Omelet ມີນ້ໍາທີ່ມີການຕື່ມເຂົ້າໃນແຊ່ - ສູດທີ່ມີຮູບພາບຂອງການເຮັດມ້ວນທີ່ແຊບ * ເສັ້ນເລືອດ

ໄຂ່ໄກ່ - 4 ຊິ້ນ.
Ham - 2 ຊິ້ນ
ເນີຍແຂງແຂງ - 2 ຊິ້ນ
ນົມ - 50 ml
ເນີຍ - 20 ກ
ແຊມປຽນ - 3-4 ເມັດ.
Celery - 1 ກ້ານ
ພິກໄທແດງ - 1 ຊິ້ນ.
ໝາກ ເລັ່ນ - 1 ຊິ້ນ.
ແປ້ງສາລີຫຼືແປ້ງ - 1 tbsp. ທ.
ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
Parsley - ໝາກ ເຂືອ 2 ໜ່ວຍ
pepper ສີດໍາດິນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
Leek - 1 ຊິ້ນ.

ທາດໂປຼຕີນ 10.9 g
ໄຂມັນ 17.6 g
ຄາໂບໄຮເດຣດ 3.6 g

ສູດສູດຮູບເປັນບາດກ້າວ ສຳ ລັບເຮັດມ້ວນອູດທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະມີທາດ ບຳ ລຸງພ້ອມດ້ວຍການຕື່ມແຊ່ແມ່ນໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ການຮັບໃຊ້ຕໍ່ບັນຈຸ: 2 ເຄື່ອງຮັບໃຊ້.

ການສິດສອນເທື່ອລະບາດກ້າວ

omelet stuffed ໃນແຊ່ frying ແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບທີ່ຖືກຮັບຜິດຊອບໃນຮູບແບບຂອງມ້ວນກັບເນີຍແຂງພາຍໃນ. ຈາກຜັກ, ທ່ານຕ້ອງການກ້ານຜັກຊີ, ສ່ວນສີຂຽວຂອງ leek, ຫມາກເລັ່ນສີແດງທີ່ສຸກແລະ ໝາກ ພິກໄທພ້ອມສະ ໝຸນ ໄພ. ແປ້ງສາລີສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍທາດແປ້ງມັນຕົ້ນເພື່ອໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອມີເນື້ອເຍື່ອຫນາ. ທ່ານສາມາດໃຫ້ບໍລິການໄຂ່ຂູດໂດຍບໍ່ມີການເນີຍແຂງແຂງ.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານຖືກປະຕິບັດໃນມັນເບີ. ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງການແຊ່ຂົ້ວທີ່ບໍ່ຕິດ, ສູດດ້ວຍຮູບຂັ້ນຕອນ, ກະຕ່າ, ແລະເຄື່ອງປະສົມຫລື whisk. ການກະກຽມໃຊ້ເວລາ 5-7 ນາທີ, ແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານເອງກໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີ.

ຂັ້ນຕອນທີ 1

ເອົາຖັງປະສົມຫຼືໂຖເຂົ້າເລິກໃດໆ, ແບ່ງ 4 ໄຂ່ທີ່ລ້າງກ່ອນ. ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມຫຼື whisk, ເລີ່ມຕົ້ນຕີໄຂ່ໃນຄວາມໄວປານກາງ, ຄ່ອຍໆຖອກລົງໃນນົມໃນກະແສບາງໆ. ຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າຕາເກືອແລະພິກໄທ ດຳ. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມແປ້ງເລັກຫນ້ອຍ. ຄວາມສອດຄ່ອງຄວນເປັນເອກະພາບ, ບໍ່ມີກ້ອນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2

ລ້າງ ໝາກ ເລັ່ນ, ລະຄັງພິກໄທ, ສະ ໝຸນ ໄພ, ເຫັດ, ຂີ້ເຫຍື່ອແລະຜັກຊີ. ປອກເມັດອອກຈາກຫມາກພິກ, ເອົາ villi ທີ່ຫນາແຫນ້ນຈາກຜັກຊີ, ຕັດຖານທີ່ຫນາແຫນ້ນຈາກຫມາກເລັ່ນ. ຕັດຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆປະມານຂະ ໜາດ ດຽວກັນ. ສຳ ລັບຝັກ, ໃຊ້ລຸ່ມ. ເອົາແຊ່ຂົ້ວແລະຈືນເຫັດທີ່ຟັກລົງໃນມັນເບີ, ປະໄວ້ນໍ້າເກືອ. ໃນເວລາທີ່ເຫັດເກືອບຈະກຽມພ້ອມ, ຕື່ມຜັກທີ່ຟັກ, ຫມາກພິກແລະສືບຕໍ່ປີ້ງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ 3-5 ນາທີ. ເອົາແຊ່ຈາກເຕົາໄຟແລະວາງມັນໃສ່ຈານເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກແລະເຫັດເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຖ້າທ່ານຕື່ມສ່ວນປະກອບຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນໄຂ່, ມັນກໍ່ສາມາດຫຼຸດລົງ. ໃນເວລາທີ່ສິ້ນໄດ້ເຢັນລົງ, ຕື່ມໃສ່ໂຖປັດສະວະກັບອາຫານອື່ນໆແລະ stir.

ຂັ້ນຕອນທີ 3

ເອົາ ham ຫຼືໄສ້ກອກໃດໆຕາມທີ່ທ່ານເລືອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນບາງໆ. ຕື່ມໃສ່ອາຫານອື່ນໆໃນຊາມແລະປັ່ນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4

ເອົາເຕົາຂົ້ວແຫ້ງລົງໃສ່ເຕົາໄຟ (ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃສ່ນ້ ຳ ມັນກັບສິ່ງໃດໆ, ເພາະວ່າມີນ້ ຳ ມັນພຽງພໍໃນເຄື່ອງເຮັດວຽກຫຼັງຈາກຂົ້ວຜັກ). ໃນເວລາທີ່ມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ໃຊ້ເຕົາລວດເພື່ອເອົາສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່ອອກມາ, ກະຈາຍມັນໄປທົ່ວບໍລິເວນລຸ່ມ.

ຂັ້ນຕອນທີ 5

ເມື່ອ omelet ໄດ້ຕັ້ງແລະຂອບຂອງຕຸ່ມທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າປາກົດ, ສົ່ງໄປທາງອື່ນແລະຈືນປະມານ 1-2 ນາທີຈົນກວ່າຈະປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຕັມ. ໃນເວລານີ້, ຕັດຊີດແຂງສໍາລັບການຕື່ມເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ.

ຂັ້ນຕອນທີ 6

ໂອນ omelet ໃສ່ແຜ່ນແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນປະມານສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເນີຍແຂງທີ່ຊອຍເປັນກ້ອນລົງກາງແລະມ້ວນໄຂ່. omelet ປິດທີ່ປຸງແຕ່ງໂດຍເຮືອນທີ່ແຊບທີ່ສຸດດ້ວຍການຕື່ມເຂົ້າແຊ່ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃຫ້ບໍລິການມ້ວນໄປໂຕະໃນທັນທີ, ທ່ານສາມາດເອົາທັງຫຼືຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ເຊີນແຊບ!