Casein ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍໄດ້ແນວໃດ?

ທາດແຄວຊ້ຽມຫລື sodium caseinate ແລະ micellar casein (casein) ແມ່ນສານອາຫານເສີມທີ່ມີໂຄງສ້າງໂມເລກຸນທີ່ສັບສົນແລະມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ແນ່ນອນເມື່ອ ນຳ ໃຊ້. ອັນຕະລາຍທີ່ອາດເກີດຂື້ນຂອງ casein ແມ່ນຫົວເລື່ອງຂອງການກວດກາຢ່າງຮຸນແຮງໃນບັນດານັກກິລາແລະຜູ້ບໍລິໂພກຄືກັນ.

ບັນຫາຕ້ອງການຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງ. ພວກເຮົາແຕ່ລະຄົນໄດ້ຮູ້ຈັກກັບທາດໂປຼຕີນທີ່ຖອກທ້ອງທັນທີທີ່ພວກເຮົາເລີ່ມກິນນົມແມ່ຫຼືສູດນົມ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການສ້າງຜົມແລະເລັບ. ສາດສະດາຈານ I.P. Neumyvakin. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄວາມອັນຕະລາຍທີ່ອາດເກີດຂື້ນກັບຮ່າງກາຍຂອງທາດໂປຼຕີນນີ້ແມ່ນບໍ່ໄດ້ເວົ້າເຖິງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການຂາດແຄນ lactose-lactase ທີ່ບໍ່ມີຊື່ສຽງບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ກັບ casein, ມັນບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຂອງ lactose.

Casein ພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນນົມ: ເນີຍແຂງແລະເນີຍແຂງ. ພຽງແຕ່ "ແຕ່" ໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ທາດໂປຼຕີນນີ້ອາດຈະເປັນຄວາມບໍ່ທົນທານຂອງບຸກຄົນ.

ຜູ້ຜະລິດສານອາຫານກິລາພະຍາຍາມຫລີກລ້ຽງການເຂົ້າໃຈຜິດກັບນົມງົວແລະສ່ວນປະກອບຂອງມັນແລະຜະລິດໃຫ້ນັກກິລາຜູ້ທີ່ມີຄວາມຊິນເຄີຍກັບພວກມັນ, ເຊິ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນນົມແບ້ພິເສດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເພື່ອຫລີກລ້ຽງຄວາມແປກປະຫລາດທີ່ບໍ່ ໜ້າ ພໍໃຈ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮັກສາຄວາມຮູ້ສຶກຂອງສັດສ່ວນໃນເວລາກິນທາດໂປຼຕີນ, ນັ້ນແມ່ນ, ຢ່າກິນຫຼາຍເກີນໄປ.

ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງ casein

ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າເຕັກໂນໂລຢີໃນການຜະລິດທາດໂປຼຕີນທີ່ຖືກ curdled ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຍຶດຫມັ້ນໃນປະລິມານທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ສຸດໃນຂະບວນການ enzymatic. ການຂັດຂວາງການຜະລິດແມ່ນອັນຕະລາຍແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ບາງບໍລິສັດຜະລິດ casein ທີ່ບໍ່ສຸພາບແທນທີ່ຈະໃຫ້ເອນໄຊໃຊ້ກົດອາຊິຕິກຫຼື, ຍິ່ງຮ້າຍແຮງກວ່ານັ້ນ, ເປັນດ່າງໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຕັກໂນໂລຢີ.

ແນ່ນອນ, ນົມຈະຢູ່ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວ, ແຕ່ຫຼັງຈາກການໄດ້ຮັບສານ casein ທີ່ຖືກກະກຽມເປັນລະບົບດ້ວຍວິທີນີ້, ບັນຫາຮ້າຍແຮງສາມາດເລີ່ມຕົ້ນໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີຖ້າວ່າເລື່ອງດັ່ງກ່າວຈະຖືກ ຈຳ ກັດຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈແລະການລົບລ້າງຕົວເລືອກທີ່ລາຄາຖືກ, ແຕ່ການຫົດຕົວຄ່ອຍໆຂອງເຍື່ອຫຸ້ມກະເພາະອາດຈະພັດທະນາຕໍ່ກັບພື້ນຫລັງຂອງການເປັນກົດທີ່ຕໍ່າກັບຄວາມເສື່ອມໂຊມທີ່ອາດຈະເປັນມະເລັງ. ຫຼືໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເຊາະເຈື່ອນ, ພະຍາດແຜ peptic, ເລືອດອອກຢ່າງກະທັນຫັນ.

ນັກກິລາທີ່ມີການປ່ຽນແປງທາງດ້ານພະຍາດໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານຢູ່ໃນປະຫວັດສາດຂອງພວກເຂົາຄວນລະມັດລະວັງເປັນພິເສດ.

ຂໍ້ເສຍປຽບຂອງ casein

ການຂາດທາດ lactose ແມ່ນສັບສົນກັບການຂາດທາດ gluten, ເພາະວ່າໃນທັງສອງກໍລະນີພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າເຖິງທາດໂປຼຕີນ. ແຕ່ gluten ບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບນົມແລະ casein. ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຫານປະເພດເມັດ: ຫຼາຍກ່ວາມັນ, ຄຸນລັກສະນະທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງ gluten ໃນພວກມັນ, ຄວາມສ່ຽງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງທາດໂປຼຕີນນີ້ສູງຂື້ນສໍາລັບມະນຸດ.

ພວກເຂົາເຈົ້າປະສົມ casein ແລະ gluten ເພາະວ່າມັນມີອາຫານພິເສດໂດຍບໍ່ມີພວກມັນ, ເຊິ່ງໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວເດັກນ້ອຍທີ່ເປັນໂຣກ autistic.

Casein ແມ່ນແນະ ນຳ ສຳ ລັບການ ຈຳ ກັດແລະຜູ້ສູງອາຍຸ. ພວກເຂົາຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຫ້ດື່ມນ້ ຳ ນົມ ໜຶ່ງ ຈອກຕໍ່ມື້ໃນຕອນກາງຄືນ, ຍ້ອນວ່າມັນຮັກສາໂລກນອນໄມ່ຫລັບ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ນົມປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາໂລກ atherosclerosis ແລະກະດູກຫັກຮ່ວມ.

ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວເຖິງຂໍ້ບົກຜ່ອງຕົ້ນຕໍແລ້ວ - ນີ້ແມ່ນລາຄາຖືກຂອງຜະລິດຕະພັນ: ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ມີຫຼາຍບໍລິສັດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຜະລິດແລະຂາຍມັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສະແຫວງຫາຜົນ ກຳ ໄລແມ່ນເກືອບຈະຖືກລວມເຂົ້າກັບການສູນເສຍຄຸນນະພາບທາງໂພສະນາການ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ຕະຫລາດຖືກນໍ້າຖ້ວມດ້ວຍການກະກຽມ casein ຊັ້ນຕໍ່າ, ການປອມແປງຂອງມັນ, ການປຽບທຽບທີ່ມີລະບົບຕ່ອງໂສ້ການຜະລິດທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ.

ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການພົບກັບພວກເຂົາ, ໃຫ້ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບງ່າຍໆເຫຼົ່ານີ້:

• ຕົ້ນທຶນຕ່ ຳ - ເຫດຜົນທີ່ຈະຄິດກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງອາຫານທີ່ຊື້;
• ຮັບປະກັນການປອມແປງແລະຕົວແທນ - ຊື່ສຽງຂອງຜູ້ຜະລິດ.

ສຳ ລັບນັກກິລາ, ຜູ້ຜະລິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນມັກໃນແຕ່ລະກິລາ. ຄູຝຶກຈະບອກທ່ານໃຫ້ມີຄ່າຄວນສະ ເໝີ.

Casein, ຜະລິດຕາມກົດລະບຽບທັງ ໝົດ, ການ ນຳ ໃຊ້ອິນຊີທີ່ ຈຳ ເປັນ, ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນ. ຂະ ໜາດ ປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງໂປຼຕີນ curd ຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດຕິພາບກ່ອນໄວອັນຄວນຂອງຜູ້ຊາຍແລະແມ່ຍິງທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະຮັບປະກັນການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ດີເລີດ.

ຂໍໃຫ້ພວກເຮົາເຕືອນທ່ານອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ: ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັບອາຫານເສີມອື່ນໆ, ຕ້ອງມີການກວດສອບທີ່ສົມບູນແບບໃນເບື້ອງຕົ້ນໂດຍຊ່ຽວຊານສະເພາະ. ມີພຽງແຕ່ການສະຫລຸບຂອງທ່ານ ໝໍ ກ່ຽວກັບການບໍ່ມີການຕໍ່ຕ້ານການກິນຢາເພື່ອຮັບປະກັນຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງນັກກິລາ.

ເບິ່ງວີດີໂອ: The Supplement Timeline What Age - Which Supplements! (ພຶດສະພາ 2025).