ມ້ວນຊີ້ນງົວ - ສູດທີ່ມີຮູບ, ວິທີການປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ * ເສັ້ນເລືອດ

ຊີ້ນງົວ - 700 ກໍາ
ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວຜັກທຽມ
ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ (ໃຫຍ່) - 1 ເມັດ.
ນ້ ຳ ມັນມະກອກເພື່ອລົດຊາດ
ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 1 ແກ້ວ
ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນຫລືເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້ - 2 ແກ້ວ
ນໍ້າມັນທີ່ມີຊັ້ນ (ຂົມ) - 1 ຊິ້ນ (10-15 g)
ສີຂຽວກັບລົດຊາດ
ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ

ໂປຣຕີນ 13,9 g
ໄຂມັນ 9,9 g
ຄາໂບໄຮເດຣດ 3.6 g

ສູດທີ່ມີຮູບຂັ້ນຕອນໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ກຽມພ້ອມງ່າຍແລະແຊບ, ເຊິ່ງຖືກຂົ້ວໃສ່ ໝໍ້ ພ້ອມເຫລົ້າແລະອົບໃນເຕົາອົບ, ແມ່ນໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ການຮັບໃຊ້ຕໍ່ບັນຈຸ: 4 ເຄື່ອງຮັບໃຊ້.

ການສິດສອນເທື່ອລະບາດກ້າວ

ມ້ວນຊີ້ນງົວແມ່ນອາຫານປະເພດຊີ້ນທີ່ແຊບທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນ. ຊີ້ນຕ້ອງຖືກ ນຳ ມາຈາກຄໍຫລືດ້ານຫຼັງເພື່ອໃຫ້ມັນອ່ອນແລະບໍ່ມີຊັ້ນໄຂມັນຫຼາຍ. ມ້ວນແມ່ນຖືກຂົ້ວ ທຳ ອິດໃສ່ໃນ ໝໍ້ ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄປອົບໃນເຕົາອົບເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນງົວແຂງ. ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີສູດສູດເປັນແຕ່ລະບາດກ້າວ, ຖູແຂ້ວ, ໝໍ້ ຂົ້ວ, ແລະອາຫານອົບ (ຫຼືແຊ່ຂົ້ວ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ເໝາະ ສຳ ລັບ 2 ຂະບວນການ). ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເປັນສີຂາວແຫ້ງ, ແລະນໍ້າມັນ - ບໍ່ແມ່ນເກືອ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງເທດທີ່ ເໝາະ ສົມກັບຊີ້ນ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທໍາມະຊາດຫນຶ່ງຈອກ.

ຂັ້ນຕອນທີ 1

ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນງົວແລະຕັດໄຂມັນສ່ວນເທິງ. ຕັດຊີ້ນເປັນເສັ້ນບາງໆຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ປະມານ 4 ຊິ້ນ. ໃຊ້ຄ້ອນຕີເພື່ອຕີຊີ້ນງົວ. ຕັດຊິ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງທ່ອນໄມ້ໃຫ້ເປັນທ່ອນນ້ອຍ. ປອກເປືອກຜັກທຽມແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ລ້າງສີຂຽວເຊັ່ນ: parsley, ໂກນລ້າງທາດແຫຼວທີ່ເຫລືອເກີນ, ແລະຕັດ ລຳ ຕົ້ນທີ່ດົກ ໜາ. ຕັດສະຫມຸນໄພອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2

ເອົາເກືອ, ເຄື່ອງເທດ ຈຳ ນວນເທົ່າທຽມກັບລົດຊາດ, ເຂົ້າ ໜົມ, ສະ ໝຸນ ໄພແລະຜັກທຽມໃສ່ແຕ່ລະສ່ວນຂອງຊີ້ນທີ່ຖືກທຸບ.

ຂັ້ນຕອນທີ 3

ມ້ວນຊີ້ນງົວແຕ່ລະສ່ວນລົງໃນທໍ່ທີ່ ແໜ້ນ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນໍ້າມັນເຕັມໄປ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4

ບິດທໍ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ດັ່ງທີ່ສະແດງຢູ່ໃນຮູບ, ແລະແກ້ໄຂມັນດ້ວຍໄມ້ຖູແຂ້ວ.

ຂັ້ນຕອນທີ 5

ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະຕັດຜັກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ເອົາແຊ່ຂົ້ວທີ່ເລິກ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກ. ໃນເວລາທີ່ມັນຮ້ອນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະ saute ປະມານສອງສາມນາທີ, ຈົນກວ່າມັນຈະແປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງຮູເລັດແລະຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງປະມານ 10-15 ນາທີ. ຕື່ມໃສ່ເຫລົ້າແລະນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ, ປັ່ນ. ສົ່ງໄປອົບໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 180 ອົງສາເປັນເວລາ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ເປີດເຕົາອົບແລະຖອກນ້ ຳ ຊຸບໃສ່ເຕົາລີດຈາກທາງລຸ່ມຂອງເຕົາ (ຫລືແມ່ພິມ, ຖ້າທ່ານຍ້າຍຊິ້ນສ່ວນເຮັດວຽກ).

ຂັ້ນຕອນທີ 6

ຊີ້ນງົວແຊບແຊບໃສ່ ນຳ ້ຊົດ, ປີ້ງໃສ່ເຕົາອົບ, ກຽມພ້ອມ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໃຫ້ຊີ້ນຢືນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເວລາ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຖູແຂ້ວແລະຮັບໃຊ້ອາຫານໃສ່ໂຕະ. ມ້ວນໄດ້ດີກັບ pasta ຫຼື garnishes ມັນຕົ້ນ. ເຊີນແຊບ!