Erythritol: ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ແລະສ່ວນປະກອບຂອງທາດຫວານ, ຜົນປະໂຫຍດແລະສ້າງຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ * ເສັ້ນເລືອດ

Erythritol ແມ່ນນ້ ຳ ຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ຫລັງຈາກນັ້ນກໍ່ມີກິ່ນໃນປາກ, ຄ້າຍຄືກັບຫຼັງຈາກຂອງ mint. ນໍ້າຫວານແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ປະສົບກັບພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂລກເບົາຫວານແລະໂລກອ້ວນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານຈະຊ່ວຍໃຫ້ທຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ແຕ່ບໍ່ສາມາດ ກຳ ຈັດຂອງຫວານຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາໄດ້. Erythritol ມັກຖືກໃຊ້ໂດຍນັກກິລາທີ່ຕິດຕາມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ສ່ວນປະກອບທົດແທນນ້ ຳ ຕານແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ erythritol ແມ່ນ ທຳ ມະຊາດ 100% ທີ່ມາຈາກພືດທີ່ມີທາດແປ້ງເຊັ່ນ: ສາລີຫຼືຕົ້ນມັນຊີ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງນ້ ຳ ຫວານຕໍ່ 100 g ແມ່ນ 0-0.2 kcal.

Erythritol, ຫຼືຕາມທີ່ມັນເອີ້ນກັນວ່າ erythritol, ແມ່ນໂມເລກຸນປະສົມທີ່ບັນຈຸຊາກຂອງນ້ ຳ ຕານແລະເຫຼົ້າ, ເພາະວ່າໃນເບື້ອງຕົ້ນສານປະສົມນີ້ບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກ່ວາເຫຼົ້ານ້ ຳ ຕານ. ຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີທາດແປ້ງ, ໄຂມັນຫລືໂປຣຕີນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າດັດຊະນີ glycemic ຂອງທາດຫວານແມ່ນ 0, ໃນຂະນະທີ່ດັດຊະນີອິນຊູລິນບັນລຸ 2.

ຄວາມຫວານຂອງ erythritol ແມ່ນປະມານ 0.6 ຫົວ ໜ່ວຍ ນ້ ຳ ຕານ. ພາຍນອກ, ມັນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນ: ຜົງຜລຶກສີຂາວໂດຍບໍ່ມີກິ່ນທີ່ອອກສຽງ, ເຊິ່ງມັນຈະລະລາຍງ່າຍໃນນໍ້າ.

ໝາຍ ເຫດ: ສູດສານເຄມີຂອງນ້ ຳ ຫວານ: С₄ຮ₁₀ກ່ຽວກັບ₄.

ໃນສະພາບແວດລ້ອມ ທຳ ມະຊາດ, erythritol ພົບໃນ ໝາກ ໄມ້ເຊັ່ນ: pears ແລະ grapes, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ໝາກ ໂມ (ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າ erythritol ບາງຄັ້ງກໍ່ເອີ້ນວ່າ sweetener melon).

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍຕາມປົກກະຕິ, ການກິນຂອງຫວານໃນປະ ຈຳ ວັນແມ່ນ 0,67 ກຣາມຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍແລະ 0,88 ກຣາມ ສຳ ລັບຜູ້ຍິງ, ແຕ່ບໍ່ເກີນ 45-50 ກຣາມ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ erythritol

ການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານເສີມບໍ່ມີຜົນສະທ້ອນໃດໆຕໍ່ສະພາບສຸຂະພາບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂອງຫວານກໍ່ແນ່ນອນວ່າມັນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຂໍ້ໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍຂອງມັນຫຼາຍກວ່າ sweeteners ອື່ນໆ:

ເມື່ອ erythritol ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະບໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນແລະລະດັບຂອງ insulin ບໍ່ໄດ້ໂດດລົງ. ສະພາບການນີ້ແມ່ນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼືຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງ.
ການໃຊ້ນໍ້າຫວານບໍ່ຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດ, ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນຈະບໍ່ ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis.
ເມື່ອປຽບທຽບກັບນ້ ຳ ຕານ, ຂໍ້ດີຂອງສານອີຣີໂຕຼລິກແມ່ນວ່ານ້ ຳ ຫວານຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ແຂ້ວເລື່ອຍໆ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ໄດ້ລ້ຽງເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ຢູ່ໃນປາກ.
Erythritol ບໍ່ ທຳ ລາຍ microflora ໃນ ລຳ ໄສ້ໃນເວລາທີ່ມັນເຂົ້າໄປໃນ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່, ເພາະວ່າ 90% ຂອງນ້ ຳ ຫວານເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດໃນຂັ້ນຕອນຂອງ ລຳ ໄສ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ຖືກ ນຳ ອອກມາຈາກ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ.
ບໍ່ຕິດຫລືເສບ.

ຜົນປະໂຫຍດທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຂອງ erythritol ແມ່ນຕ່ ຳ, ມັນອາດເວົ້າໄດ້ວ່າ, ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງມັນໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍພະຍາດເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ກໍ່ຍັງແມ່ນຄົນທີ່ ກຳ ລັງຫຼຸດ ນຳ ້ ໜັກ.

ວິທີການນໍາໃຊ້ແລະບ່ອນທີ່ erythritol ຖືກນໍາໃຊ້

Erythritol ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບການອົບ, ໃນຂະນະທີ່ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຫວານ. ມັນສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເຮັດນ້ ຳ ກ້ອນຫຼື marshmallows, ເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງປັນແລະແມ້ແຕ່ເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ.

ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ລວມເອົາອາຫານທີ່ມີສານຫວານໃນອາຫານໃນກໍລະນີທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເດີນອາຫານຫຼືຖ້າທ່ານມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການແພດຫຼາຍຄົນຍັງ ໝັ້ນ ໃຈວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຢາອີຣີເທີololຢ່າງເປັນລະບົບບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ແຂ້ວເສື່ອມ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປັບປຸງສະພາບຂອງ enamel ນຳ ອີກ.

ດ້ວຍເຫດຜົນດັ່ງກ່າວ, ຜູ້ທີ່ມີລົດຫວານຈະຖືກກ່າວຕື່ມວ່າ:

ຜະລິດຕະພັນດູແລທາງປາກ (ລ້າງແລະຟອກ);
ຂີ້ເຫງືອກ (ເຊິ່ງມີເຄື່ອງ ໝາຍ ທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ)
ໃນຢາສີຟັນ.

ແລະຍັງມີຈຸດປະສົງທາງດ້ານອຸດສາຫະ ກຳ, erythritol ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເມັດເພື່ອ ກຳ ຈັດກິ່ນ ເໝັນ ແລະລົດຂົມ.

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໃຫ້ພະລັງງານຈາກ ທຳ ມະຊາດແລະລຽບນຽນແມ່ນຜະລິດດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີຊື່ສຽງ ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ແຊບ, ແຕ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍ.

ການຂັດຂວາງແລະຄວາມອັນຕະລາຍຈາກການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ

ອັນຕະລາຍຈາກການກິນຂອງຫວານສາມາດເກີດຈາກການລະເມີດຂອງປະລິມານປະ ຈຳ ວັນທີ່ແນະ ນຳ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຂອງນໍ້າຫວານສາມາດສະແດງອອກໃນຕົວຂອງການຂັດແຍ້ງໃດໆຕໍ່ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈຂອງແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ. ໃນກໍລະນີອື່ນໆ, erythritol ແມ່ນປອດໄພສົມບູນແລະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເສື່ອມເສີຍຂອງສຸຂະພາບໃນທາງໃດທາງ ໜຶ່ງ.

ອີກຈຸດ ໜຶ່ງ ທີ່ຄວນກ່າວເຖິງນັ້ນແມ່ນຜົນກະທົບທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງນໍ້າຫວານ, ເຊິ່ງມັນຈະເກີດຂື້ນຖ້າທ່ານບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຫຼາຍກວ່າ 35 ກຣາມຕໍ່ຄັ້ງ.

ໃນກໍລະນີທີ່ກ້າວ ໜ້າ ຫຼາຍກ່ວາການກິນຫຼາຍເກີນໄປ (ຖ້າກິນອີຣີເທີຣolລກິນຫຼາຍກ່ວາ 6 ບ່ວງກາເຟ), ທ່ານອາດຈະປະສົບກັບ:

bloating;
ຊັກ;
rumbling ໃນກະເພາະອາຫານ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ໃນກໍລະນີທີ່ມີອາການປວດຮາກຫຼືຖອກທ້ອງ, ທ່ານຄວນກວດເບິ່ງວ່າທ່ານມີຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈຕໍ່ຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຄົນ.

ສະຫຼຸບ

Erythritol ແມ່ນນໍ້າຕານທົດແທນທີ່ປອດໄພແລະບໍ່ມີອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນ ທຳ ມະຊາດສົມບູນແລະບໍ່ມີແຄລໍຣີ່ຫຼືຄາໂບໄຮເດຣດ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຄົນທີ່ສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ແລະນັກກິລາ. ການກິນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃນແຕ່ລະມື້ແມ່ນສູງກ່ວາຂອງຫວານອື່ນໆຫຼາຍເທົ່າ. ຂໍ້ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ - ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ແຕ່ລະຄົນ, ອາການແພ້ແລະເກີນຂະ ໜາດ ຢາທີ່ອະນຸຍາດ.