Cystine ແມ່ນຂອງກຸ່ມອາຊິດ amino ທີ່ບັນຈຸທາດຊູນຟູຣິກ. ສູດສານເຄມີຂອງມັນແມ່ນຊຸດຂອງຜລຶກທີ່ບໍ່ມີສີແລະລະລາຍບໍ່ດີໃນນ້ ຳ ເຢັນ. ໃນຮ່າງກາຍ, ມັນແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງທາດໂປຼຕີນເກືອບທັງ ໝົດ. ໃນການຜະລິດສະບຽງອາຫານມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນຕົວເສີມ E921.
Cystine ແລະ Cysteine
Cystine ແມ່ນອາຊິດ amino ທີ່ເປັນຜະລິດຕະພັນຂອງການຜຸພັງ cysteine. ທັງ cystine ແລະ cysteine ມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຕັ້ງ ໜ້າ ໃນການສ້າງສານ peptides ແລະທາດໂປຣຕີນ, ຂະບວນການຂອງການຫັນປ່ຽນເຊິ່ງກັນແລະກັນຂອງພວກມັນແມ່ນເກີດຂື້ນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ທັງອາຊິດ amino ແມ່ນສານທີ່ມີທາດຊູນຟູຣິກແລະມີບົດບາດທີ່ເທົ່າທຽມກັນໃນຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ.
Cysteine ແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍຜ່ານການປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສຍາວຈາກ methionine, ເນື່ອງຈາກວ່າມີວິຕາມິນ B ທີ່ພຽງພໍແລະມີເອນໄຊພິເສດ. ອັດຕາການຜະລິດຂອງມັນແມ່ນມີອິດທິພົນຈາກຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເດີນອາຫານແລະບາງພະຍາດ, ລວມທັງພະຍາດຕັບ.
© logos2012 - stock.adobe.com ສູດໂຄງສ້າງຂອງ cystine
ຄຸນສົມບັດຂອງ Cystine
ອາຊິດ amino ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນຮ່າງກາຍແລະເຮັດ ໜ້າ ທີ່ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ:
- ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງຈຸລັງເຊື່ອມຕໍ່;
- ສົ່ງເສີມການ ກຳ ຈັດສານພິດ;
- ມີຜົນກະທົບ antioxidant;
- ແມ່ນ anticarcinogenic ທີ່ມີພະລັງ;
- ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງເຫຼົ້າແລະນິໂກຕິນ;
- ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງຊູນຟູຣິກ, ມັນຊ່ວຍປັບປຸງການດູດຊຶມສານອາຫານອື່ນໆໃນຈຸລັງ;
- ຊ້າລົງຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸ;
- ກະຕຸ້ນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເລັບແລະຜົມ;
- ບັນເທົາອາການຂອງພະຍາດຕ່າງໆ.
ການ ນຳ ໃຊ້ Cystine
ນອກເຫນືອໄປຈາກການນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ອາຊິດ amino ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຟື້ນຟູແລະຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍ. ມັນເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຢາຫລາຍຊະນິດແລະອາຫານເສີມທີ່ໃຊ້ ສຳ ລັບການປິ່ນປົວສະລັບສັບຊ້ອນຂອງພະຍາດຕ່າງໆ.
ອາຫານເສີມທີ່ມີສານ cystine ໃນສ່ວນປະກອບແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບພະຍາດຕັບ, ການຕິດສານຜິດໃນຮ່າງກາຍ, ພູມຕ້ານທານຫຼຸດລົງ, ໂຣກ cholelithiasis, ຫຼອດປອດອັກເສບແລະໂຣກ tracheitis, ໂລກຜິວ ໜັງ, ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ສານດັ່ງກ່າວເປັນປະ ຈຳ ໃນປະລິມານທີ່ແນະ ນຳ, ສະພາບຂອງເລັບແລະຜົມ, ຄວາມສັບສົນຈະດີຂື້ນ, ຄວາມອົດທົນຂອງຮ່າງກາຍເພີ່ມຂື້ນ, ຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນຂອງມັນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ຕ້ານທານກັບການຕິດເຊື້ອ, ການຮັກສາບາດແຜແລະການບາດເຈັບເກີດຂື້ນໄວຫຼາຍ.
ໃນຖານະທີ່ເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ, cystine ແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຮ້ານເບເກີລີ່. ມັນປັບປຸງລັກສະນະ, ສີແລະໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ປະລິມານຢາ
ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບສານ cystine ຈາກອາຫານ, ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ອາຫານເສີມທີ່ມີເນື້ອໃນຂອງມັນ, ຂະ ໜາດ ຂອງຢາຄວນໄດ້ຮັບການຕິດຕາມກວດກາເພື່ອໃຫ້ປະລິມານສານປະ ຈຳ ວັນບໍ່ເກີນ 2.8 ກຼາມ. ປະລິມານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຕ້ອງການເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນແມ່ນ 1,8 ກຼາມ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
Cystine ແມ່ນພົບໃນທາດໂປຼຕີນຈາກ ທຳ ມະຊາດແລະ peptides. ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງທີ່ສຸດໃນປາ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າສາລີ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ໄກ່, ເຂົ້າໂອດ, ແກ່ນແລະແປ້ງ. ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານແມ່ນດີຫລາຍ, ສະນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າຄົນທີ່ກິນອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດກໍ່ຈະໄດ້ຮັບກົດອະມິໂນພຽງພໍ.
© mast3r - stock.adobe.com
ຕົວຊີ້ບອກ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້
ໃນຮ່າງກາຍທີ່ເຮັດວຽກຕາມປົກກະຕິ, cystine ແມ່ນຜະລິດໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍ. ຕ້ອງມີການສະ ໝັກ ເພີ່ມເຕີມໃນກໍລະນີຕໍ່ໄປນີ້:
- ອາຍຸເກີນ 60 ປີ;
- ການຝຶກຊ້ອມກິລາທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ;
- ມີບາດແຜປິ່ນປົວບໍ່ດີ;
- ສະພາບທີ່ບໍ່ດີຂອງເລັບແລະຜົມ.
Contraindications
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານອື່ນໆ, cystine ມີ contraindications ສໍາລັບການນໍາໃຊ້. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ:
- ແມ່ຍິງຖືພາແລະດູດນົມ.
- ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 18 ປີ.
- ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
- ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ cystinuria ທີ່ມີເຊື້ອໄວຣັດ (ການລະເມີດການເຜົາຜະຫລານທາດໂປຼຕີນ).
ທ່ານບໍ່ສາມາດປະສົມປະສານສານ cystine ກັບຢາ nitroglycerin ແລະຢາຕ້ານເຊື້ອ.
ການຂາດສານ cystine
ການຂາດສານໃນຮ່າງກາຍເກີດຂື້ນບໍ່ຄ່ອຍເກີດຂື້ນຍ້ອນການຜະລິດ ທຳ ມະຊາດທີ່ພຽງພໍແລະຄວາມສາມາດໃນການແລກປ່ຽນກັບສານ cysteine. ແຕ່ດ້ວຍອາຍຸແລະການອອກ ກຳ ລັງກາຍທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນຫຼຸດລົງ, ແລະການຂາດຈະ ນຳ ໄປສູ່ຜົນສະທ້ອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຫຼຸດລົງໃນຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ;
- ຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ການຕິດເຊື້ອຕ່າງໆ;
- ການເສື່ອມສະພາບຂອງໂຄງປະກອບຜົມ;
- ຕະປູ brittle;
- ພະຍາດຜິວຫນັງ.
ກິນເພາະຖ້າກິນ
ໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານເສີມໃນປະລິມານທີ່ເກີນມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນ, ຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ດີແລະອາການອາດຈະເກີດຂື້ນ:
- ປວດຮາກ;
- ລົບກວນອາຈົມ;
- flatulence;
- ອາການແພ້ຜິວ ໜັງ;
- ວິນຫົວແລະເຈັບຫົວ.
ມີສານ cystine ຫຼາຍເກີນໄປໃນຮ່າງກາຍ, ຄວາມສ່ຽງຂອງການເຮັດວຽກຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບ cardiovascular ເພີ່ມຂື້ນ.
ແນະ ນຳ ໃຫ້ຄວບຄຸມປະລິມານຢາ cystine ທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ; ເມື່ອກິນອາຫານເສີມທີ່ມີຊີວະວິທະຍາດ້ວຍຕົວເອງ, ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
ການໃຊ້ Cystine ໃນນັກກິລາ
ໂດຍຕົວມັນເອງ, cystine ບໍ່ມີຜົນຕໍ່ອັດຕາການສ້າງກ້າມເນື້ອ. ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນກົດອະມິໂນ, ແລະກົດອະມິໂນເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສິ່ງກໍ່ສ້າງທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບເສັ້ນໃຍກ້າມເນື້ອ. Cystine ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງ collagen, ເຊິ່ງແມ່ນການຂູດຂອງຈຸລັງແລະເພີ່ມຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງຈຸລັງເຊື່ອມຕໍ່.
ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຊູນຟູຣິກຂອງມັນ, ມັນຊ່ວຍປັບປຸງການດູດຊຶມຂອງອົງປະກອບຮ່ອງຮອຍທີ່ມີປະໂຫຍດເຂົ້າໄປໃນຈຸລັງເລືອດ. ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນການສັງເຄາະຂອງ creatine, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອທົດແທນການສະຫງວນພະລັງງານທີ່ໃຊ້ໃນການຝຶກອົບຮົມ. ຮ່ວມກັນກັບການເສີມອື່ນໆ, cystine ເລັ່ງການຟື້ນຟູຂອງຈຸລັງກ້າມຊີ້ນ, ກະດູກ, ເສັ້ນໃຍແລະກະດູກ.
ມັນແມ່ນກົດອະມິໂນທີ່ບໍ່ມີເງື່ອນໄຂທີ່ສາມາດຖືກສັງເຄາະດ້ວຍຕົວເອງໃນຮ່າງກາຍ, ແຕ່ຕ້ອງການການເສີມເມື່ອລະດັບຫຼຸດລົງ. ຜູ້ຜະລິດຕ່າງໆໃຫ້ນັກກິລາອາຫານເສີມທີ່ມີສານ cystine ເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍໃນສ່ວນປະກອບຂອງພວກມັນ, ຕົວຢ່າງ, Douglas Laboratories, Sanas.
ນອກ ເໜືອ ຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອກ້າມຊີ້ນ, ສານນີ້ຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະຊ່ວຍໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງຕັບປົກກະຕິ, ເພາະມັນຢູ່ໃນອະໄວຍະວະເຫຼົ່ານີ້ວ່າການຜິດປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍສາມາດເກີດຂື້ນໄດ້ເມື່ອກິນໂພຊະນາການກິລາ.
ແບບຟອມການປ່ອຍ
ໃນຖານະທີ່ເປັນອາຫານເສີມ, cystine ແມ່ນມີຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງເມັດຫຼືແຄບຊູນ. ຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນລະລາຍໃນນ້ ຳ ບໍ່ດີ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຜະລິດເປັນການໂຈະ. ຜູ້ຜະລິດບົ່ງບອກເຖິງຂະ ໜາດ ຂອງສານໃນແຕ່ລະຊຸດ. ຕາມກົດລະບຽບ, ມັນແມ່ນ 1-2 ແຄບຊູນຕໍ່ມື້. ສ່ວນເພີ່ມແມ່ນໃຊ້ໃນຫຼັກສູດ, ໄລຍະເວລາຂອງມັນຂື້ນກັບຕົວຊີ້ບອກ. ສຳ ລັບການປ້ອງກັນການຂາດສານ cystine, ຫຼັກສູດ 2 - 4 ອາທິດແມ່ນພຽງພໍ.
