Polyphenols ແມ່ນທາດປະສົມສານເຄມີທີ່ມີກຸ່ມ phenolic ຫຼາຍກວ່າ ໜຶ່ງ ກຸ່ມຕໍ່ໂມເລກຸນ. ສ່ວນຫຼາຍມັນມັກພົບໃນພືດ. ເລັ່ງການສັງເຄາະ sodium metamizole, chlorpromazine, ເຊິ່ງມີຜົນຕໍ່ການກ້າມຂອງເລືອດ.
ຄຸນສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງໂພລີເອັນຊີນແມ່ນຜົນກະທົບທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະຂອງພວກມັນ - ພວກມັນຫຼຸດຜ່ອນກິດຈະ ກຳ ຂອງອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
ການປະຕິບັດກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍ
- ພວກມັນມີຜົນຕໍ່ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ. ເປັນຜົນມາຈາກສານອາຫານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ບໍ່ເອື້ອ ອຳ ນວຍ, ຄວາມເຄັ່ງຄຽດ, ສານອະນຸມູນອິດສະຫຼະສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງ ທຳ ລາຍຈຸລັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. Polyphenols neutralize ການກະ ທຳ ຂອງພວກມັນແລະ ກຳ ຈັດພວກມັນອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ.
- ເສີມສ້າງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈໃຫ້ແຂງແຮງ. ການກິນອາຫານທີ່ບັນຈຸສານໂພລີໂຟນຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕ່າງໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈທີ່ພິການແລະການເສື່ອມຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ພວກມັນມີຜົນຕໍ່ຕ້ານອັກເສບ. ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງການຕິດເຊື້ອ, ຄວາມກົດດັນຜຸພັງເກີດຂື້ນໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການພັດທະນາຂອງການອັກເສບ. ນີ້ແມ່ນການຕອບສະ ໜອງ ປົກກະຕິຈາກລະບົບພູມຕ້ານທານ, ແຕ່ເມື່ອອ່ອນເພຍ, ການອັກເສບຈະກາຍເປັນໂຣກ ຊຳ ເຮື້ອແລະ ນຳ ໄປສູ່ໂລກພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງ. Polyphenols ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນກາຍເປັນໂຣກຊໍາເຮື້ອ.
- ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງກ້າມເລືອດ. Polyphenols, ພົບຢູ່ໃນຜິວຫນັງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີແດງຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງທໍາມະຊາດ, ຂັດຂວາງການຮວບຮວມເລືອດກ້າມ.
- ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງເນື້ອງອກ. Anthocyanins, flavanols, flavanones ແລະກົດ phenolic ສະກັດກັ້ນການເຄື່ອນໄຫວຂອງຈຸລັງມະເລັງ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ແລະພັດທະນາ.
- ຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນ plasma. Polyphenols ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມລັບຂອງອິນຊູລິນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫລີກລ້ຽງການລະລາຍຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2.
ເນື້ອໃນໃນອາຫານ
Polyphenols ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍພ້ອມກັບອາຫານພືດ.
© pilipphoto - stock.adobe.com
ເນື້ອໃນຂອງພວກເຂົາໃນອາຫານແມ່ນສະແດງຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້, ແຕ່ຄວນເຂົ້າໃຈວ່າຕົວເລກເຫລົ່ານີ້ແມ່ນມີລັກສະນະທີ່ຕົນເອງມັກ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດດຽວກັນ, ຂື້ນກັບເງື່ອນໄຂຂອງການປູກແລະແນວພັນຂອງມັນ, ອາດຈະມີປະລິມານໂພລີໂພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
| ຜະລິດຕະພັນ | ເນື້ອໃນໃນ 100 gr, ME |
| ງອກ Brussels | 980 |
| ໝາກ ຂາມ | 950 |
| ງອກ Alfalfa | 930 |
| ຊໍ່ດອກຜັກບົ້ງ | 890 |
| ເບດ | 840 |
| ໝາກ ກ້ຽງ | 750 |
| ໝາກ ອະງຸ່ນແດງ | 739 |
| ພິກໄທແດງ | 710 |
| Cherry | 670 |
| ຫລອດໄຟ | 450 |
| ທັນຍາພືດ | 400 |
| ຫມາກເຂືອ | 390 |
| Prunes | 5,8 |
| ດອກກຸຫຼາບ | 2,8 |
| ຟ້າໃສ | 2,4 |
| Blackberry | 2 |
| ຜັກກາດຂາວ | 1,8 |
| ຜັກຫົມ | 1,3 |
| ສະຕໍເບີຣີ | 1,5 |
| ໝາກ ຂາມ | 1,2 |
ອາຫານເສີມ Polyphenol
Polyphenol ສາມາດຊື້ໄດ້ໃນຮ້ານຂາຍຢາເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງການເສີມທາດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ສັບສົນ. ມີວິຕາມິນທີ່ຫລາກຫລາຍສາມາດພົບໄດ້ໃນບັນດາຮ້ານຂາຍຍ່ອຍ online ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ສະ ໜອງ ອາຫານເສີມປະເພດຕ່າງໆ.
ບາງສ່ວນຂອງອາຫານເສີມ polyphenol ທີ່ຂາຍດີທີ່ສຸດປະກອບມີ:
- ສູດ Jarrow, Bilberry + Grapeskin Polyphenols.
- ການຂະຫຍາຍຊີວິດ, ສະຕິປັນຍາຂອງ Apple, ສານສະກັດຈາກ Polyphenol.
- ສານອາຫານ ສຳ ຮອງ, ສານສະກັດຈາກເມັດ Grape.
- ຢາສະຫມຸນໄພ Planetary, ຢາສະຫມຸນໄພເຕັມ, ສານສະກັດຈາກເປືອກ Pine.
ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງອາຫານເສີມແຕກຕ່າງກັນປະມານ 2000 ຮູເບີນ.
ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງອາຫານເສີມ polyphenol
ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໄດ້ຮັບຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງ polyphenol ຈາກຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານ. ການເສີມທາດໂພລີໂນນອາດຈະຖືກ ກຳ ນົດພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂບາງຢ່າງ. ການໄດ້ຮັບສານທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມສາມາດນໍາໄປສູ່:
- ຫຼຸດລົງການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ,
- ການລະຄາຍເຄືອງຂອງເຍື່ອເມືອກໃນ ລຳ ໄສ້,
- ຫຼຸດລົງໃນການຜະລິດຮໍໂມນ thyroid.
