ອາຊິດ Ascorbic ແມ່ນສານປະສົມສານອິນຊີທີ່ ຈຳ ເປັນໃນການຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍ. ມັນເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ມີປະສິດຕິພາບແລະ coenzyme ທາງຊີວະພາບ, ມັນເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການສ້າງຄືນ ໃໝ່ ໃນຈຸລັງ. ໃນຮູບແບບ ທຳ ມະຊາດມັນແມ່ນຜົງຜລຶກຜົງຂາວ, ບໍ່ມີກິ່ນທີ່ມີລົດສົ້ມ.
ອາຊິດ Ascorbic ໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນຂອບໃຈກັບນັກເຮືອທີ່ເປັນຄົນທໍາອິດທີ່ສັງເກດເຫັນວ່າ scurvy ບໍ່ໄດ້ເກີດຂື້ນໃນຜູ້ທີ່ກິນ ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ນາວ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ ("scorbutus" ໃນພາສາລາແຕັງ ໝາຍ ຄວາມວ່າ "scurvy").
ຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງຮ່າງກາຍ
ບາງທີທຸກຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ກິນວິຕາມິນ C ໃນກໍລະນີຕິດເຊື້ອ (ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ - ພະແນກການແພດການແພດ, ມະຫາວິທະຍາໄລການແພດຂອງວຽນນາ, ອອສເຕີຍ) ຫຼືເພື່ອປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານ. ແຕ່ນອກ ເໜືອ ຈາກນີ້, ອາຊິດ ascorbic ຍັງມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍອີກ:
- ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສັງເຄາະ collagen, ເຊິ່ງແມ່ນໂຄງກະດູກຂອງຈຸລັງຈຸລັງເຊື່ອມຕໍ່;
- ເສີມສ້າງ ກຳ ແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ;
- ເພີ່ມທະວີການປ້ອງກັນ ທຳ ມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍ;
- ປັບປຸງສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ ແລະແຂ້ວ;
- ແມ່ນ conductor intracellular ສໍາລັບສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງ;
- neutralizes ຜົນກະທົບຂອງສານພິດແລະທາດອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການ ກຳ ຈັດໄວອອກຈາກຮ່າງກາຍ;
- ປ້ອງກັນການສ້າງຕັ້ງຂອງ plaque cholesterol plaques;
- ປັບປຸງວິໄສທັດ;
- ກະຕຸ້ນກິດຈະ ກຳ ທາງຈິດ;
- ເພີ່ມທະວີການຕໍ່ຕ້ານຂອງວິຕາມິນໃນປັດໃຈທີ່ ທຳ ລາຍ.
ອາຫານທີ່ມີວິຕາມິນ C ສູງ
ອາຊິດ Ascorbic ບໍ່ໄດ້ຮັບການສັງເຄາະດ້ວຍຕົນເອງ, ສະນັ້ນມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮັບປະກັນລະດັບການກິນຂອງມັນໃຫ້ພຽງພໍໃນແຕ່ລະມື້ກັບອາຫານ. ວິຕາມິນ C ແມ່ນລະລາຍໃນນ້ ຳ ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສານເຕີມເຕັມເປັນປົກກະຕິ.
© alfaolga - stock.adobe.com
ຕາຕະລາງດັ່ງກ່າວມີລາຍຊື່ອາຫານ TOP 15 ອັນທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ.
ອາຫານ | ເນື້ອໃນ (mg / 100 g) | % ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ |
ໝາກ ໄມ້ທີ່ລ້ຽງດ້ວຍ ໝາ | 650 | 722 |
currant ສີດໍາ | 200 | 222 |
ກີວີ | 180 | 200 |
ປາແດກ | 150 | 167 |
ໝາກ ພິກໄທ | 93 | 103 |
ໃບເຕີຍ | 89 | 99 |
ງອກ Brussels | 85 | 94 |
ກະລ່ ຳ ດອກ | 70 | 78 |
ສວນສະຕໍເບີຣີ | 60 | 67 |
ສົ້ມ | 60 | 67 |
ໝາກ ມ່ວງ | 36 | 40,2 |
Sauerkraut | 30 | 33 |
ຖົ່ວຂຽວ | 25 | 28 |
ໝາກ ອຶ | 15 | 17 |
ໝາກ ນັດ | 11 | 12 |
ອາຊິດ Ascorbic ຖືກ ທຳ ລາຍພຽງແຕ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ສູງຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ຍັງດີກວ່າທີ່ຈະບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸມັນສົດ. ວິຕາມິນ C ລະລາຍໃນນ້ ຳ ແລະຖືກຜຸພັງໂດຍອົກຊີເຈນ, ສະນັ້ນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນຫຼຸດລົງເລັກ ໜ້ອຍ ໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກ ທຳ ລາຍ ໝົດ. ໃນເວລາທີ່ກຽມອາຫານ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດຜັກທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມຫຼືໃຊ້ການຮັກສາອາຍໂດຍທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານທອດແລະ ໜື້ງ ດົນ.
ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນຫລື ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້
ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນທີ່ ຈຳ ເປັນໃນແຕ່ລະມື້ແມ່ນຂື້ນກັບຫຼາຍປັດໃຈເຊັ່ນ: ອາຍຸ, ຊີວິດການເປັນຢູ່, ກິດຈະ ກຳ ທີ່ເປັນມືອາຊີບ, ລະດັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍ, ອາຫານ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ຫັກຄ່າມູນຄ່າສະເລ່ຍຂອງມາດຕະຖານ ສຳ ລັບ ໝວດ ອາຍຸແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຂົາຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນຕາຕະລາງລຸ່ມນີ້.
ໄວເດັກ | |
0 ເຖິງ 6 ເດືອນ | 30 ມລກ |
6 ເດືອນເຖິງ 1 ປີ | 35 ມລກ |
ອາຍຸ 1 ຫາ 3 ປີ | ຂະ ໜາດ 40 ມກ |
ອາຍຸ 4 ຫາ 10 ປີ | ຂະ ໜາດ 45 ມກ |
ອາຍຸ 11-14 ປີ | 50 ມລກ |
ອາຍຸ 15-18 ປີ | 60 ມລກ |
ຜູ້ໃຫຍ່ | |
ອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 18 ປີ | 60 ມລກ |
ແມ່ຍິງຖືພາ | ຂະ ໜາດ 70 ມກ |
ແມ່ລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ | ຂະ ໜາດ 95 ມກ |
ຈຳ ນວນວິຕາມິນ C ເພີ່ມເຕີມແມ່ນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ປະສົບກັບການຕິດນິໂຄຕິນຫຼືສິ່ງເສບຕິດເຫຼົ້າ, ມັກຈະເປັນໄຂ້ຫວັດເລື້ອຍໆ, ອາໄສຢູ່ໃນເຂດທີ່ເຢັນຂອງປະເທດ, ແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການແຂ່ງຂັນກິລາ. ໃນກໍລະນີທີ່ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສະ ໜອງ ແຫຼ່ງທີ່ມາໃຫ້ພວກເຂົາຕື່ມອີກ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກອາຫານເສີມພິເສດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປະສານງານປະລິມານທີ່ຈໍາເປັນກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານ.
© iv_design - stock.adobe.com
ອາການຂອງການຂາດວິຕາມິນຊີ
- ໄຂ້ຫວັດເລື້ອຍໆ;
- gums ເລືອດອອກແລະບັນຫາແຂ້ວ;
- ຄວາມເຈັບປວດຮ່ວມກັນ;
- ໂລກຜິວ ໜັງ ແລະບັນຫາຜິວ ໜັງ ອື່ນໆ;
- ຫຼຸດລົງວິໄສທັດ;
- ລົບກວນການນອນ;
- bruising ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄວາມກົດດັນເລັກນ້ອຍໃນຜິວຫນັງ;
- ເມື່ອຍລ້າໄວ.
ອາການທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນການຫຼຸດລົງຂອງ ໜ້າ ທີ່ປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍເຊິ່ງ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ“ ຕິດ ແໜ້ນ” ເປັນປະ ຈຳ ກັບທຸກໆຫວັດແລະຕິດເຊື້ອ. ນີ້ແມ່ນເວົ້າໂດຍສະເພາະໃນເດັກນ້ອຍໃນໄວອະນຸບານແລະປະຖົມໄວ. ເຫດຜົນຂອງການຂາດແຄນອາດຈະເປັນທັງການລະເມີດພາຍໃນຂະບວນການຂອງການດູດຊຶມວິຕາມິນ, ແລະໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ພຽງພໍຂອງມັນ, ເຊິ່ງເປັນເລື່ອງປົກກະຕິໃນຊ່ວງເວລານອກລະດູເມື່ອບໍ່ມີຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດໃນອາຫານ.
ຕົວຊີ້ບອກ ສຳ ລັບການເປີດປະຕູຮັບ
- ລະດູການເພີ່ມຂື້ນຂອງໂຣກລະບາດ;
- ຄວາມກົດດັນ;
- ວຽກເກີນເວລາ;
- ກິລາປະ ຈຳ;
- ໄລຍະການຟື້ນຟູຫຼັງຈາກເຈັບເປັນ;
- ໄຂ້ຫວັດເລື້ອຍໆ;
- ການຮັກສາບາດເຈັບບໍ່ດີ;
- ການເປັນພິດຂອງຮ່າງກາຍ;
- ໄລຍະຖືພາແລະໄລຍະດູດນົມ (ຕົກລົງກັບທ່ານ ໝໍ).
ອາຊິດ ascorbic ເກີນ
ວິຕາມິນ C ແມ່ນລະລາຍໃນນ້ ຳ ແລະຖືກຂັບອອກມາໃນຍ່ຽວ. ເພາະສະນັ້ນ, ສ່ວນເກີນຂອງມັນບໍ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຜົນສະທ້ອນແລະການລະເມີດທີ່ຮ້າຍແຮງ. ແຕ່ມີຫລາຍພະຍາດທີ່ວິຕາມິນຄວນລະວັງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນກໍລະນີທີ່ເປັນໂລກກະເພາະແລະແຜໃນ duodenal, ໂລກເບົາຫວານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກ້າມເລືອດສູງ, ອາການແຊກຊ້ອນອາດຈະເກີດຂື້ນ (ແຫຼ່ງຂ່າວ - ວາລະສານວິທະຍາສາດ "Toxicologal Sciences", ກຸ່ມນັກຄົ້ນຄວ້າເກົາຫຼີ, ມະຫາວິທະຍາໄລແຫ່ງຊາດເຊອຸນ).
ປະລິມານເກີນປົກກະຕິຂອງປະລິມານປະ ຈຳ ວັນສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການເກີດຂື້ນຂອງ urolithiasis, ການສະກັດກັ້ນການເຮັດວຽກຂອງຕັບ, ພ້ອມທັງເປັນການ ທຳ ລາຍຕັບ (ແຫຼ່ງ - Wikipedia).
ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ
ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກວິຕາມິນ C ໃນຂະນະທີ່ໃຊ້ຢາປິ່ນປົວມະເລັງ. ມັນບໍ່ສາມາດໃຊ້ກັບການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອໃນເວລາດຽວກັນ; ໄລຍະເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງຕ້ອງໄດ້ສັງເກດເຫັນລະຫວ່າງການ ນຳ ໃຊ້.
ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງອາຊິດ ascorbic ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງວິຕາມິນ B12.
ແອດສະໄພລິນ, ພ້ອມທັງຢາເສບຕິດ choleretic, ປະກອບສ່ວນໃນການເລັ່ງໄວຂອງວິຕາມິນຈາກຮ່າງກາຍ.
ການເສີມວິຕາມິນ C ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນຂອງຜຸພັງໃນໂລກເອດສແລະເຮັດໃຫ້ມີທ່າອ່ຽງຫຼຸດລົງໃນການຕິດໄວຣັດ. ສິ່ງນີ້ສົມຄວນໄດ້ຮັບການທົດລອງທາງຄລີນິກຫຼາຍຂື້ນ, ໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ທີ່ຕິດເຊື້ອ HIV ທີ່ບໍ່ສາມາດຈ່າຍຄ່າປິ່ນປົວແບບປະສົມ ໃໝ່.
(ແຫຼ່ງ - ວາລະສານວິທະຍາສາດ "ໂລກເອດ", ການຄົ້ນຄວ້າຂອງທີມນັກວິທະຍາສາດຂອງປະເທດການາດາທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Toronto).
ກົດ Ascorbic ໃນກິລາ
ວິຕາມິນ C ຊ່ວຍໃນການເລັ່ງການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງກໍ່ສ້າງທີ່ ສຳ ຄັນຂອງໂຄງສ້າງກ້າມເນື້ອ. ມັນໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວ (ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ - ວາລະສານ Scandinavian ວາລະສານວິທະຍາສາດ, ການແພດແລະກິລາ) ວ່າພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງຂະບວນການ catabolic ໃນກ້າມຊີ້ນຫຼຸດລົງ, ເສັ້ນໃຍກ້າມເນື້ອຈະຖືກສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຈຸລັງຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຜຸພັງ.
ອາຊິດ Ascorbic ເລັ່ງການສັງເຄາະຂອງ collagen, ເຊິ່ງແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຈຸລັງຂອງກະດູກ, ກະດູກແຂນແລະຂໍ້ຕໍ່. scaffold Collagen ຮັກສາຮູບຊົງຂອງເຊວ, ເພີ່ມຄວາມຍືດຍຸ່ນແລະຕ້ານທານກັບຄວາມເສຍຫາຍ.
ຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບວິຕາມິນໃນນັກກິລາສູງກວ່າຄົນທົ່ວໄປ 1.5 ເທົ່າ, ແລະສູງກວ່າ 150 ມກ. ມັນອາດຈະເພີ່ມຂື້ນຂື້ນກັບນໍ້າ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍແລະຄວາມເຂັ້ມຂອງການອອກ ກຳ ລັງກາຍ. ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນບໍລິໂພກອາຊິດ ascorbic ຫຼາຍກ່ວາ 2000 ມກຕໍ່ມື້.
ແບບຟອມການປ່ອຍ
ວິຕາມິນຊີແມ່ນມາໃນຮູບແບບຂອງຢາຄຸມ ກຳ ເນີດ, ຢາສະມຸນໄພ, ຢາເມັດທີ່ມີຄຸນລັກສະນະ, ແປ້ງແລະຢາສັກ.
- ຮູບແບບການປ່ອຍແບບທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ, ຄຸ້ນເຄີຍກັບທຸກໆຄົນຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍ, ແມ່ນຮູບລາກຮອບສີເຫຼືອງອ່ອນໆ. ພວກມັນຖືກຂາຍຢູ່ຕາມຮ້ານຂາຍຢາແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອແມ່ນແຕ່ເດັກນ້ອຍ. ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງວິຕາມິນໃນພວກມັນແມ່ນ 50 ມກ. ພວກເຂົາຄວນຈະລະມັດລະວັງໂດຍຜູ້ທີ່ເປັນໂລກ ລຳ ໄສ້.
- ຢາເມັດແລະເມັດທີ່ ໜ້າ ຮັກສາມາດໃຊ້ໄດ້ທັງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່, ແລະສາມາດໃຊ້ເປັນມາດຕະການປ້ອງກັນໂຣກໄຂ້ຫວັດ. ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງວິຕາມິນໃນພວກມັນແຕກຕ່າງກັນຈາກ 25 ຫາ 100 ມກ.
- ຢາເມັດ Effervescent ແມ່ນມີຈຸດປະສົງ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່, ພວກມັນຈະລະລາຍງ່າຍໃນນ້ ຳ ແລະມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ 250 ມກຫຼື 1000 ມກ.
- ແປ້ງນົວກໍ່ຍັງລະລາຍໃນນ້ ຳ, ແຕ່ສິ່ງນີ້ກໍ່ຈະຄ່ອຍໆຊ້າລົງ. ແຕ່ມັນແມ່ນພວກມັນ, ແລະບໍ່ແມ່ນ pops, ທີ່ຖືກຜະລິດສໍາລັບເດັກນ້ອຍອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 5 ປີ. ຮູບແບບຂອງວິຕາມິນນີ້ຖືກດູດຊືມໄວກ່ວາຢາເມັດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີລະດັບການດູດຊຶມເຂົ້າສູ່ຈຸລັງສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜົງບໍ່ຄືກັບກະເພາະອາຫານ.
- ການສັກຢາແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໄວ້ ສຳ ລັບການຂາດແຄນວິຕາມິນ C, ໃນເວລາທີ່ຕ້ອງການປະລິມານການໂຫຼດດຽວ. ຂໍຂອບໃຈກັບການບໍລິຫານ intramuscular, ວິຕາມິນນີ້ເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດແທນທີ່ຈະໄວແລະຖືກ ນຳ ໄປທົ່ວຮ່າງກາຍ. ລະດັບຂອງການ assimilation ຂອງຮູບແບບຂອງອາຊິດ ascorbic ນີ້ແມ່ນສູງສຸດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ກະເພາະອາຫານບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບທີ່ຮ້າຍແຮງແລະອາຊິດບໍ່ໄດ້ຖືກລົບກວນ. ການຄຸມ ກຳ ເນີດ ສຳ ລັບການສັກແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານແລະໂຣກ thrombosis.
ວິຕາມິນດີທີ່ສຸດທີ່ມີປະລິມານອາຊິດ ascorbic
ຊື່ | ຜູ້ຜະລິດ | ແບບຟອມການປ່ອຍ | ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ | ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, rub) | ຮູບພາບບັນຈຸ |
ວິຕາມິນ C | Solgar | 90 ເມັດ | ຂະ ໜາດ 1000 ມກ | 1500 | |
Ester-C | ສຸຂະພາບຂອງອາເມລິກາ | 120 ແຄບຊູນ | 500 ມລກ | 2100 | |
ວິຕາມິນ C, Super ສົ້ມ | Alacer, Emergen-C | 30 ຖົງ | ຂະ ໜາດ 1000 ມກ | 2000 | |
ແຫຼວວິຕາມິນ C, ລົດຊາດສົ້ມຂອງ ໝາກ ນາວ | ຫ້ອງທົດລອງດ້ານສຸຂະພາບແບບເຄື່ອນໄຫວ | ໂຈະ, 473 ml | ຂະ ໜາດ 1000 ມກ | 1450 | |
ໂພຊະນາການ ຄຳ ຄາລິຟໍເນຍ, ວິຕາມິນ C | Buffered Gold C. | 60 ແຄບຊູນ | ຂະ ໜາດ 1000 ມກ | 600 | |
Alive!, ແຫຼ່ງ ໝາກ ໄມ້, ວິຕາມິນ C | ທາງ ທຳ ມະຊາດ | ເມັດ 120 ເມັດ | 500 ມລກ | 1240 | |
ລະຫັດວິຕາມິນ, ວິຕາມິນ C ສົດ | ຊີວິດສວນ | 60 ເມັດ | 500 ມລກ | 950 | |
Ultra C-400 | ອາຫານຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ | 60 ແຄບຊູນ | ຂະ ໜາດ 400 ມກ | 1850 |