ກົດ Glutamic - ລາຍລະອຽດ, ຄຸນສົມບັດ, ຄຳ ແນະ ນຳ

ກົດ Glutamic (glutamic) ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຊະນິດຂອງກົດອາມີໂນ, ເຊິ່ງແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງທາດໂປຼຕີນເກືອບທັງ ໝົດ ໃນຮ່າງກາຍ. ມັນເປັນຂອງຫ້ອງຮຽນຂອງອາຊິດ amino "ຕື່ນເຕັ້ນ", i.e. ການສົ່ງເສີມການສົ່ງຕໍ່ຂອງເສັ້ນປະສາດຈາກພາກກາງຫາລະບົບປະສາດສ່ວນປະກອບ. ໃນຮ່າງກາຍ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນແມ່ນ 25% ຂອງ ຈຳ ນວນທັງ ໝົດ ຂອງສານເຫຼົ່ານີ້.

ການປະຕິບັດອາຊິດ amino

ອາຊິດ Glutamic ແມ່ນມີຄຸນຄ່າ ສຳ ລັບການມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສັງເຄາະອົງປະກອບຕາມຮອຍທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ (histamine, Serotonin, Folic acid). ເນື່ອງຈາກຄຸນລັກສະນະທີ່ເສື່ອມໂຊມຂອງມັນ, ກົດອະມິໂນນີ້ຊ່ວຍໃນການລະງັບການກະ ທຳ ຂອງແອມໂມເນຍແລະເອົາອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນເປັນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງໂປຣຕີນ, ມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານພະລັງງານ, ອາຊິດແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກິລາ.

ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງກົດ glutamic ແມ່ນເພື່ອເລັ່ງການສົ່ງຜົນກະທົບຂອງເສັ້ນປະສາດເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນກ່ຽວກັບ neurons. ໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍ, ມັນຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ ໂດຍການເລັ່ງຄວາມໄວຂອງຂະບວນການຄິດ. ແຕ່ດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນ, ຈຸລັງເສັ້ນປະສາດປະສົບກັບຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍເກີນໄປ, ເຊິ່ງສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມເສຍຫາຍແລະຄວາມຕາຍຂອງພວກມັນ. Neurons ໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງໂດຍ neuroglia - ພວກມັນມີຄວາມສາມາດໃນການດູດເອົາໂມເລກຸນອາຊິດ glutamic ໂດຍບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ intercellular. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການກິນຢາຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄວບຄຸມປະລິມານແລະບໍ່ໃຫ້ເກີນມັນ.

ກົດ Glutamic ຊ່ວຍປັບປຸງ permeability ຂອງ potassium ເຂົ້າໄປໃນຈຸລັງຂອງເສັ້ນໃຍກ້າມເນື້ອ, ລວມທັງເສັ້ນໃຍຂອງກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈ, ຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງມັນ. ມັນກະຕຸ້ນຄວາມສາມາດໃນການຟື້ນຟູຂອງອົງປະກອບຕາມຮອຍແລະປ້ອງກັນການເກີດຂື້ນຂອງ hypoxia.

ເນື້ອໃນໃນຜະລິດຕະພັນ

ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບກົດ glutamic ຈາກອາຫານ. ມັນພົບຢູ່ໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງພໍສົມຄວນໃນທັນຍາພືດ, ແກ່ນ ໝາກ ຖົ່ວ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖົ່ວດິນ), ໃນບັນດາຕົ້ນ, ແກ່ນ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ອາຫານປະເພດຕ່າງໆ, ທາດແປ້ງແລະທາດ gluten.

ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍທີ່ແຂງແຮງແລະແຂງແຮງ, ອາຊິດ glutamic ທີ່ສັງເຄາະຈາກອາຫານແມ່ນພຽງພໍ ສຳ ລັບເຮັດວຽກປົກກະຕິ. ແຕ່ດ້ວຍອາຍຸ, ໃນເວລາທີ່ມີພະຍາດຊໍາເຮື້ອ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກິລາທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ, ເນື້ອຫາຂອງມັນຫຼຸດລົງແລະຮ່າງກາຍມັກຈະຕ້ອງມີແຫຼ່ງເພີ່ມເຕີມຂອງສານນີ້.

© nipadahong - stock.adobe.com

ຕົວຊີ້ບອກ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້

ການກະ ທຳ ຂອງກົດ glutamic ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ ສຳ ລັບການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆຂອງລະບົບປະສາດ. ມັນໄດ້ຖືກ ກຳ ນົດໄວ້ ສຳ ລັບພະຍາດບ້າ ໝູ, ພະຍາດທາງຈິດ, ການຫາຍໃຈຂອງລະບົບປະສາດ, ໂຣກ neuropathy, ໂລກຊຶມເສົ້າລວມທັງການ ກຳ ຈັດອາການແຊກຊ້ອນພາຍຫຼັງທີ່ເປັນໂຣກເຍື່ອຫຸ້ມສະ ໝອງ ອັກເສບ. ໃນໂຮງ ໝໍ ເດັກ, ອາຊິດ glutamic ແມ່ນໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວແບບສະລັບສັບຊ້ອນ ສຳ ລັບໂຣກສະ ໝອງ ອ່ອນແອ, ໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂປຼລິກ.

ໃນກໍລະນີຂອງການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ຮຸນແຮງທີ່ມີການໃຊ້ພະລັງງານສູງ, ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນການຟື້ນຟູ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້

ຜູ້ໃຫຍ່ກິນ ໜຶ່ງ ເມັດບໍ່ເກີນສາມເທື່ອຕໍ່ມື້. ຂະ ໜາດ ຂອງຢາ ສຳ ລັບເດັກແມ່ນຂື້ນກັບອາຍຸ:

• ເຖິງປີ - 100 ມກ.
• ເຖິງ 2 ປີ - 150 ມກ.
• 3-4 ປີ - 250 ມກ
• ອາຍຸ 5-6 ປີ - 400 ມກ.
• ອາຍຸ 7-9 ປີ - 500-1000 ມກ.
• ອາຍຸ 10 ປີຂຶ້ນໄປ - 1000 ມລກ.

ກົດ glutamic ໃນກິລາ

ກົດ Glutamic ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສ່ວນປະກອບຂອງໂພຊະນາການກິລາ. ຂໍຂອບໃຈມັນ, ຫລາຍໆອາຊິດ amino ທີ່ມີປະໂຫຍດແລະອົງປະກອບ TRACE ແມ່ນຜະລິດ. ໝາຍ ຄວາມວ່າໂດຍຂາດສານປະເພດໃດ ໜຶ່ງ ໃນຮ່າງກາຍ, ພວກມັນສາມາດໄດ້ຮັບການສັງເຄາະຈາກຄົນອື່ນ, ເນື້ອໃນຂອງສານໃນປະຈຸບັນແມ່ນສູງ. ຊັບສິນນີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງໂດຍນັກກິລາເມື່ອລະດັບການໂຫຼດສູງຫຼາຍ, ແລະມີທາດໂປຼຕີນນ້ອຍໄດ້ຮັບຈາກອາຫານ. ໃນກໍລະນີນີ້, ກົດ glutamic ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການແຈກຢາຍທາດໄນໂຕຣເຈນແລະຊ່ວຍໃນການ ນຳ ໃຊ້ໂປຣຕີນທີ່ມີໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍໃນໂຄງສ້າງຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນ ສຳ ລັບການກໍ່ສ້າງແລະສ້ອມແປງຈຸລັງເສັ້ນໃຍກ້າມ.

ນັກກິລາມີພາລະ ໜັກ ຫລາຍເທົ່າໃດ, ສານພິດຈະຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນຮ່າງກາຍຂອງລາວ, ລວມທັງອາໂມເນຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫລາຍ. ເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດໃນການຕິດໂມເລກຸນໂມໂມເນຍໃນຕົວຂອງມັນເອງ, ກົດ glutamic ເອົາມັນອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ປ້ອງກັນຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

ອາຊິດ amino ແມ່ນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການຜະລິດ lactate, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເຈັບປວດກ້າມເນື້ອໃນລະຫວ່າງການອອກກໍາລັງກາຍກ້າມໃນລະຫວ່າງການອອກກໍາລັງກາຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ກົດ glutamic ແມ່ນປ່ຽນເປັນ glucose ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ເຊິ່ງສາມາດຂາດເຂີນໃນນັກກິລາໃນເວລາອອກ ກຳ ລັງກາຍ.

Contraindications

ບໍ່ຄວນຕື່ມອາຊິດ Glutamic ເຂົ້າໃນອາຫານເມື່ອ:

• ພະຍາດຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະຕັບ;
• ແຜ peptic;
• ໄຂ້;
• ຄວາມຕື່ນເຕັ້ນສູງ;
• hyperactivity;
• ໜັກ ເກີນ;
• ພະຍາດຂອງອະໄວຍະວະ hematopoietic.

ຜົນ​ຂ້າງ​ຄຽງ

• ລົບກວນການນອນຫລັບ.
• ໂລກຜິວ ໜັງ.
• ອາການແພ້.
• ເຈັບກະເພາະ.
• ລະດັບ hemoglobin ຫຼຸດລົງ.
• ຄວາມຕື່ນເຕັ້ນເພີ່ມຂື້ນ.

ກົດ glutamic ແລະ glutamine

ຊື່ຂອງສານທັງສອງຊະນິດນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນແຕ່ມັນມີຄຸນລັກສະນະແລະຜົນກະທົບຄືກັນບໍ? ບໍ່ແມ່ນແທ້. ກົດ Glutamic ຖືກສັງເຄາະເຂົ້າໄປໃນ glutamine, ມັນແມ່ນລາວຜູ້ທີ່ເປັນແຫລ່ງພະລັງງານແລະເປັນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງຈຸລັງກ້າມເນື້ອ, ຜິວ ໜັງ ແລະຈຸລັງເຊື່ອມຕໍ່. ຖ້າບໍ່ມີກົດ glutamic ໃນຮ່າງກາຍ, ທາດ glutamine ບໍ່ຖືກສັງເຄາະໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນ, ແລະໃນທີ່ສຸດກໍ່ເລີ່ມຜະລິດຈາກສານອື່ນໆ, ຕົວຢ່າງ, ຈາກທາດໂປຣຕີນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການຂາດທາດໂປຼຕີນໃນຈຸລັງ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການຫົດຕົວຂອງຜິວຫນັງແລະການຫຼຸດລົງຂອງມວນກ້າມເນື້ອ.

ຖ້າພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງກົດ glutamine ແລະກົດເຂົ້າ ໜຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສາມາດ ກຳ ນົດຄວາມແຕກຕ່າງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. glutamine ມີທາດໂມເລກຸນໄນໂຕຣເຈນໃນອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງມັນແລະມີຜົນກະທົບທີ່ຟື້ນຟູ, ເພີ່ມມວນກ້າມເນື້ອ, ໃນຂະນະທີ່ກົດ glutamic ບໍ່ມີໄນໂຕຣເຈນແລະມີຜົນກະທົບກະຕຸ້ນ;
2. ກົດ glutamic ແມ່ນຂາຍໃນຮ້ານຂາຍຢາເທົ່ານັ້ນໃນຮູບແບບເມັດ, ໃນຂະນະທີ່ glutamine ສາມາດຊື້ເປັນຜົງ, ເມັດຫຼືແບບແຄບຊູນ;
3. ຂະ ໜາດ ຂອງ glutamine ແມ່ນຂື້ນກັບນໍ້າ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍແລະຖືກປະຕິບັດໃນອັດຕາ 0,15 g ຫາ 0.25 g ຕໍ່ກິໂລຂອງນໍ້າ ໜັກ, ແລະກົດ glutamic ແມ່ນກິນ 1 g ຕໍ່ມື້;
4. ເປົ້າ ໝາຍ ຫຼັກຂອງກົດ glutamic ແມ່ນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງເຊິ່ງມີສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຂອງມັນ, ແລະ glutamine ມີຜົນດີບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບລະບົບປະສາດ - ມັນມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຟື້ນຟູຈຸລັງກ້າມເນື້ອແລະຈຸລັງເຊື່ອມຕໍ່, ສົ່ງເສີມການແຕກແຍກຂອງໄຂມັນແລະປ້ອງກັນໂຣກ catabolism.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ລະບຸຢູ່ຂ້າງເທິງ, ແຕ່ສານເຫຼົ່ານີ້ມີສ່ວນພົວພັນກັບກັນແລະກັນ - ການກິນກົດ glutamic ຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ glutamine.