Carbonara ກັບເບເກີຣີແລະຄຣີມ - ສູດທີ່ມີຮູບການເຮັດ pasta ກັບ champignons * ເສັ້ນເລືອດ

Spaghetti - 300-400 g
ກະປchampອງກະປ--ອງ - 50 ກໍາ
ເນີຍແຂງ Parmesan - 100-150 g
Bacon - 60 ກໍາ
ຄີມ 10% - 100-150 ມລ
ນ້ ຳ ມັນຜັກ - ສຳ ລັບຈືນ
ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
pepper ສີດໍາດິນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
Coriander ກັບລົດຊາດ

ໂປຣຕີນ 13,9 g
ໄຂມັນ 15.1 g
ທາດແປ້ງ 25.7 ກຣາມ

ສູດສູດຮູບຂັ້ນຕອນ ສຳ ລັບ pasta carbonara ຄລາສສິກທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ແລະຄີມ.

ການບໍລິການຕໍ່ຕູ້ບັນຈຸ: 2-3 ໜ່ວຍ ບໍລິການ.

ການສິດສອນເທື່ອລະບາດກ້າວ

Bacon Cream Carbonara ແມ່ນອາຫານອິຕາລຽນທີ່ແຊບທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງ pasta (spaghetti) ດ້ວຍຊອຍບາງໆທີ່ມີກີຕ້າຊອຍບາງໆ (ແກ້ມຊີ້ນ ໝູ ແຫ້ງທີ່ສາມາດເອົາມາແທນໄດ້ ສຳ ລັບເບເກີລີ່) ແລະຊີດເນີຍແລະຊອດຄີມ. pasta ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທັນທີຫຼັງຈາກການກະກຽມ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອອກແບບຢ່າງແທ້ຈິງສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນ. ຄີມໃດກໍ່ຕາມສາມາດໃຊ້ໄດ້, ແຕ່ວ່າບາງສ່ວນຂອງໄຂມັນຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃນລະຫວ່າງການຈືນ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ມັກຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ 10%. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ແປ້ງແປ້ງ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຊອດຫນາ.

ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາເຫັດກະປcanອງ, ເພາະເຫັດດິບຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ. ຖ້າບໍ່ມີກະປcanອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຜະລິດຕະພັນໃສ່ສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ເຫັດຕ້ອງໄດ້ກຽມໄວ້ກ່ອນ.

ເພື່ອເຮັດອາຫານປະເພນີເກົ່າຢູ່ເຮືອນ, ໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ສູດທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້ດ້ວຍຮູບຖ່າຍ.

ຂັ້ນຕອນທີ 1

ເອົາເນີຍແຂງແລະຕັດເປັນເສັ້ນບາງໆປະມານຂະ ໜາດ ດຽວກັນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2

ເອົາເຫັດອອກຈາກກະປ,ອງ, ປ່ອຍໃຫ້ແຫຼວທີ່ເຫລືອເກີນ, ແລະຕັດເຫັດເປັນທ່ອນພ້ອມກັບ ລຳ ຕົ້ນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 3

ຕັດ ໜຶ້ງ ໃຫ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະແບ່ງເປັນສອງສ່ວນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4

ຖອກນ້ ຳ ມັນຜັກ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ລົງໃນ ໝໍ້.

ຂັ້ນຕອນທີ 5

ໃນເວລາທີ່ນ້ ຳ ມັນຮ້ອນ, ເອົາ ໝໍ້ ທີ່ຟັກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ລົງໄປດ້ານລຸ່ມທັກແລະສີນ້ ຳ ຕານຈົນກ່ວາທອງ.

ຂັ້ນຕອນທີ 6

ຖອກຄີມໃສ່ ໜໍ່ ສີນ້ ຳ ຕານ, ປັ່ນແລະຈຸ່ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າເປັນເວລາສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຂົ້າຂວດທີ່ຟັກແລະຮັກສາແຊ່ໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ປົກຄຸມ, ປະມານ 3-5 ນາທີ. ຕື່ມເນີຍແຂງຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນປະມານ 2-3 ນາທີ.

ຂັ້ນຕອນທີ 7

ຄຽງຄູ່ກັບການປຸງນ້ ຳ ແຈ່ວ, ໃສ່ຫມໍ້ນ້ ຳ ໃສ່ເຕົາ, ເກືອແລະປຸງແຕ່ງອາຫານປາແດກຈົນກ່ວາ aldente. ຄວນມີນ້ ຳ ຫລາຍເທົ່າສອງເທົ່າໃນ ໝໍ້ ຄືກັບ pasta. ວາງ spaghetti ໃນ colander ແລະ, ໃນເວລາທີ່ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນໄດ້ຖອກອອກ, ໃຊ້ລີ້ນເພື່ອໂອນ pasta ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຊອດ. ລະດູການປະສົມເກືອ, ປົນກັບຫມາກພິກດໍາ, ແລະຈາກນັ້ນປະສົມສ່ວນປະສົມທັງ ໝົດ ໃຫ້ລະອຽດ. ອອກຈາກເຕົາໄຟໃສ່ເຕົາປະໄວ້ອີກ 2 ນາທີ, ແລ້ວເອົາອອກ.

ຂັ້ນຕອນທີ 8

ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ ໜໍ່ ໄມ້ຕ້ອງໄດ້ຖືກ ນຳ ໄປອົບໃນເຕົາອົບຢູ່ເທິງເຕົາອົບຫຼືຂົ້ວໃສ່ ໝໍ້ ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ວາງ spaghetti ລົງໃນຊາມທີ່ເລິກແລະປະສົມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ຂັ້ນຕອນທີ 9

pasta carbonara ທີ່ມີໃຈແລະອ່ອນໂຍນກັບ bacon ແລະຄີມແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ແລະຢ່າລືມທີ່ຈະຊອດຊອດຈາກລຸ່ມຂອງແຊ່. ທ່ານສາມາດເອົາໃບຜັກຫົມສົດແລະໃບເຫັດກະປnedອງລົງ. ເຊີນແຊບ!