກຳ ສະ ໝອງ ເພີ່ມຂື້ນ.
ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບແຫ້ງ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ແຊມປ້ອນສົດຫລືແຫ້ງແມ່ນແນະ ນຳ ສຳ ລັບຜູ້ຍິງທີ່ຄາດຫວັງວ່າຈະມີນົມຫລືໃຫ້ນົມລູກ. ສະພາບການແມ່ນຂາດອາການແພ້ແລະ contraindications ອື່ນໆ.
ເຫຼົ້າແວງແຫ້ງແມ່ນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຄື່ອງສໍາອາງ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນປັບປຸງສະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຊ່ວຍຮັກສາໄວຫນຸ່ມ.
© lesslemon - stock.adobe.com
ຜົນປະໂຫຍດທີ່ເບົາບາງລົງ
ເຫັດທີ່ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານໃນໄລຍະອາຫານ - ພວກມັນປະກອບສ່ວນຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ. ທາດໂປຼຕີນໃນເຫັດແມ່ນດູດຊຶມໄດ້ໄວແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມດົນ.
ມັນໄດ້ຮັບການພິສູດທາງວິທະຍາສາດວ່າການ ນຳ ໃຊ້ສານແຊນມອນທີ່ເປັນລະບົບແທນອາຫານຊີ້ນຈະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດປອນພິເສດໄດ້ໄວກ່ວາອາຫານທີ່ສົມດຸນ. ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວດ້ວຍທາດໂປຼຕີນທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ເຮັດໃຫ້ກ້າມເນື້ອແຂງແຮງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຕົວເລກມີສີສັນ. ເຫັດເປັນນ້ ຳ 90% ແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກທີ່ມີປະສິດຕິຜົນໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຫັດ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະທົດແທນອາຫານຊີ້ນຫນຶ່ງຕໍ່ມື້ດ້ວຍຜະລິດຕະພັນ - ແລະຫຼັງຈາກອາຫານທີ່ປ່ຽນແປງໄດ້ສອງອາທິດ, ທ່ານສາມາດສັງເກດເຫັນການຫຼຸດລົງຂອງນໍ້າ ໜັກ ທີ່ຫຼຸດລົງ (ແຕ່ 3 - 4 ກິໂລ). ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບຂອງສານເຄມີທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເຫັດ, ຮ່າງກາຍຈະບໍ່ຂາດແຄນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ.
ປະລິມານທີ່ຈະແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນການຜະລິດເຫຼົ້າແວງໃນແຕ່ລະມື້ແມ່ນມາຈາກ 150 ເຖິງ 200 g.
ແຊມປ້ຽນແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະຕໍ່ນັກກິລາ, ເພາະວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກຊ່ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ສ້າງກ້າມເນື້ອ, ແຕ່ຍັງຮັກສາມັນໃຫ້ດີ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະເວລາແຫ້ງເພື່ອຫຼຸດໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍແລະເພີ່ມຄວາມ ໝາຍ.
ເປັນອັນຕະລາຍແລະ contraindications ກັບການນໍາໃຊ້ຂອງ champignons
ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຂອງ champignons ແມ່ນ fraught ກັບຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ຜະລິດຕະພັນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະດູດເອົາສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກສິ່ງແວດລ້ອມ. ໃນເວລາທີ່ກິນເຫັດທີ່ເກັບໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີລະບົບນິເວດທີ່ບໍ່ເອື້ອ ອຳ ນວຍ, ຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພິດຈະເພີ່ມຂື້ນ.
ການຂັດຂວາງການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນມີດັ່ງນີ້:
- ພະຍາດຕັບ;
- ຕິກິລິຍາແພ້ກັບທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ;
- ອາຍຸສູງສຸດເຖິງ 12 ປີ;
- ຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງບຸກຄົນ.
ເຫັດເປັນອາຫານ ໜັກ ທີ່ຫາຍາກໃນການຍ່ອຍເນື່ອງຈາກສານ chitin ໃນຜະລິດຕະພັນ. ດ້ວຍເຫດຜົນດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານບໍ່ຄວນສວຍໃຊ້ເຫຼົ້າແວງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພະຍາດຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ກໍ່ອາດຈະພັດທະນາ.
ໝາຍ ເຫດ: ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງບໍ່ຄວນສວຍໃຊ້ເຫັດດອງ / ກະປcanອງເພາະຜະລິດຕະພັນບັນຈຸເກືອຫຼາຍ.
© Nickola_Che - stock.adobe.com
ຜົນໄດ້ຮັບ
Champignons ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ເໝາະ ສົມກັບທາດ ບຳ ລຸງໃນອາຫານ. ສ່ວນປະກອບຂອງເຫັດແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສານທີ່ມີປະໂຫຍດເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນປົກກະຕິແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສະພາບດີ. ມັນແມ່ນແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍທີ່ນັກກິລາສາມາດໃຊ້ເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການສ້າງກ້າມ. ນອກຈາກນີ້, ການກິນເຫັດທີ່ເປັນລະບົບຈະຊ່ວຍເລັ່ງການເຜົາຜານອາຫານແລະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດປອນພິເສດ.
